Ăn Chay Ái Hữu Hội - Phần III- (^_^) Tối chủ nhật offline bàn về kế hoạch 1-6 nào!!!!

Chào bạn Hên May (nếu tớ đoán sai thì sorry nhé ), welcome bạn đến với hội ăn chay, làm gì có quy định nào đâu, tớ viết lên cho vui ý mà, gọi là có tí cho nó ra dáng thôi, hehe
Mà bạn ăn chay 3 tháng/năm + tháng Vu Lan thì cũng là ăn nhiều phết rồi đấy chứ, nhiều hơn một số thành viên lâu năm nữa cơ , nếu bạn ở Hà Nội thì khi nào off đi cùng bọn tớ cho vui!
Tớ ăn chay full time mà cũng không thấy phiền hà lắm cho mọi người, vì nếu đi ăn cùng mọi người thì mình cứ chọn những món rau củ mà ăn, đói thì về nhà up gói mì uống cốc sữa là ok Nên bạn cứ vô tư đi

Ui! Cảm động ....cảm động quá! Cảm ơn chân tình của anh chị em ACAHH! Thé coi như cho mình bán trú ở đây nhé! ( À quên, thử việc chứ!)
Quả là mình cũng kém dzuyên với cả nhà thật, cả nhà thì vừa off hôm trước, mà cũng vừa hết tháng Giêng để được đi thụ lộc trai tại các Chùa, để mình có cơ hội sớm được gặp mọi người. Chắc phải đợi đến mùa Phật đản nhỉ!
Lại nói về "dư luận" trong gia đình, mẹ mình hồi đầu phản đối dữ lắm! Vì bà nấu ăn ngon, chỉ thích được phục vụ mọi người, lo mình k đủ SK để bonchen với đời. Sau thì cũng xuôi và bây h nấu món chay rất ngon, chỉ có điều trong các cuộc vui mặn mà mình cứ "khư khư giữ cái lý của kẻ thất phu - lời bỉ của đám khủng long ăn thịt) thì có vẻ mọi người cũng kém vui thật, cả ở VP nữa chứ, cả tháng Giêng này mà mọi ng k liên hoan được vì đợi mình ...chẹp chẹp, mình như là đứa đang giương vây vậy!
Hôm qua tí nữa thì mình "xuống núi"! Vì đi chơi weekend mà nhìn mặt anh jai bùn thiu! May mà kịp phanh lại, thiện tai...
Nhưng nay thì vui rồi vì mình có bao nhiu "Đồng chí" thế này cơ mà ]
One again, Xin cảm ơn thịnh tình của mọi ng nhe! Chúc cả nhà luôn vui vui... Mình ở Hn, cho mình tham gia với hội hà nội nhé!
PS: Quả mình là HênMay thật, chắc cơ duyên này do ăn chay mang lại đây, vì ít khi mình được gọi đúng tên lắm! hihi

Hi hi, chị tôn trọng Kaza là mod ở đây chứ có nghĩ Kaza ghê gớm đâu. Là tự em nói đấy nhá .
Chị đi Côn đảo về, có món mứt nhân hạt bàng. Không nhiều đâu, chỉ có một gói nhỏ. Nhưng tuần tới có ai ra HN sẽ gửi cho hội Ăn chay để khi nào off thì nếm thử nhé.
Thường cơ quan chị đi công tác hay ở Gia lâm, chị sẽ nhờ gửi ở khách sạn. Nhà ai gần thì qua đó lấy giùm chị nhé.
@Vũ: đi chơi chùa Hương thích nhỉ? Chúc Vũ gặp được một cô bé "Nho nhỏ cái đuôi gà cao" nhé. Chị mới được đi mỗi một lần hồi còn bé với bố và mấy thầy cô trong trường. Lâu quá rồi, từ năm 1983.
Được hasua sửa chữa / chuyển vào 16:06 ngày 01/03/2008

Chị ơi, chị phải chúc Vũ gặp được một cô bé "nho nhỏ cái đuôi gà chay" mới được chị ạ, đuôi gà mà không phải là gà chay thì sợ Vũ nó cũng ... không ăn đâu !
Món mứt nhân hạt bàng của chị nghe lạ nhỉ, tò mò quá đi mất. Thế này thì lần ọp sau chắc đông phải biết.

Geo căm Hênmay nha. Thế là "trục số" của hội ăn chay đang dần dần được lấp đầy. Ăn chay trường ---> ăn chay kỳ ---> ăn chay ngày ---> ăn chay hứng (hứng lên lúc nào ăn lúc ấy). Cả nhà nhỉ ?
Tớ có một tin rất vui cho những người đã và đang ủng hộ phong trào ăn chay nha. Ngày hôm nay có một đôi bạn trẻ đã tổ chức tiệc cưới chay (cả mâm ngồi cho các cụ và buffet cho thanh niên) tại nhà hàng chay Trúc Lâm Trai với khoảng 120 khách mời, gồm đại diện hai họ và bạn thân, đồng nghiệp của cô dâu chú rể. Đây là tiệc cưới chay đầu tiên tớ được biết đấy nhé. Cả nhà đã có ai đi dự một tiệc cưới chay hoàn toàn bao giờ chưa? Trước đây mới chỉ có cưới mặn đặt vài ba mâm chay cho những khách ăn chay thôi, quả này có thể coi là một bước đột phá không nhỉ ?

Chào các anh chị!
Em đang ăn kiêng, tuy chưa dc lâu nhưng xác định là sẽ ăn kiêng dài dài. Thực đơn ăn kiêng 7 ngày của em thì tới 4 ngày là rau với hoa quả, có 3 ngày vẫn ăn thịt Tuy nhiên sau khi đọc topic này của các anh chị và topic hướng dẫn làm món ăn chay, em quyết định sẽ rút thực đơn ăn kiêng của mình còn 6 ngày và để dành ngày CN trong tuần để làm những món ăn chay cho cả nhà (nếu cả nhà ko ăn em tự ăn . Em dự định sẽ bắt đầu dần dần như thế để khi biết cách làm nhiều món chay hơn thì em sẽ thay thế dần vào bữa ăn hàng ngày của mình khi em nghỉ ăn kiêng. Em mong là tham gia vào Hội sẽ giúp em củng cố dc quyết tâm và thực hiện nó lâu dài (mặc dù mục đích ban đầu rất nhỏ nhen là để giảm béo thui ạ )
Em cũng rất ít khi đi ăn chay, nên khi nào có dịp các anh chị cho em tham gia với nhé

Đây là câu chuyên tôi sưu tầm trên Thu Vien Hoa Sen:
TÂM SỰ CỦA MỘT NỮ MINH TINH ĐIỆN ẢNH
ĂN CHAY TRƯỜNG
Cô Alicia Silverstone, nữ minh tinh xinh đẹp và duyên dáng của thủ đô điện ảnh Hollywood. Cô có vóc hình thon gầy trong vai Batgirl (cô gái người dơi) trong phim Batman, rất được nhiều khán giả hăm mộ. Tuy nhiên sau khi đóng xong cuốn phim đó rồi, cô chẳng may lên cân vùn vụt và bị thiên hạ chế giễu đặt cho cái biệt danh là Fatgirl (cô gái mập). Hiện nay nữ tài tử Silverstone chẳng những đã lấy lại được thân hình xinh đẹp mà còn khỏe mạnh hơn xưa. Sau đây là tâm sự của cô đã kể trong tuần san New Idea số ra ngày 11 tháng 3 năm 2000 về bí quyết mà cô đã hồi phục lại sắc đẹp như sau.
Khi tôi bị người ta gọi là Fatgirl, phải nói tôi không lấy đó làm điều hổ thẹn mà còn được hãnh diện coi như là một động lực giúp tôi phấn đấu, rèn luyện bản thân để cương quyết lấy lại cho mình một sự quân bình.
Theo tôi, nhan sắc, địa vị, áo quần xinh đẹp và xe cộ đắt tiền chẳng phải là những thứ quan trọng. Vấn đề là mình có tốt với chính bản thân mình, với mọi người và những liên hệ ràng buộc chung quanh không.
Bạn trai của tôi, Chris Jarecki, là một người ăn chay trường. Chúng tôi đã quen nhau từ mấy năm nay rồi. Tôi nghĩ con đường duy nhất để tìm hiểu người khác là tự mình phải xét coi mình có tốt hay không, tâm hồn mình có cởi mở hay không rồi mới xem người ta phản ứng lại như thế nào.
Hiện giờ tôi cảm thấy thoải mái, khỏe mạnh, vui tươi và yêu đời hơn bao giờ hết. Lý do là vì hai năm trước đây tôi đã quyết định trở thành một người trường chay thuần túy (vegan). Chuyện này hồi đó đối với tôi thật là khó khăn nhưng bây giờ đã là sự thật. Ban đầu hai động lực mạnh nhất thúc đẩy tôi trở thành một người ăn chay trường là luân lý và đạo đức. Sau đó tôi mới biết thêm sự ăn chay sẽ tạo cho mình có được một kho tàng sức khỏe.
Từ nay về sau, tôi sẽ không còn lo lắng về chuyện lên cân nữa. Thú thật tôi không biết mình đã mất được bao nhiêu kí lô vì không bao giờ tôi dám đếm số kí của tôi. Điều tôi muốn nói ở đây là tôi không còn bận tâm về chuyện sức khỏe, vì các thức ăn của tôi hiện giờ đều là những thực phẩm lành mạnh.
Một chuyện đáng nói khác là ngay từ lúc tôi bắt đầu ăn chay, thì thường đêm đều có một giấc ngủ êm đềm và không mộng mị bởi vì những thức ăn chay được tiêu hóa một cách dễ dàng hơn. Năng lực của tôi cũng được phát triển. Tóc của tôi cũng biến thành óng mướt. Da dẻ mịn màng và tôi có cảm giác nhẹ nhàng hơn trong khi đi đứng.
Tôi bắt đầu ăn chay trường từ năm 21 tuổi. Nghĩa là tôi đã từ bỏ thịt, cá, đồ biển, sữa và các sản phẩm của sữa. Điều đó đối với tôi khó khăn vô cùng nhưng tôi cứ cương quyết. Sở dĩ tôi lãnh hội được ý nghĩ để trường chay là vì tôi đã đọc được các tài liệu nói về sự tàn bạo bất công mà loài người chúng ta đã đối xử với các loài cầm thú trong các trại chăn nuôi nên tôi cương quyết bỏ tất cả thịt động vật ra khỏi thực đơn của mình.
Gần đây hầu hết các quán ăn nhỏ, các nhà hàng lớn đều có những món ăn đặc biệt cho người ăn chay trường. Nó được chế biến có hương vị giống như các thức ăn mặn, nhưng thành phần nguyên liệu đều là rau cải, đậu nành hay mì căn.
Vì thấy tôi càng ngày càng khỏe và đẹp hơn nên hầu hết bạn bè của tôi giờ đây cũng đã chuyển hướng ăn chay. Cha và mẹ của tôi cũng đang cố gắng để trở thành những người trường chay hoàn hảo. Tôi hết sức vui mừng vì gần đây cha tôi điện thoại bảo ông đã hoàn toàn từ bỏ các loại thịt thú vật. Chỉ còn đồ biển như tôm, cua, cá, tép thì ông tập từ bỏ dần dần để không còn vương vấn. Tôi quá sung sướng vì đây là một biến đổi lớn lao trong cuộc đời của cha tôi, một người đã ăn thịt gần suốt cả cuộc đời mình.
Sự ăn chay trường đã đưa tôi tới một cương vị tốt. Thánh Ghandi và khoa học gia Albert Einstein lúc sinh tiền đều là những vị ăn chay trường nổi tiếng trên thế giới. Linda McCartney, vợ quá cố của nhạc sĩ Paul McCartney của ban nhạc lừng danh The Beatles, hồi còn sống cũng là một người trường chay. Nhưng rất tiếc tôi chưa hề diện kiến được bà. Cũng đồng quan điểm với Linda, tôi nghĩ dân chúng cần nên được giáo hóa về sự đau khổ và khiếp đảm của súc vật trong khi được loài người nuôi nấng cũng như khi được đưa vào lò sát sinh. Mọi người cần phải được hiểu loài vật cũng cảm nhận được sự đau đớn về thể xác, cũng kinh hoàng la hét trước khi bị hành quyết như con người vậy. Tôi nghĩ sát hại súc vật để làm thức ăn cho loài người là một điều không cần thiết.
Nhưng bất kể vì lý do gì, một khi bạn đã chọn con đường trường chay để tránh sát sinh thì sự ích lợi thiết thực đầu tiên là có sức khỏe và trở thành một con người có đạo đức.

Hôm nay tớ mới vào, hụt bữa ăn chay ở chùa rùi, tiếc quá . Lần tới nhé, cám ơn bạn đã thông báo

Chị Hasua ui, chị gửi mứt nhân hạt bàng chưa ? Chị cắt cử ai đi lấy thì ....., hic, em lo bị mất phần wá ...
À, cả nhà ơi, trưa mùng 1 âm này (thứ 7, 8/3 dương), có ai đi ăn buffet ở Trúc Lâm Trai (Lê Ngọc Hân) ko nhỉ, hẹn giờ đến cùng cho vui nhé !

Cả nhà đã ai đọc tập truyện ngắn "Truyện ngắn hay 2007" của NXB Thanh niên ko nhỉ, có truyện "Kẻ dự phần" của tác giả Phong Điệp. Như một thước phim bằng câu chữ, với đủ mọi hình ảnh, âm thanh của một lò mổ lợn, và mối liên hệ đau đớn của nó với con người.
Đọc xong thấy lạnh hết cả chân tay.