Ăn chay Ái hữu hội - phần IV -Chào đón mùa xuân !! :X (^__^)

Nếu người ăn chay muốn béo có thể làm như sau: buổi sáng trước khi ăn sáng uống một cốc sinh tố chuối (khoảng 2 quả to chuối tây)+sữa+mật ong. Áp dụng liên tục hàng ngày khi nào không thích tăng cân nữa thì dừng lại.

Cám ơn bạn Vincentn vì những bức ảnh rất tuyệt vời nhé!!
Chắc bạn đang ở nước ngoài à? Khi nào về ghé qua chơi với hội ăn chay nhé!!

Hê lô chị Hasua, chính xác là hôm nào chị lên HN thế, để em còn kêu gọi off nào!!!
Cả nhà chuẩn bị tuần này đi off đón đồng chí hasua đại biểu miền Nam ra thăm anh chị em miền Bắc nào!!!

Phong trào ăn chay ở Sài gòn thật đáng nể...
http://www2.thanhnien.com.vn/Thegioitre/2008/6/17/245419.tno
Mốt" ăn chay ở Sài Gòn
11:00:00, 16/06/2008

Quán cơm chay Giác Đức lúc nào cũng đông thực khách - Ảnh: P.L
(TNO) Giữa cuộc sống xô bồ hối hả ở TPHCM, không ít người người trẻ muốn tìm đến những món ăn của chốn cửa Phật. Thanh tao mà vẫn đậm đà hương vị -các quán hàng chay đang thu hút không ít thực khách Sài Gòn.
Khu phố chay
Những người sành ăn chay ở TP.HCM cho rằng có khoảng 50 quán cơm chay nổi tiếng nằm rải rác ở khắp các quận, huyện, trong đó tập trung nhiều nhất ở quận 1, Phú Nhuận, Bình Thạnh... Có nơi nổi tiếng đến mức được người dân gọi là khu phố chay như: khu chợ Vườn chuối (quận 3), đường Nguyễn Văn Đậu (Bình Thạnh )?
Nhắc đến quán chay ở Sài Gòn thì không thể không kể đến quán Thuyền Viên (11-13 Nguyễn Văn Đậu, quậnPhú Nhuận) hay Phật Hữu Duyên (Nguyễn Tri Phương, quận 5). Những nơi này từ lâu đã trở thành địa chỉ nổi tiếng về hàng chay của TP.HCM với phong cách ẩm thực chay của người Hoa, được thể hiện qua các món đặc trưng như cơm Dương Châu, súp Đại Truyền Hồng Đồ, đậu hũ Tóc Tiên?
Khu vực ngã ba chợ Vườn Chuối - Nguyễn Đình Chiểu (quận 3) - được nhiều người gọi là "Phố hàng chay" - Ảnh: P.L

Không kém cạnh 2 quán trên là quán cơm chay Giác Đức (492 Nguyễn Đình Chiểu, thuộc khu chợ Vườn Chuối, quận 3) nằm đối diện với chùa Nguyên Hương, được nhiều người biết đến với thực đơn phong phú hơn 200 món chay các loại, từ bún, phở đến cơm, lẩu?
Khi được hỏi vì sao lại mở quán chay, chị Nguyễn Thị Hoàng, bán bún chay trên đường Hoàng Văn Thụ, Tân Bình, chia sẻ: ?oTôi ăn chay từ lâu, thấy ngon, ít khi bị đau bệnh. Từ đó, quyết định ăn chay trường gần 2 năm nay. Tôi đã phải mày mò tìm cách chế biến món ăn theo sở thích của mình, rồi nấu cho mọi người cùng ăn. Thấy mọi người khen và khuyên mở quán nên tôi mở quán bán hàng chay?. Kể từ khi bỏ ra gần 10 triệu đồng mở quán đến nay, chồng chị Hoàng đã không còn phải thức khuya dậy sớm đi phụ hồ, 2 người con gái không còn phải đi làm thuê kiếm sống vì hiện tại thu nhập hàng ngày từ quán chị Hoàng không dưới 200 ngàn đồng.
1001 lý do ăn chay
?oGiới trẻ ngày nay có rất nhiều lý do để lựa chọn món chay, chẳng hạn muốn bảo vệ sức khỏe, thích ăn chay, thích cảm giác lạ miệng? Và thực tế, lượng khách của quán hàng ngày chiếm trên 70% là giới trẻ? , một đầu bếp của quán chay Thuyền Viên nhận xét.
Thùy Tiên (25 tuổi, nhân viên bán hàng ở Thương xá Tax) là khách ruột của quán chay Giác Đức. Cô cho biết: "Ăn mặn mãi cũng ngán, nên mình thường thay đổi khẩu vị bằng đồ chay, riết rồi "kết" nó luôn. Bây giờ tuần nào không ăn chay 2,3 lần thì khó chịu lắm?Thấy ngon nên mình thường xuyên ?odụ? mấy bạn đồng nghiệp, mấy bạn cùng nhà trọ đi ăn cùng. Hiện nay, có không ít bạn trở thành ?otín đồ? tháp tùng mình đi ăn chay??.
Không để cho Tiên nói hết, Thu Hà (bạn trong nhóm Tiên), mới lần đầu đi ăn chay trầm trồ: ?oMình không ngờ cơm chay lại có nhiều món như thế. Các món ăn được chế biến với màu sắc, mùi vị rất ngon miệng nữa. Thế mà trước đây mình cứ nghĩ rằng cơm chay vô vị và nhạt nhẽo lắm??. Thực ra, thức ăn chay rất đa dạng với những cái tên nghe rất...mặn như tôm rang, bít tết, giò heo, gà tần, cá kho?
Thành Trung (Sinh viên ĐH Kinh Tế, TP.HCM) thì có một lý do khác để trung thành với rau đậu: năm ngoái bạn đã thề nếu đậu đại học sẽ ăn chay một tháng. Thế rồi, khi đã trở thành sinh viên, cứ mỗi dịp Trung đạt điểm cao trong học tập là... ăn chay một tuần.
Cũng giống như Tiên, Trung hiện tại là ?ocổ động viên? cho các quán chay vì ?oăn một mình buồn nên thi thoảng mình lại rủ bạn bè đi cùng??.
Thanh (bạn cùng lớp Trung) kể lại: ?oTrước kia mình chẳng bao giờ ăn đồ chay. Vậy mà từ khi chơi với Trung, nhóm tụi mình hay bị nó rủ đi ăn cùng nên giờ cũng ?onghiện? luôn??.

Món chay ngày càng được giới trẻ ưa thích - Ảnh: P.L

?oCả ngày bị cuốn theo công việc, sau đó lại cùng bạn bè tìm đến tiệc tùng, bia rượu thì chỉ làm cho mình thêm mệt mỏi và căng thẳng hơn thôi, thỉnh thoảng tìm đến quán chay để ?ocân bằng?. ?" Huỳnh (25 tuổi), nhân viên xuất nhập khẩu của một công ty liên doanh cho biết. Còn lý do đến với thức ăn chay của chị Minh (nhân viên kế toán) thì hết sức ?ophụ nữ?T": kể từ khi ăn chay chị thấy mình cứ trẻ hoài.
Thượng tọa Thích Quảng Viên, trụ trì chùa Vạn Hạnh (TP.HCM) cho biết theo quan điểm của Phật giáo, ăn chay là nuôi dưỡng pháp thiện, mở rộng tình thương bao la với nhân loại. Song song đó, ngày nay khoa học cũng chứng minh, nhờ ăn chay mà con người khỏe mạnh, sống lâu, nhiều chứng bệnh nan y được thuyên giảm?
Phan Lan - Mỹ Liên - Đỗ Thông

Thứ 5 này offline nhân dịp chị hasua ra Hà Nội cả nhà ơi!!!
Em sẽ viết thông báo cụ thể và update title trong ngày mai, bây giờ mọi người cứ vào confirm xem có đi đc ko đã nhé!!

Cho đăng ký 1 suất Vũ nhá! Hì hì...
Được Wasabii sửa chữa / chuyển vào 09:34 ngày 01/07/2008

em cũng thích măm đồ chay lắm ý, cơ mà lâu rùi chưa đc ăn, hnay bác Kaza nhắc lại càng thấy nhớ

Đăng ký

o kìa , sao lại có người đăng ký 1 suất thế kia
Ta là tuỳ phong

Oke, vậy là đã thống nhất được lịch off và ít nhất đã có 5-6 thành viên tham gia (dù tổ chức vào giữa tuần )
Sau đây là lịch tập trung và kế hoạch sơ bộ cho thứ 5, mời cả nhà cùng chú ý theo dõi kẻo lỡ mất dịp may hiếm có này
Địa điểm: Nhà Hát Lớn
Thời gian: 6h30 ngày thứ 5 (3/7/08)
Kế hoạch: bí mật đến phút chót
Kinh phí dự kiến: 60-70k/người, miễn phí cho trẻ dưới 18 tuổi hoặc cao dưới 1m4
Thông báo này thay cho giấy mời!!!