ăn cũng là một cái thú, nhưng ăn ở đâu và như thế nào thì thật khó ??? có ai có thể hiến cho vài chi

ăn cũng là một cái thú, nhưng ăn ở đâu và như thế nào thì thật khó ??? có ai có thể hiến cho vài chiêu không

hà nội là đất ẩm thực vậy mà mình cũng chẳng biết chỗ nào ăn cho ngon nữa bây giờ cung nhiều hàng quán quá, có thể cho một lời khuyên không


hellogirl

Được sửa chữa bởi - milou vào 15/05/2002 23:38

Lời khuyên đầu tiên dành cho bạn (sưu tầm từ VnExpress):
Quán ăn đường phố: Đâu đâu cũng mất vệ sinh

Một cửa hàng phở trên phố Lý Quốc Sư không có tủ kính thức ăn.
Sáng nay, trong buổi kiểm tra đột xuất 5 cửa hàng bán phở ở quận Hai Bà Trưng, đoàn kiểm tra của Trung tâm Y tế dự phòng Hà Nội phát hiện: 3 cơ sở còn để bát bẩn, 4 cơ sở không có dụng cụ gắp thức ăn. Hầu hết nhân viên dùng tay vừa bốc thức ăn chín, vừa bốc thức ăn sống.
Tại cửa hàng số 2 Nguyễn Du, đồ chín và đồ sống để chung trong tủ lạnh. Do nằm ngay giao lộ Nguyễn Du - phố Huế, nơi đang làm vỉa hè, bụi đất rất nhiều, nhưng bánh phở, thịt bò, thịt gà của cửa hàng này không hề được đậy lại, cũng không có tủ kính. Nhân viên phục vụ không đeo tạp dề. Khi bị lập biên bản, chị Đào Bích Loan, chủ cửa hàng chống chế: "Lắp tủ kính trẻ con thường đánh vỡ. Còn tạp dề chúng tôi có mua, nhưng trời nóng nên ngại đeo".
Trao đổi với phóng viên VnExpress chiều nay, bác sĩ Nguyễn Thị Dụ, Trưởng khoa Chống độc Bệnh viện Bạch Mai cho biết, từ giữa tháng 4 đến nay, số ca ngộ độc do ăn thực phẩm nhiễm khuẩn ngày càng tăng. Có khoảng 50 trường hợp nhập viện vì ăn phải tiết canh, thịt cá ôi thiu. Mới đây nhất Khoa Chống độc đã phát hiện hai trường hợp mắc tả. Hiện người bệnh đã ra viện.
Ở cửa hàng phở số 1 Nguyễn Đình Chiểu, chậu rửa bát, khay đựng bát và thùng rác để chung trong một gian phòng rộng chừng 2 m2. Do quá chật chội, lại thiếu nước, mùi ôi chua bốc lên rất khó chịu. Đáng sợ hơn, ngay phía trên thùng rác là khay đựng bát sạch. Các thượng đế chỉ biết ăn và tấm tắc khen phở Nam Định ngon chứ không hề biết bát ăn dù đã tráng qua nước sôi nhưng đều nhiễm bẩn. Đoàn kiểm tra đã lập biên bản xử phạt chủ cửa hàng 200.000 đồng, kiến nghị đóng cửa hàng 3 ngày.
Theo bác sĩ An Kim Cúc, một thành viên trong đoàn kiểm tra, hầu hết các cửa hàng ăn uống đều không đạt 10 tiêu chuẩn vệ sinh đối với thức ăn đường phố. Vi phạm phổ biến nhất là không có tủ kính đựng thức ăn, vệ sinh cửa hàng rất kém, giấy ăn vứt lung tung. Các dụng cụ chứa đựng thực phẩm không đảm bảo. Rất ít cơ sở sử dụng khay inox đựng thực phẩm mà thường dùng chậu nhựa màu. Loại nhựa này nếu gặp nóng có thể thôi ra những chất độc hại, ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.
Cá biệt, tại một hàng ăn trước cửa ĐH Tài Chính (huyện Từ Liêm), đoàn kiểm tra đã phát hiện cả giòi trong lọ tương ớt. Kể lại chuyện này, chị Liên, một thành viên trong đoàn kiểm tra còn chưa hết rùng mình: "Em vốn thích phở, nhưng từ khi theo đoàn đi kiểm tra chứng kiến cảnh tượng ấy bây giờ sợ chẳng dám ăn". Nhiều cửa hàng được nhắc nhở nhiều lần, nhưng vẫn không thực hiện các quy định về vệ sinh thực phẩm.
Tháng hành động về vệ sinh an toàn thực phẩm đã kết thúc (bắt đầu từ 15/4), song theo như nhiều người dân, nếu các cơ quan chức năng không tiến hành kiểm tra thường xuyên thì các cơ sở dịch vụ ăn uống rất dễ tái phạm. Nguy cơ ngộ độc do thức ăn nhiễm khuẩn vẫn đang rình rập.
Như Trang
Tuy vậy, chúng ta không thể không ăn và nhậu !!!

Money can not buy happiness but can rent enough!!!!

ôi cảm ơn "ngài" quá quả thật là không còn biết diễn tả thế nào về độ chi tiết của nó,.
nhưng bây giờ biết ăn ở đâu cho nó vừa ngon vừa sạch đây. đó mới là chỉ ra bất cập mà chưa đưa ra giải quyết, tôi vẫn chưa biết phải ăn ở đâu cho tốt đây, tôi thấy ăn nem ở cầu gỗ thì cũng ngon lắm nhưng có đủ tiêu chuẩn vệ sianh không và ăn ở đâu thì ngon và chỗ nào là nổi tiếng ở hànội,
bún đậu chẳng hạn tôi có thể ăn ở đâu????????????

hellogirl