Ăn Chay Ái Hữu Hội - Phần III- (^_^) Tối chủ nhật offline bàn về kế hoạch 1-6 nào!!!!

Nhân đây có một bài nói về vitamin B12, rất quan trọng với người ăn chay. Khi mua các thức ăn, bột dinh dưỡng, v..v.. cần quan tâm tới các thông tin về vitamin B12 nhá các bác:
Vitamin B12

Vitamin B12 có tác dụng chống chứng lo âu, điều hòa chứng trước khi dạ dày và chứng nuốt hơi. Kết hợp với kền và kẽm, nó kích thích hệ gan - tụy, có ích trong trường hợp bị bệnh đái đường.
Nó cũng dùng để trị bệnh đau nửa đầu, dù theo liệu pháp vi chất hay liệu pháp vi lượng đồng căn. Những tác động chính của nó gắn liền với vitamin B12 (hay cobalamine). Vitamin B12 giữ vai trò then chốt trong sự phát triển của hồng cầu và gián tiếp tạo thuận lợi cho việc truyền chuyển thần kinh.
- vitamin B12 có ở đâu?
- Côban có trong sôcôla, trong loài giáp xác như tôm, cua, các loại quả khô, các hạt có dầu. Nhưng cơ thể ta không thể sản sinh ra vitamin B12 từ côban mà ta đưa vào cơ thể. Do đó ta phải thu nhận từ thức ăn.
Thế nhưng trái ngược với côban, vitamin B12 chỉ có trong các sản phẩm nguồn gốc động vật: phủ tạng ăn được của gia cầm, gia súc, các sản phẩm từ biển cá trứng, phô mát... (Cần biết là mỗi ngày, về B12 ta cần 2,4 microgam).
- Có thể xảy ra tình trạng thiếu vitamin B12 không?
- Sự thiếu hụt vitamin B12 xảy ra nhiều nhất ở những người theo chế độ ăn chay thật sự và những người ăn chay nhưng có ăn một ít trứng, các sản phẩm sữa hoặc cá.
Những dấu hiệu đầu tiên của sự thiếu côban là cảm giác mệt mỏi, thiếu tập trung và thiếu máu.
- Lúc nào thì cần phải bổ sung vitamin B12 ?
- Một tuần lễ trước khi thi cử, cứ mỗi buổi sáng, lúc chưa ăn gì, dùng một ống thuốc vitamin B12 có thể giảm bớt được tâm trạng sợ sệt, lo âu.
Khi điều trị giảm béo, dùng một ống thuốc côban, lúc chưa ăn gì, kết hợp với kẽm và niken, sẽ thúc đẩy việc đốt cháy gluxit. Trong trường hợp đau nửa đầu, dùng một ống thuốc magan + côban vào buổi sáng hoặc mỗi ngày dùng từ 2-3 ống thuốc côban trong thời gian gặp khủng hoảng. Cần chú ý là bổ sung côban trong thời gian quá dài sẽ làm giảm việc hấp thụ sắt.
- Còn bổ sung B12 như thế nào?
- Những người ăn chay sẽ phải bổ sung B12. Dạng dễ hấp thụ và thông dụng hơn cả là cyanocobalamin. Hãy cung cấp cho cơ thể bạn mỗi ngày ít nhất 2,4 microgam; phụ nữ có thai mà ăn chay cần đặc biệt chú ý để tránh những dị thường về sự phát triển của thai.

(từ Vietnamnet)

Cả nhà vào đây xem Video clip Cá heo bị giết thịt tại Nhật bản nè: http://www.glumbert.com/media/dolphin. Sau khi xem xong, nhớ vào đây để ủng hộ một phiếu cho việc ngưng giết cá heo nhé: www.petitiononline.com/golfinho.

Hôm nay tớ nấu cháo nấm với tàu hủ ky.. chẹp chẹp ngon mê ly. Cháo nấu bình thường, nấm hương nấm bào ngư xào sơ qua với gia vị cho đậm đà. tàu hũ ky ngâm mềm sau đó chiên phồng lên. Khi cháo chín thì bỏ cả nấm lẫn tàu hủ ky vào, nêm nếm cho vừa miệng. Tớ ăn chay nhưng vẫn ăn hành tỏi chỉ kiêng thịt thôi nên có cho tí hành lá và hành phi vào cháo Phải nói là bất ngờ với món này luôn, ngon ghê. Món này học từ 1 bác chuyên bác đồ chay (bác ấy bán hàng nên nêm bằng rau răm)

Amiga cũng nghiện món cháo nấm này lắm nhé, nhưng mà chưa cho tàu hũ ki vào bao giờ....hihi cám ơn sweetsushi đã viết ra....và đúng là cháo phải có hành vào mới thơm thật

Ko xem duoc thong tin tu duong link nay chi oi...
Co ai xem duoc ko?

Hoàng bỏ dấu . ở cuối đường link đi là xem được: http://www.glumbert.com/media/dolphin

chị ơi em chẳng dám xem vì sợ những cảnh đấy lắm, nhưng em cũng vào sign rồi. Trong các con vật em thích cá heo nhất mặc dù chưa bao giờ nhìn thấy một con nào ngoài đời

Em chon cai hinh chu HEO con de szuong wa! ....Giong em ghe^ he''n....Hehe...

Xem phim thấy tội con cá heo quá ha ! cám ơn chị hasua rất nhiều