ĂN CHAY ÁI HỮU HỘI - PHẦN 1

Mọi người dạo này thế nào rồi, mấy ngày ôn thi ko post bài mà thấy im lặng quá thể. Lượn qua mấy cái forum ăn chay của bọn nước ngoài, hic, sao mà nó lớn thế... Hề, ko biết bao giờ VN có hội ăn chay thiệt nhớn nhỉ, lúc đấy ko biết hội mình thế nào

ủng hộ các bạn chút nào , xin phép post lại bài của chú Chung nhé , các bạn đọc xin đừng nhìn vào tính tôn giáo mà xin để ý tính đúng đắn nhé :
Tôi xin phép Post lại bài của Kỳ Long cho mọi người tham khảo. Vì tôi thấy cái này rất chí lí.
-------------------------------------------------------------------------------
Theo các môn phái thiền hiện đại, khi bị giết, các con vật kêu la gào thét, quằn quại giãy dụa. Tất cả những xung động thần kinh như :sợ hãi, đau đớn, thù hận, hoảng loạn...trở nên cực kỳ khủng khiếp phát tán ra toàn bộ cơ thể chúng, và tất cả được lưu giữ lại nguyên vẹn trong từng dây thần kinh của từng thớ thịt. Khi ta ăn những miếng thịt đó vào, ta sẽ hấp thụ nguyên vẹn những xung động thần kinh khủng khiếp đó, và chúng là một trong những nguyên nhân gây ra những căng thẳng tiêu cực trong đời sống tinh thần mỗi người. . Đó là nguyên nhân vì sao những người ăn chay luôn có đời sống tinh thần thanh thản điềm tĩnh.
Tớ không có ý khuyên mọi người ăn chay, nhưng khuyên các bạn đừng ăn thịt chó. Bởi những động vật có mức độ tâm trí càng cao thì xung động thần kinh khi bị giết càng mãnh liệt, rõ ràng, và mức độ ảnh hưởng của chúng tới tinh thần chúng ta càng nặng nề. Những người đâm lợn mổ bò thương dễ bị điên. Chó la` động vật có mức phát triển tâm trí rất cao, chỉ sau con người, mức độ cảm xúc nhiều khi hơn cả người, vì vậy khi bị giết, các xung động thần kinh khủng hoảng, căm hận sẽ trở lại nguyên vẹn với ta sau khi ta ăn những miếng thịt của chúng. (có ai nhìn thấy chó bị giết để làm thịt thế nào chưa ? Một lần đi qua Vân Đình, tôi nhìn thấy thế này : cột chặt con chó lại, chày dài 70 cm đầu to như cái bát, đập như mưa vào đầu con chó, máu mũi máu mồm, máu mắt nó phọt ra như suối, mà nghe nói phải đập tới 10 phút mới thôi...hic).
Thế nào là rò rỉ siêu thức ? Tại sao khi luyện khí công, hay thiền định tới mức độ nào đó thì người ta lại có khả năng nhớ lại được tiền kiếp ? Đó là do họ nhập định quá sâu, đã vào được cảnh giới tất cả những gì xảy ra trong quá khứ đều được tái hiện rõ ràng kể cả kiến thức, kinh nghiệm, tình cảm...
Những trường hợp bị giết chết hay bị tai nạn, dù là con vật hay con người, thì những xung động thần kinh trước khi chết quá khủng khiếp, quá mãnh liệt khiến cho chúng - dù la` đã được lưu giữ trong siêu thức nhưng vẫn bung ra ngoài mà không cần phải luyện khí công yoga gì hết. Vì vậy, những thiền sư khảng định : những trường hợp như vậy đều nói lên một điều : ở đời sống trước người đó bị giết hoặc bị tai nạn. Nhưng bị tai nạn thì ít hơn bị chọc tiết cắt cổ, cầm chầy đập như mưa vào đầu nhiều.
Không biết là trong một ngày, trên Nhật Tân làm thịt bao nhiêu chú cún nhỉ ?
Kỳ Long
------------------------------------------------------------------------------------
Một Thầy Yoga dạy tôi là nếu khi nào không ăn chay được thì nên ăn những động vật nhỏ, nên ăn cá, và cá càng nhỏ càng tốt... (Có phải vì những động vật bậc thấp hơn này có ít cảm xúc hơn không!?!)
Cách đây gần 10 năm tôi có đi Yên Tử vài ngày. Đợt đó tôi chỉ mang gạo và muối lạc vừng theo để nấu ăn. Tôi thấy có 1 vị nữ tu ở đó ăn những con tép khô nhỏ xíu...
Được ManHunter sửa chữa / chuyển vào 01:25 ngày 11/06/2005

ủng hộ các bạn chút nào , xin phép post lại bài của chú Chung nhé , các bạn đọc xin đừng nhìn vào tính tôn giáo mà xin để ý tính đúng đắn nhé :
Tôi xin phép Post lại bài của Kỳ Long cho mọi người tham khảo. Vì tôi thấy cái này rất chí lí.
-------------------------------------------------------------------------------
Theo các môn phái thiền hiện đại, khi bị giết, các con vật kêu la gào thét, quằn quại giãy dụa. Tất cả những xung động thần kinh như :sợ hãi, đau đớn, thù hận, hoảng loạn...trở nên cực kỳ khủng khiếp phát tán ra toàn bộ cơ thể chúng, và tất cả được lưu giữ lại nguyên vẹn trong từng dây thần kinh của từng thớ thịt. Khi ta ăn những miếng thịt đó vào, ta sẽ hấp thụ nguyên vẹn những xung động thần kinh khủng khiếp đó, và chúng là một trong những nguyên nhân gây ra những căng thẳng tiêu cực trong đời sống tinh thần mỗi người. . Đó là nguyên nhân vì sao những người ăn chay luôn có đời sống tinh thần thanh thản điềm tĩnh.
Tớ không có ý khuyên mọi người ăn chay, nhưng khuyên các bạn đừng ăn thịt chó. Bởi những động vật có mức độ tâm trí càng cao thì xung động thần kinh khi bị giết càng mãnh liệt, rõ ràng, và mức độ ảnh hưởng của chúng tới tinh thần chúng ta càng nặng nề. Những người đâm lợn mổ bò thương dễ bị điên. Chó la` động vật có mức phát triển tâm trí rất cao, chỉ sau con người, mức độ cảm xúc nhiều khi hơn cả người, vì vậy khi bị giết, các xung động thần kinh khủng hoảng, căm hận sẽ trở lại nguyên vẹn với ta sau khi ta ăn những miếng thịt của chúng. (có ai nhìn thấy chó bị giết để làm thịt thế nào chưa ? Một lần đi qua Vân Đình, tôi nhìn thấy thế này : cột chặt con chó lại, chày dài 70 cm đầu to như cái bát, đập như mưa vào đầu con chó, máu mũi máu mồm, máu mắt nó phọt ra như suối, mà nghe nói phải đập tới 10 phút mới thôi...hic).
Thế nào là rò rỉ siêu thức ? Tại sao khi luyện khí công, hay thiền định tới mức độ nào đó thì người ta lại có khả năng nhớ lại được tiền kiếp ? Đó là do họ nhập định quá sâu, đã vào được cảnh giới tất cả những gì xảy ra trong quá khứ đều được tái hiện rõ ràng kể cả kiến thức, kinh nghiệm, tình cảm...
Những trường hợp bị giết chết hay bị tai nạn, dù là con vật hay con người, thì những xung động thần kinh trước khi chết quá khủng khiếp, quá mãnh liệt khiến cho chúng - dù la` đã được lưu giữ trong siêu thức nhưng vẫn bung ra ngoài mà không cần phải luyện khí công yoga gì hết. Vì vậy, những thiền sư khảng định : những trường hợp như vậy đều nói lên một điều : ở đời sống trước người đó bị giết hoặc bị tai nạn. Nhưng bị tai nạn thì ít hơn bị chọc tiết cắt cổ, cầm chầy đập như mưa vào đầu nhiều.
Không biết là trong một ngày, trên Nhật Tân làm thịt bao nhiêu chú cún nhỉ ?
Kỳ Long
------------------------------------------------------------------------------------
Một Thầy Yoga dạy tôi là nếu khi nào không ăn chay được thì nên ăn những động vật nhỏ, nên ăn cá, và cá càng nhỏ càng tốt... (Có phải vì những động vật bậc thấp hơn này có ít cảm xúc hơn không!?!)
Cách đây gần 10 năm tôi có đi Yên Tử vài ngày. Đợt đó tôi chỉ mang gạo và muối lạc vừng theo để nấu ăn. Tôi thấy có 1 vị nữ tu ở đó ăn những con tép khô nhỏ xíu...
Được ManHunter sửa chữa / chuyển vào 01:25 ngày 11/06/2005

Chào mừng bạn ManHunter đã đến với hội nào
Ở đây cũng có mấy bác tập yoga, các bác thấy thế nào, lên tiếng cho mọi người được mở mang hiểu biết với chứ

Chào mừng bạn ManHunter đã đến với hội nào
Ở đây cũng có mấy bác tập yoga, các bác thấy thế nào, lên tiếng cho mọi người được mở mang hiểu biết với chứ

Hì, hôm nay vừa thi xong một môn nữa, tinh thần phấn chấn, post tặng các bác cái kim tự tháp ăn chay nè:

Hì, hôm nay vừa thi xong một môn nữa, tinh thần phấn chấn, post tặng các bác cái kim tự tháp ăn chay nè:

Dầu và mỡ -chúng ta nên chú ý :
Không nên dùng quá nhiều dầu để chiên xào, quá nhiều bột ngọt, đường, muối, thực phẩm chay biến chế và các thực phẩm tinh lọc. Mặc dầu dầu thảo mộc không có chất cholesterol nhưng có lượng cao chất béo không bão hoà và khi chiên nhiều lần, có độ nóng lâu, dầu không bão hòa sẽ trở thành loại dầu có đặc tính giống như bão hòa mà người ta gọi là trans-fatty acids. Chất béo bão hòa (saturated fat) và trans-fatty acids là những chất béo không tốt, làm gia tăng chất cholesterol xấu LDL và đồng thời làm giảm cholesterol tốt HDL trong máu, do đó gia tăng mức nguy hiểm về bệnh tim mạch và đồng thời cũng làm cho chất insulin giảm hiệu năng hộ tống chất đường vào trong các tế bào.
Do đó, tốt nhất là giảm tối đa các chất béo, không nên chiên đậu hũ, nên luộc hay nấu canh, vừa giản dị lại vừa bổ, hoặc lâu lâu đổi bữa bằng đậu chiên và chỉ nên dùng lại dầu cũ một lần, rồi đổ đi. Nên dùng loại dầu canola hay olive oil, có bách phân chất béo bão hoà thấp nhất (4%) trong tất cả các loại dầu thảo mộc hiện nay có bán trên thị trường. Nếu dùng dầu để trộn xà lách thì nên dùng dầu olive hay dầu faxseed oil, vừa thơm lại vừa tốt cho sức khỏe

Dầu và mỡ -chúng ta nên chú ý :
Không nên dùng quá nhiều dầu để chiên xào, quá nhiều bột ngọt, đường, muối, thực phẩm chay biến chế và các thực phẩm tinh lọc. Mặc dầu dầu thảo mộc không có chất cholesterol nhưng có lượng cao chất béo không bão hoà và khi chiên nhiều lần, có độ nóng lâu, dầu không bão hòa sẽ trở thành loại dầu có đặc tính giống như bão hòa mà người ta gọi là trans-fatty acids. Chất béo bão hòa (saturated fat) và trans-fatty acids là những chất béo không tốt, làm gia tăng chất cholesterol xấu LDL và đồng thời làm giảm cholesterol tốt HDL trong máu, do đó gia tăng mức nguy hiểm về bệnh tim mạch và đồng thời cũng làm cho chất insulin giảm hiệu năng hộ tống chất đường vào trong các tế bào.
Do đó, tốt nhất là giảm tối đa các chất béo, không nên chiên đậu hũ, nên luộc hay nấu canh, vừa giản dị lại vừa bổ, hoặc lâu lâu đổi bữa bằng đậu chiên và chỉ nên dùng lại dầu cũ một lần, rồi đổ đi. Nên dùng loại dầu canola hay olive oil, có bách phân chất béo bão hoà thấp nhất (4%) trong tất cả các loại dầu thảo mộc hiện nay có bán trên thị trường. Nếu dùng dầu để trộn xà lách thì nên dùng dầu olive hay dầu faxseed oil, vừa thơm lại vừa tốt cho sức khỏe

Ôi bác ơi, em mỗi lần chiên khoai tây fải đổ cả nửa chai dầu, bác bảo thế này chắc em chết tiền vì dầu ăn mất. Chiên khoai tây fải để ngập dầu mới ngon mà