ĂN CHAY ÁI HỮU HỘI - PHẦN 1

Chúc mừng đồng chí beautiful_life2005 đã gia nhập tổ chức nào Cám ơn ý kiến đóng góp quí báu của đồng chí, tớ nhất định sẽ tiếp thu.
Xem ra hội mình có hơi bị nhiều thành viên ở nước ngoài, ko biết bao giờ các bác mới học xong để về đi ọp đây.

Đang xin mẹ Tết này, Tết có nhiều đồ ăn ngon. Thế có rì Tết này nhá, nói trước là tớ ăn nhiều nắm

Vậy là Tết này có hai đồng chí embedauphu và chubby về rồi. Còn ai nữa không nhỉ???
Nhưng như em xem mấy cái trang web nước ngoài, nhất là Anh với Mĩ thì ăn chay còn phát triển hơn ở VN ấy chứ. Các quán ăn cũng nhiều, siêu thị cũng lắm đồ ăn chay, sao các bác cứ bảo là điều kiện ăn chay khó hơn ở VN nhỉ???
Các quán ăn chay ở VN cũng toàn Tây ăn, người VN ít lắm.

Tớ ăn chay từ nhỏ (tuy không trường chay nhưng cũng khá nhiều) mà thấy mấy cậu, mấy bác cãi nhau nhiều qué...
Ăn chay cần đơn giản, thanh đạm, thế là tốt cho sức khoẻ ...
ăn chay mà bác nào cầu kỳ thì cũng chả tốt gì đâu (lại hao tài nữa)..
Nếu có off ở sài gòn nhớ PM tớ cái nhẩy...
honghoavi

Em đồng ý với bác Honghoavi. Ăn chay nên đơn giản, nhẹ nhàng, biết cách chọn món ăn vẫn đủ chất như thường.
Rình mãi mới chộp được một bác ở SG. Bác nào ở SG nữa không để đi ọp một chuyến nhỉ?

Vậy là hội mình bây giờ cũng đông đông rồi. Chúc mừng bác honghoavi tham gia nhé
Em có ý kiến thế này. Để giúp mọi người, nhất là những người mói ăn chay, có được một thực đơn đủ dinh dưỡng và biết cách làm các món ăn chay. Mỗi người hãy post các món ăn chay mà mình biết, và nếu có thể thì cả thực đơn nữa nhé.
Em bắt đầu trước:
Đây là bữa sáng hôm nay của em nè:
Nửa cái bánh mì gối + bơ lạc
1 hộp sữa ko đường
3 bắp ngô
lát nữa ăn thêm 1 cốc sinh tố bơ
Hì, hơi nhiều, vì sáng em đi tập mà. Thế còn các bác thế nào???

Mình cũng ở SG nhưng hiện giờ đang học ở nước ngòai. Mình cũng hy vọng sau khi về vn thì sẽ có điều kiện ăn chay nhiều hơn.
Ăn chay là cần ở tấm lòng và tâm tính hướng thiện nên việc ăn chay đơn giản nhưng vẫn đầy đủ chất là rất quan trọng. Mình cũng chẳng cần các món ăn phải cầu kỳ như mình thấy mấy món ăn mà mọi người offline đi ăn.
Hy vọng là sau này các thành viên ở SG sẽ có nhiều dịp cùng nhau đi ăn chay.
Chúc mọi người vui vẻ

Đi off thì mới ăn thế thôi các bác ạ
Mà mấy bác mau mau post món ăn lên cho cả nhà còn tham khảo nào

Sang tháng 9, Minhsoo lại vào SG nữa, Bác Chung_trinhquang nếu ok thì kéo Minhsoo đi ăn cơm chay với nhá. Ở SG cơm chay ăn cũng khá ngon. Ước gì cả hội tập hợp và đi cùng nhau được nhỉ.

MS xin giới thiệu một vài món ăn đơn giản.
Chả viên chay (dùng cho 3 người ăn)

Nguyên liệu
6 bìa đậu phụ
1 lạng nấm hương
1 ít mọc nhĩ
Lá lốt hoặc lá xương sông
Mì chính, gia vị (mỗi thứ một ít), dầu ăn.
Cách làm:
Mộc nhĩ, nấm hương băm nhỏ
Đậu phụ nghiền nát. Sau đó trộn mọc nhĩ, nấm hương với đậu phụ đã nghiền nát, nêm gia vị và mì chính vừa đủ. Sau đó lấy lá lốt viên tròn đậu phụ vào trong (như chả xương sông cuốn thịt), to nhỏ tuỳ theo ý của mình. Khi dầu đã nóng già, thả chả chay vào rán vừa chín tới là được. Lưu ý dùng khi chả còn nóng mới ngon. Chả chay được chấm với xì dầu thêm một chút ớt tươi.
Chúc các bạn ngon miệng