1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Ăn Chay Ái Hữu Hội - Phần II - Thông báo chuyển nhà trang 100

Chủ đề trong 'Ẩm thực' bởi hmphongvu, 19/02/2006.

Trạng thái chủ đề:
Đã khóa
  1. 0 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 0)
  1. hmphongvu

    hmphongvu Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    11/02/2002
    Bài viết:
    1.911
    Đã được thích:
    0
    Ăn Chay Ái Hữu Hội - Phần II - Thông báo chuyển nhà trang 100

    Link phần 1: http://www.ttvnol.com/Amthuc/507733.ttvn

    Một vài trang web lớn của nước ngoài với các thông tin khoa học về ăn chay và bảo vệ động vật:

    http://www.ivu.org/
    http://www.vegsoc.org/
    http://www.goveg.com/
    http://www.peta.com/

    Để góp phần chính thức hoá hoạt động của Hội ta (cho nó pro ), sau đây sẽ là một số điểm vắn tắt về hoạt động, mọi người tham khảo nhé.


    I. Mục đích lập hội:

    Liên kết và giao lưu học hỏi giữa những người ăn chay trên toàn TTVN nói riêng cũng như trên toàn Việt Nam nói chung. Thành viên cũng có thể là người nước ngoài, hoàn toàn không có sự phân biệt nào cả.

    II. Phương hướng hoạt động

    ACAHH là một tổ chức phi chính phủ, phi lợi nhuận. Mọi hoạt động của hội không hề liên quan đến bất cứ tổ chức chính trị, kinh tế, tôn giáo nào. Các hoạt động online chính thức là ở trong topic này, ngoài ra các thành viên có thể tự liên hệ với nhau để trao đổi thêm, ở mỗi vùng sẽ có người tổ chức các hoạt động offline cho cả nhóm.

    Tiến tới thành lập box ăn chay và xây dựng trang web riêng.

    III. Qui định

    Không bàn về các món ăn mặn trong topic ăn chay.

    Không đả kích việc ăn chay một cách thiếu cơ sở khoa học. Mọi phê bình, chỉ trích ăn chay là hoàn toàn được tiếp thu, nếu có lý.

    Chat chit giao lưu được ủng hộ, nhưng ko nên spam quá nhiều



    Mọi ý kiến đóng góp xin gửi về:
    vuongquangvu@yahoo.com
    hoặc
    YIM: vuongquangvu



    Nhân dịp khai trương nhà mới chúc cho Hội ta ngày càng lớn mạnh nào
    [r10]
  2. hmphongvu

    hmphongvu Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    11/02/2002
    Bài viết:
    1.911
    Đã được thích:
    0
    Một số điều về Hội ăn chay
    I. Hoàn cảnh lịch sử và phát triển
    Thành lập từ ngày 20-4-2005, đến nay hội ăn chay đã có 6 kì Đại hội, và tổng số thành viên khoảng 50 người trên 7 quốc gia vùng miền khác nhau.
    Trụ sở chính hiện vẫn trong box Ẩm thực, với đa số thành viên là ở Hà Nội, những bạn ở trong Nam có thể liên hệ với anh Chung nick là @chung_trinhquang hoặc anh ductran1_ohayo (nick yahô) để cùng tổ chức các hoạt động offline.
    Hội luôn hoan nghênh mọi người đến tìm hiểu, tham gia hoặc hỏi về ăn chay.
    II.Thành viên và hoạt động
    Năm mẫu người Hội ăn chay vô cùng vui lòng kết nạp:
    -Người ăn chay vì có lòng yêu thương với động vật, không muốn chúng phải đổ máu cho bữa ăn của mình.
    -Người ăn chay vì muốn góp phần bảo vệ thiên nhiên, các loài vật, môi trường quanh ta.
    -Người ăn chay vì muốn tăng cường sức khoẻ bản thân, cơ thể trí óc được nhẹ nhàng thoải mái.
    -Ngưòi ăn chay vì sở thích.
    -Người bắt đầu muốn tìm hiểu về ăn chay từ những quan điểm trên.
    Ba mẫu người không được khuyến khích tham gia:
    -Người nghe và tin theo các thuyết trừu tượng như: ăn chay để sau này được sanh lên cõi thiên đàng cực lạc, được thần phật phù hộ, phát tài phát lộc v..v?- ăn chay như vậy sẽ không được lâu bền và những người này sẽ làm xấu mặt những người ăn chay nói chung.
    -Người có tinh thần yếu đuối, bạc nhược, tiêu cực, thiếu tự tin và nhiệt tâm ?" vì khi khởi đầu ăn chay sẽ gặp khá nhiều khó khăn, nhất là dư luận xung quanh, thậm chí từ ngay những người thân. Chính những điều đó sẽ làm cho bạn trở nên mệt mỏi, stress sinh ra bệnh tật, cuối cùng lại quay sang đổ tội cho ăn chay thiếu chất làm mình ốm yếu, gây cái nhìn xấu về ăn chay với mọi người.
    -Người có thể chất ốm yếu quá mức ?" vì tuy ăn chay có thể tăng cường sức khoẻ nhưng phải ăn đúng cách, khoa học, hơn nữa nên phối kết hợp với các hoạt động thể dục thể thao lành mạnh mới phát huy được hết hiệu quả. Tốt nhất là nên chăm chỉ luyện tập cho nó khoẻ mạnh hồng hào đã rồi sẽ kết nạp sau. Tạm thời có thể đăng kí làm ủng hộ viên.
    Những hoạt động được khuyến khích với các thành viên:
    -Thường xuyên tìm hiểu các thông tin khoa học về ăn chay qua sách báo, tài liệu, internet. Do đó sẽ có cơ sở niềm tin vững chắc, dù ai nói ngả nói nghiêng, lòng ta vẫn vững như kiềng ba chân.
    -Quan sát đời sống động vật để biết chúng cũng có những tình cảm suy nghĩ như chúng ta: cá heo cá voi cứu người trên biển, chó mèo buồn rầu khi chủ đi vắng, lợn cũng có thể huấn luyện để giúp cảnh sát tìm heroin v..v?
    -Luôn luôn có tinh thần cởi mở, học hỏi, sẵn sàng chia sẻ những khúc mắc kinh nghiệm về ăn chay với những người ăn chay khác, học hỏi những ngưòi có kinh nghiệm hơn, để có cách ăn hợp lí.
    -Tìm hiểu những tấm gương ăn chay của các vĩ nhân như: Einstein, Leonard da Vinci, Bernard Shaw, Benjamin Franklin, Lev Tolstoi?. từ đó học tập họ và cảm thấy tự tin hơn.
    -Không chỉ là ăn chay, mà cũng không nên sử dụng các sản phẩm quần, áo, giày, dép, ví,? làm từ da, lông thú.
    Một số điều cần tránh với người ăn chay:
    -Tuyệt đối không nên tranh cãi với những người ăn thịt thủ cựu, những người cho rằng động vật sinh ra là để con người ăn, rằng ăn thịt uống máu là một thú vui ở đời, những người luôn đi tìm các loại đặc sản thú rừng?. khi họ chế giễu tốt nhất là nên im lặng. Vì mỗi người có những quan điểm suy nghĩ riêng, ai làm nấy chịu, ăn chay chủ yếu là tốt cho bản thân chứ không phải cho ai khác. Chỉ với những ai có lòng quan tâm muốn tìm hiểu nghiêm túc thì chúng ta giải thích cho họ.
    -Không bao giờ vì ăn chay mà có cái nhìn khác với những người ăn thịt, đơn giản là ý thức và môi trường sống của mỗi người là khác nhau. Ăn chay cũng chỉ là một quan niệm mà thôi.
    -Không nên ăn chay vì tin vào dị đoan, thần quyền, cầu được phúc lộc, hoặc muốn tỏ ra khác biệt, muốn siêu thoát lên thiên đàng?.
    -Tuyệt đối không ăn chay một cách khắc nghiệt, thiếu cơ sở khoa học. Nếu ăn chay mà cảm thấy mệt mỏi, thiếu sinh khí, ốm yếu, tinh thần uể oải thì mới bạn nghỉ ăn chay ngay, chắc chắn bạn đang đi sai đường, hội Ăn chay rất tiếc ko thể kết nạp bạn.
    Một lần nữa cần phải hết sức lưu ý: chúng ta chỉ nên ăn chay khi nào tự bản thân nhận thức được các ích lợi rõ rệt của nó với sức khoẻ, với thiên nhiên, với môi trường, có như vậy mới có đủ niềm tin và thực hiện được lâu dài và không bị lung lay khi gặp ý kiến khác.
  3. hmphongvu

    hmphongvu Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    11/02/2002
    Bài viết:
    1.911
    Đã được thích:
    0
    Ăn chay - một số câu hỏi hay gặp (rút gọn)
    Ăn chay là gì?
    Ăn chay là một cách ăn uống khoa học, trong đó hạn chế sự chết chóc của các loài vật, mang lại nhiều lợi ích cho tinh thần và sức khoẻ.
    Tuy tôi ko muốn giết chúng nhưng chẳng phải loài người là một động vật ăn thịt sao, chúng ta phải theo thiên nhiên chứ?
    Không, cơ thể chúng ta nói chung có cấu tạo để ăn các loại rau củ chứ không phải thịt các loài thú khác. Chúng ra không có móng vuốt, răng nanh để xé thịt, chúng ta có một bộ ruột dài, vòng vèo chứ không thẳng và ngắn như các loài ăn thịt (điều này để tránh thịt bị thối rữa trong ruột chúng) điều này đã được nhiều nhà khoa học công nhận, bạn nào không tin xin hãy vào Google do a search. Túm lại, thuận theo thiên nhiên thì chúng ta là loài ăn rau củ, vậy có lí do gì mà ăn rau củ lại ko đủ chất nhỉ?
    Xem thêm ở đây:
    http://michaelbluejay.com/veg/natural.html
    Hình như ăn chay thì não kém phát triển, chân tay teo lại?
    Albert Einstein, Leonardo da Vinci, Nikola Tesla, Leo Tolstoy, George Bernard Shaw, Carl Lewis, Bruce Lee, Martina Navratilova, Pamela Anderson, Kim Basinger, Natalie Imbruglia, Natalie Portman, Dustin Hoffmann, Brad Pitt?. Và vố số nhân vật nổi tiếng khác, họ đều là những người ăn chay, có lẽ thế là đủ cho câu hỏi của bạn rồi nhỉ.
    Nguồn: http://www.ivu.org/people/
    Tôi nghe nói có phải là ăn chay sẽ làm giảm khả năng xxx?
    Mệt quá, sao lại có người thoạt nghe cái gì cũng tin thế?
    Nhìn vào list trên và cho tôi biết có bao nhiêu người trong số họ có các vụ scandal tình ái? Quá bán đúng không, thậm chí cụ Einstein về cuối đời vẫn còn dây dưa với một hai bà nhân tình, vậy là giảm thế nào nhỉ?
    Thực tế là một cách ăn uống khắc nghiệt và thiếu khoa học sẽ làm giảm sức khoẻ trên mọi mặt, tất nhiên có cả sinh lý trong đấy, nhưng đừng đánh đồng đó là ăn chay ?" ít ra là trong phạm vi topic này. Ngoài ra, cần phải nhắc nhở chút, các bạn nam làm ơn ăn ít đậu nành thôi, nhắc từ trang 1 của topic cũ rồi đấy, sau này có gì ko chịu trách nhiệm nhé.
    Thêm một vài thông tin bên lề:
    Đa số các loại thuốc kích xxx xưa nay đều có nguồn gốc từ thảo mộc, đã có ai nghe có thuốc kích thích nào làm từ động vật chưa nhỉ? Hình như là chưa? Loài dê được coi là trùm trong lĩnh vực này, vậy mà nó cũng chỉ ăn có mỗi cỏ thôi (Lưu ý: đây chỉ là ví dụ minh hoạ, xin đừng bắt chước)
    Ok, vậy tôi bắt đầu ăn chay như thế nào?
    Với những người mới bắt đầu, bạn không nên bỏ hẳn các sản phẩm làm từ thịt cá ngay. Hãy giảm một cách từ từ, chậm rãi, ví dụ hàng ngày bạn ăn 6 lạng thịt, giờ giảm còn 5 lạng rưỡi, sau vài tuần nữa giảm còn 5 lạng ? tốc độ tuỳ vào quyết tâm của bạn. Để có thể trở thành một người ăn chay khoẻ mạnh có thể mất từ 1-3 năm. Tôi đặc biệt chú trọng đến việc giảm dần dần, vì thói quen hàng chục năm là không dễ bỏ, nếu đột ngột sẽ làm bạn gặp một số phản ứng xấu, dẫn đến mất lòng tin. Từ từ, chậm rãi, chắc chắn và kiên trì, bạn sẽ thấy những phản ứng tốt của cơ thể, nên nhớ rằng ăn chay không phải là hành xác, nếu thấy có phản ứng xấu hãy tạm dừng lại và hỏi những người có kinh nghiệm. Bản thân tôi áp dụng chiến thuật này ko gặp khó khăn nào cả, mọi việc diễn ra rất tự nhiên.
    Hãy tham gia hội ăn chay, chúng tôi sẽ giúp đỡ bạn trong khả năng của mình.
    Mọi thắc mắc góp ý xin gửi về email vuongquangvu@yahoo.com hoặc YIM: vuongquangvu
    u?c Kaza s?a vo 18:31 ngy 19/01/2007
  4. phanhoangkylong999

    phanhoangkylong999 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    17/02/2006
    Bài viết:
    5
    Đã được thích:
    0
    Ăn chay đúng cách (Oshawa xịn) trong 2 năm sẽ làm cơ thể mất mùi hôi, miệng nói không có mùi (kể cả trước đó có nặng mùi). Hầu như ai miệng cũng có mùi, chỉ khác nhau là nặng hay nhẹ.
    Luyện dưỡng sinh mà ăn chay đúng cách sẽ chóng đả thông kinh mạch.
    Phụ nữ ăn chay đúng cách 2 năm da dẻ sẽ mịn màng hồng thắm, nhạy cảm đón bắt tâm lý đối tượng -> hấp dẫn trong giao tiếp, vì cơ thể và não bộ được thanh lọc sạch sẽ rất nhạy bén (trừ người có bệnh nội tạng).
    Luyện thiền ăn chay đúng cách sẽ chóng nhập định.
    Tóm lại, 2 điều rõ nhất mà người ăn chay trường đúng cách sẽ nhận thấy rõ rệt sau 2 năm là :
    - Miệng không có mùi.
    - Ít nóng giận hẳn so với xưa.
    (trừ người có bệnh nội tạng)
  5. hmphongvu

    hmphongvu Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    11/02/2002
    Bài viết:
    1.911
    Đã được thích:
    0
    Ra là bác PHKL, đại danh nghe đã từ lâu , nhân thể bác ghé qua chơi nâng cốc phát nào
    Mấy hôm rồi ttvnol down, mọi người đâu hết rồi nhỉ, vào khánh thành nhà mới đi nào

  6. honghoavi

    honghoavi Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    17/04/2004
    Bài viết:
    1.412
    Đã được thích:
    0
    Lâu rồi không online nên chát chít spam phát các bác đừgn xóa bài tội em...
    Nể cái bác hmphongvu thật... em cũng ăn chay, nhưng đến độ nhiệt tình như bác thì đáng nể thật...
    Theo em thế này vẫn còn chiếu bác ạh... hay là anh em hình làm hẳn một quyển sách về
    Cẩm nan ăn chay toàn tập của ACAHH luôn cho nó oai trong đó có phần hỏi đáp căn bản về ăn chay, ăn chay ảnh hưởng đến XXX như thế nào, các tiệm ăn chay trên toàn quốc, món ngon ăn chay.... v
    thế cũng hay đấy nhỉ....
    Mà lâu qué không thấy hội ta trong Nam có hoạt động gì cũng hơi buồn
    honghoavi
  7. thuz

    thuz Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    19/06/2005
    Bài viết:
    613
    Đã được thích:
    0
    Sắp mùng 8/3 rồi , chị em nhớ vào xem nhé
    Trên thị trường có rất nhiều loại thuốc chữa các chứng rối loạn khi thấy kinh: đau đầu đau lưng, cơ thể giữ nước, cáu gắt , nhưng đối với nhiều người giải pháp tốt nhất lại là chế độ ăn chay
    Kết quả thu được từ 1 đợt nghiên cứu của các nhà khoa học khi cho 2 nhóm ng an 2 chế độ khác nhau
    Một chị tham gia nghiên cứu nói: "Trước đây cứ mỗi kỳ kinh tôi bị đau trong 10 ngày liền, từ sau khi ăn chay , 1 tuần trước khi có kinh tôi vẫn bình thường chẳng có hiện tượng khó chịu nào cả, thật tuyệt vời !, Nếu bỏ chế độ ăn này mà quay trở về lại chế độ ăn trước đây, tôi sẽ lại quay về một lối sống không lành mạnh và phải chịu đau đớn mỗi kì kinh "
    Một nguyên nhân chủ yếu gây thống kinh là các prostaglandin, chất hormon thu nạp các vết mỡ tích lại trong màng tế bào, theo bác sỹ khi người phụ nữ giảm ăn chất béo, lượng oestroge sẽ giảm kéo theo sự phát triển tế bào và sự sản xuất prostaglandin trong thành dạ con , Hoạt động của cácprostaglandin nguyên nhân gây đau càng mạnh khi mức oestrongene cao mà mức này cao là do trong cơ thể nhiều mỡ do vậy chế độ ăn ít mỡ và hoàn toàn rau là cách tốt nhất để duy trì sự cân bằng hormon
    Khi tìm hiểu những người ăn chay không phải họ trở thành người ăn chay trong một sớm một chiều, số đông phải trải qua quá trình lâu dài ..., Một thành viên hội ăn chay Thuỵ Sỹ đã kể lại : " Để bắt đầu ăn chay chúng tôi phải bỏ ra 1 tuần nhịn ăn các chất rắn, chỉ uống sữa và đi bộ, sau tuần đó chúng tôi cảm thấy có sự thay đổi rõ rệt về thể chất và tâm lý, vui vẻ hơn , các giác quan trở nên nhạy bén hơn, những thức ăn có muối và đường trước đây vốn rất vừa miệng bỗng trở nên quá mặn hoặc quá ngọt, vậy là vị giác và thói quen đã trở về số không, đây là thời cơ tốt nhất để chuyển sang con đường mới. Sáng ra mấy người nghiện cafe đã thấy thích thú với tác nước lá sắc. Những nguời quen ăn thịt lâu nay đã phát hiện ra vị ngọt của rau xanh đậu đõ khoai tây ... và thấy thịt của các trái cây ngon hơn thịt của các loại động vật "
    theo phụ nữ với ăn chay
  8. hmphongvu

    hmphongvu Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    11/02/2002
    Bài viết:
    1.911
    Đã được thích:
    0
    Bác honghoavi có ý kiến hay đấy, sau này về già rỗi rãi em viết sách kiếm chút tiền tiêu chơi, không chừng lại thành best seller cũng nên Mà các bác trong Nam liên hệ bác chung_trinhquang hoặc bác ductran1_ohayo (YM) để tổ chức ọp ẹp nhé.
    @thuz: tiếp tục phát huy , mà có cái báo gọi là phụ nữ với ăn chay thiệt à À, đọc bài viết về rong biển của đồng chí bên kia thấy ngon quá, mai kia phải làm thử mới được
  9. lhban

    lhban Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    01/03/2006
    Bài viết:
    6
    Đã được thích:
    0
    Tui là thành viên mới, đang ở Sài Gòn, khóai ăn chay từ nhỏ, giờ cũng vậy. Hôm nay tình cờ search web về ăn chay, thấy topic này hay, xin tham gia cho vui nhà vui cửa. Khi nào có ai đi ăn chay, xin nhắn tui một tiếng,
    Thân mến.
    lehungban@yahoo.com
  10. tengimachaduoc

    tengimachaduoc Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    18/08/2004
    Bài viết:
    997
    Đã được thích:
    0
    này, chú với anh là thuộc 2 dạng này đấy, nên........có khi tự làm đơn xin ra khỏi hội đi
Trạng thái chủ đề:
Đã khóa

Chia sẻ trang này