Ăn cay hội, nhào zô anh chị em :D :D :D

ăn cơm xong , chưa ngơi bát ngơi đũa đã lại chảy nứoc miếng rồi .Có vụ trừ sao ko để trừ ông nào post bài này

Anh ý cho bằng hình ảnh phải hôn? Bé nhân từ hơn, bé chỉ miêu tả thui. Nếu thấy thèm thì Vote bé 5*, mai mốt ai dzô SG ngay mùa xoài thì bé đãi món này, hị hị
XOÀI TƯỢNG CHẤM MẮM ĐƯỜNG
Nguyên liệu:
- Xoài sống (thường là xoài tượng, bí quá thì cứ xoài sống mà mua cũng ok, nếu là xoài cát sống càng đã)
- Đường
- Nước mắm (chọn mắm ngon đóng chai sẵn ấy, đừng dại mua nước mắm đong lít, mùi phát bệnh luôn)
- Ớt (càng nhiều càng tốt)
- 1 con dao, 1 cái bào, 1 cái dĩa, 1 cái chén, 1 cái muỗng
Chế biến:
- Cho nước mắm vào 1 cái chén, đổ đường từ từ vào quậy đều (quậy sống không cần đưa lên bếp), cho đến lúc thành một hỗn hợp thật sệt. Dầm ớt trực tiếp vào, đừng bào hay xắt sẵn bỏ vô, nhìn không tự nhiên. Trộn đều hỗn hợp trên. Hix, mùi ớt thơm quá.
- Xoài: Bào vỏ, sau đó dùng dao xắt thành từng miếng mỏng (kinh nghiệm là cứ dùng cái bào nào dày dày bào luôn, chứ dùng dao thì lâu quá. Chén mắm đường có sẵn đợi không nổi). Cho hết xoài này lên dĩa, bưng ra bàn. Chẹp.
Phần chế biến có nhiêu đó.
Thưởng thức nè:
Bốc (cầm đũa được xem là dzô dziên trong trường hợp này) một miếng xoài, đưa nó dzô chén nước mắm, dích (chắc ngoài Bắc gọi là phết) một miếng hỗn hợp trên, đừng để nó chảy xuống bàn, cho vào miệng. Nhai nào. Có cảm giác gì hông?
Ờ, xoài chua, đường ngọt, nước mắm mặn, ớt cay, tự nhiên 4 thứ đó quyện với nhau. Thêm 1 tí mùi hương của ...mủ xoài, nồng nặc của ớt, và mùi nước mắm (thực ra nước mắm ngon có mùi thơm đặc trưng chứ không hôi nhé), tất cả hòa vào tạo nên một món ăn tuyệt vời. Tuy không đủ ngũ vị nhưng nó lý tưởng ở chỗ không có vị đắng (mà người Hoa gọi là Khổ). Món này thích hợp ăn sau bữa ăn trưa, nhất là ra ngoài trời ngồi, lý tưởng cực kỳ. Nhìn người ta cứ hít hà mãi vì cay nhưng tay thì vẫn không chịu dừng bốc. He he.
Có nhiều người nói món này giống tính khí con gái Sài Gòn nhưng bé thì không hiểu con gái SG lúc nào cũng...thơm tho như bé thì dù có ...mặn mà như muối cũng đâu đến nỗi lan xa trong gió như nước mắm, hở?
Xong, tiếc là bây giờ nghĩ ra để post dzô chứ không có hình up lên. Chừng nào có hoặc ai có cứ up lên nhé, cho cả nhà...thèm.

Chòi ơi, thèm thuồng wá phát cuồng huhhuhu

Hôm qua đi chiến 1 món tạm gọi là cay.
Nhìn kô đc đẹp đẽ cho lắm.

Ăn mà không cay thì vã
Ăn cay thì vật lên vật xuống
Bỏ người yêu thì được chứ quyết không bỏ được ...ớt.

rút kinh nghiệm lần này cơm chén no say xong mới lên, ít nhiều bị ảnh hưởng nhưng không đáng kể. Thế trong nhà ai đã thử ăn cơm giang với ớt tươi thái chỉ chưa, ngon tuyệt.

Em cũng thích ăn cay ^^ ăn cay điên cuồng ^^ mỗi lần đi ăn , mẹ toàn mắng vì tội cho nhìu ớt . Mẹ kêu : Ăn ít ớt thôi..chả hỉu tại sao

oai
com rang voi ot tuoi thai chi ah? voi nguoi me ot thi mon gi ma chang cho ot (tru thit kho, thit luoc va canh rau cac loai nhe, nhung ma canh hen, canh ca van cho ot nhu thuong).
To ma nau com thi ca nha phai an cay vi cac mon kho, xao... deu cay xe. Com rang, mi xao...cung ko the tieu ot. Ma ot ngon thi chi co ot tuoi thoi. hik, nua dem roi ma nghi den cac mon an cung thay phat them....
Kieu nay phai lay chong Nghe An, Ha Tinh thoi, chu may anh HN nha minh chac ko chiu noi vo nau mon gi cung cho ot cay se...

Mọi người có biết chỗ bán đồ ăn Huế ở Hà Nội không? Greeny chỉ biết một chỗ cuối đường Nguyễn Chí Thanh gì đó thôi. Thích ăn đồ Huế quá, vừa cay vừa ngon.

trời ơi ! thèm quá !!! nhìn rớt nước miếng !! hu hu