Ăn Chay Ái Hữu Hội - Phần III- (^_^) Tối chủ nhật offline bàn về kế hoạch 1-6 nào!!!!

À quên, địa chỉ off sáng thứ 7 này là nhà chị bebuthuy ở Thái Hà, trong ngõ nên hơi khó tả , mọi người sẽ tập trung tại Trung Tâm Chiếu Phim Quốc Gia vào lúc 8h30 nhé, chi tiết sẽ được thông báo trong 1 ngày gần nhất!

Mình vừa đi buffet chay ở Adiđà về, 50k/ suất, mình không biết vụ đặt bàn trước thì 40k, cảm ơn thông tin của hmphongvu.
Off nấu ăn chay mình rất muốn đăng ký nhưng mình phải làm sáng thứ 7
@Tien_Ky_Anh: bác xem địa chỉ quán Adiđà ở ngay trang đầu tiên ý, vào mùng 1 và 15 hàng tháng ở đấy có tổ chức buffet chay, 50k/ng nếu gọi điện trc thì là 40k.

Huhu, không ngờ là lại off sớm đến thế, trước cả một tuần cơ à! Thôi dù sao thì cũng đã miss rồi, nếu là sáng thứ bảy tới off thì teo rồi vì tớ đi làm sáng thứ bảy.
Thôi không sao, ăn là chính, làm là phụ. Tớ đến muộn các bạn nhớ để phần cho ít cơm chay nhá

Tình hình là tuần này mấy bạn đầu bếp chính đều bận cả rùi! Hic
Mà sao lắm người bận đi làm sáng thứ 7 nhỉ
Như vậy buổi off sẽ được chuyển sang tuần sau, có thể dịch vào chủ nhật để nhiều người được rỗi hơn.
Còn buổi offline trước để bàn kế hoạch thì mọi người thử post những buổi có thể đi được lên đây đi, mình sẽ tổng hợp lại để sắp xếp 1 buổi phù hợp nhất. Tốt nhất là vào cuối tuần, hoặc nếu ko thì 1 buổi tối trong tuần vậy

Hôm nay là thứ 4 :"( Mọi người úi ùi Tình hình thế nào đấy ạ Anh Vũ bàn với chị ihi thế nào rồi ạ, còn có 3 ngày nữa thôi mà, thời gian còn chưa fix, chưa phân công, chưa nghĩ món gì cả

Em đọc bài post ngay phía trước đi!
Chuyển sang tuần sau roài, tuần này chưa gặp đc, đã bàn cái gì đâu, mà mấy đầu bếp chính đi chơi hết roài!

Anh Vũ đểu Post bài âm thầm làm mình kêu gào thảm thiết chứ
Thế là lại chuyển à Vụ này háo hức mãi mà trắc trở ghê gớm

Ko chịu đi off bàn kế hoạch còn kêu gào gì Add nick anh đi, có gì nếu ko off đc thì bảo mọi ng` làm quả conference vậy
YM ne`: vuongquangvu

ok cám ơn Vũ !
(mình hay lảng vảng ở đấy mà ko phát hiện ra quán mới)

Các bạn ơi mình vừa đọc được một bài về Canh dưỡng sinh
http://www.quangduc.com/AnChay/33canhduongsinh10.html
Theo đây thì canh dưỡng sinh rất tốt, tuy nhiên khi xem cách làm thì có một số nguyên liệu mình không biết mua ở đâu
Công thức như sau:
13.- Phương pháp nấu canh dưỡng sinh
Thành phần của canh dưỡng sinh gồm có:
* Củ cải trắng cỡ trung bình: một phần tư củ
* Lá củ cải trắng (phần trên của củ cải): một phần tư chùm lá, bổ dọc xuống để có lá có cọng
* Củ cà rốt cỡ trung bình: nửa củ
* Nấm đông cô Nhật Bản (thứ có các lằn nứt nẻ màu trắng (Ðừng lộn thứ trơn của Trung Quốc): một cái
* Củ Ngưu Báng hay Ngưu Bàng (Burdock ): củ lớn một phần tư, củ nhỏ phân nửa.
( Ghi chú của dịch giả: Ðây là một loại củ giống như củ cà rốt. Nhưng vỏ ngoài của nó có màu xám xậm. Ruột màu trắng. Vòng tròn của củ lớn hơn ngón tay cái. Chiều dài trung bình của nó khoảng 9 tấc)
Tuy nhiên không biết ở HN thì Nấm đông cô và củ Ngưu Báng mua ở đâu nhỉ
Phương pháp nấu:
Tất cả vật liệu đều còn trong trạng thái bình thường, chưa hề luộc qua lần nào.
Ðồ nấu phải sử dụng bằng thủy tinh có nắp đậy, loại chịu đựng được lửa nóng.
Ðừng gọt sạch vỏ và không nên xắt quá nhỏ
Phải đổ thêm nước gấp 3 lần phần vật liệu hợp lại
Sau khi sôi phải vặn lửa thật nhỏ để nấu tiếp trong một tiếng đồng hồ mà không cạn nước.
Dùng nước canh dưỡng sinh này thay thế nước trà để uống.

Bạn nào biết bảo cho mình với nhé, cảm ơn nhiều
Ah quên, vào đây thấy ăn chay ái hữu hội đang chuẩn bị off, cho mình off với, muốn được tham gia off thì cần những điều kiện j, mình ăn chay đưọc một thời gian kha khá rồi.