ĂN - NGỦ 3 MIỀN

[/quote]
đọc kỹ lại đí , cái quán hủ tiếu mỹ tho mà mình nói thì nó là nằm ở Tp. Mỹ Tho lận , vừa qua Cầu Quay 30 m nhìn bên tay trái là thấy liền hà, quán kô bự, kô sang, rất bình dân nhưng hủ tiếu thì nếu có dịp bạn ăn thử sẽ biết ngay mà
[/quote]
Lâu ngày mới dzô....nghe boibun nói Jade xém xỉu...Jade đang hỏi ở Sài gòn muh .Boibun làm Jade mất cả hứng.Chẳng nhẽ Hủ tiếu Mỹ Tho không có ở Sài gòn hả trời????

Vậy đành bó tay rồi, ai biết chỉ dùm đi, tui cũng thank nhiều

Vậy đành bó tay rồi, ai biết chỉ dùm đi, tui cũng thank nhiều

chời ơi thi xong gòi, khỏe quá .
cái bạn gì muốn ăn hủ tiếu mỹ tho thì mình hông biết ai biết chỉ dùm luôn đi, để mình cập nhật luôn
hiện mình có 1 số quán hủ tiếu sau
Hủ tiếu, bánh canh?2000/tô : Nguyễn Trãi-Lương Nhữ Học
Hủ tiếu nam vang Thanh Phát:13 Cách Mạng Tháng Tám Quận 3- 8334 135
Hủ tiếu nam vang Trang Đài:281 Lê Văn Sĩ -Tân Bình- 8445 335
Hủ Tiếu Nam Vang Hồng Phát
389 Võ Văn Tần Q.3
Phong phú với tôm , mực, tim, gan... Đặc biệt thêm vài muỗng tỏi ngâm giấm đậm đà
Hủ Tiếu Nam Vang Ty Lum
254 Nguyễn Trãi Q.5 (ngay ngã 4 với Huỳnh Mẫn Đạt)
Hủ tiếu ngon, rất đắt khách.Hủ tíu Nam Vang là một món ăn khá phổ biến tại TP.HCM. Như tên gọi của nó, món hủ tíu này đã theo chân những người Việt hồi hương từ Campuchia về Việt Nam vào những năm 70. Và món ăn này đã nhanh chóng được người Sài Gòn đón nhận khi hàng loạt tiệm hủ tíu Nam Vang của A.Phúc, Hồng Phát, Liến Hứa, Kim Tháp? mở cửa. Ông Ty Lum, một người Campuchia sinh trưởng tại Kep, tỉnh Kampot, mẹ là người Việt, bố là người Campuchia cũng hồi hương năm 1970 hiện đang là chủ quán hủ tíu Nam Vang - Ty Lum cho biết: Thật ra món hủ tíu này có nguồn gốc từ những người Tiều sinh sống tại Campuchia. Nhưng khi về đến Việt Nam, họ mang theo món ăn này để ghi nhớ nguồn gốc của nó cũng như giới thiệu cho người Sài Gòn nên từ hủ tíu Nam Vang bắt đầu có mặt trong danh mục những món ăn của thành phố cho đến bây giờ. Tuy cũng là hủ tíu Nam Vang nhưng nguyên bản tại Campuchia chỉ có thịt heo nạc và thịt bằm, rau ăn kèm chỉ có xà lách và giá. Sang đến Việt Nam, sự đa dạng về nguyên liệu đã tăng lên thấy rõ, tùy ý thích có nơi cho thêm phèo, có nơi cho thêm trứng cút? Theo ông Ty Lum, cái tinh túy của hủ tíu này là nước lèo, cũng giống như nước dùng của phở, của bún bò? Để nấu được một nồi nước lèo đúng mức phải cần đến 20kg xương ống heo, vì xương ống có nhiều tủy nên nước sẽ ngọt đậm đà. Xương được chần qua nước sôi, sau đó chuyển sang một nồi khác nấu nhừ và phải hớt bọt liên tục trong suốt thời gian nấu thì mới có nước thật trong và ngọt đậm. Nước lèo của Ty Lum có đặc điểm riêng, vị ngọt của xương heo thật đậm mà vẫn thanh nhờ vị ngọt của chả cá cho vào nước lèo ở giai đoạn khi gần hoàn tất. Nước lèo chỉ là phần cơ bản. Để có một tô hủ tíu hấp dẫn mang ra cho khách, người chế biến phải tuân thủ những động tác thật thuần thục đúng kiểu cách khi nấu hủ tíu Nam Vang. Vợt để trụng bánh được làm trẹt, đường kính cỡ 2 tấc nhưng chiều sâu chỉ cỡ 7cm mà thôi. Nhờ miệng rộng nhưng lại cạn nên động tác hất hủ tíu đã trụng chín vào tô thật gọn, đẹp. Các miếng thịt, tim, gan, tôm? cũng đồng thời được xếp nằm đúng vị trí của mình qua cái hất vợt này. Món ngon không hẳn phải là cao lương mỹ vị mà cốt ở chỗ tươi mới. Chính lượng thịt nạc tươi bằm thật mịn được đánh tơi bởi nước lèo sôi già góp phần tăng mùi vị ngọt đậm đà cho tô hủ tíu. Món ăn này được ăn theo hai cách: khô hoặc nước. Nếu ăn khô, hủ tíu được rưới thêm miếng nước xốt hắc xì dầu cùng mỡ tỏi. Mùi thơm của tỏi phi vàng rộm cùng vị mặn có hậu ngọt thanh của hắc xì dầu càng làm tăng sự hấp dẫn cho món ăn. Một số khách quen thường đến quán Ty Lum khoảng 8,9 giờ sáng hoặc từ 7- 9 giờ tối sẽ có cái thú ăn xí quách với hắc xì dầu. Xí quách lúc này vừa mềm tới độ, chấm miếng sụn giòn giòn vào nước chấm thơm lừng giằm thêm trái ớt hiểm xanh, ăn hết tô xí quách nhiều khi khách vẫn chưa thấy đã. Ngoài ra, hủ tíu cung cấp cho quán được đặt riêng tại một lò chế biến ở Củ Chi cũng do một Việt kiều từ Campuchia về. Cọng hủ tíu phải nhỏ, mịn, dai và không được chua, như vậy khi nhai người ăn mới cảm nhận hết được hương vị riêng của hủ tíu. Một món ăn đã theo chân một cộng đồng đến một vùng đất mới. Nó đã hòa nhập, phát triển bởi sự sáng tạo của những đầu bếp; họ đã dùng những sản vật của địa phương làm tăng sự phong phú nhưng vẫn giữ được sự tinh tế của món ăn. Hủ tíu Nam Vang đã trở thành một món ngon, góp phần đa dạng hóa kho tàng văn hóa ẩm thực của chúng ta.
Hủ Tiếu Cá Nam Lợi
43 Tôn Thất Đạm Q.1 (từ Hàm Nghi rẽ vào Tôn Thất Đạm, hướng quận 4)
Quán người Hoa, lâu đời , tô hủ tiếu mảnh khảnh phải thêm cái bánh patê chaud nới đủ năng lượng. Ăn hủ tiếu cá nhớ rắc nhiều tiêu, buổi chiều có cháo cá
Hủ tiếu sa tế Quảng Ký
118 Triệu Quang Phục Q5
Triệu Quang Phục là đường 1 chiều chạy từ Hồng Bàng qua gần chân cầu Chà Và. Đây chỉ là 1 xe hủ tiếu nằm trước 1 chùa Hoa, chỉ bán vào giấc chiều tối. Hủ tiếu thịt bò, có kèm rau thơm, cà chua, khế chua, mùi sa tế phản phất hương tỏi, sả, hồi. Ăn có vị giống phở
Hủ Tiếu An Điền
D1/43 QL 1A Xã Tân Túc H. Bình Chánh (Hướng về miền tây) - 7600 338
HỦ TÍU NAM VANG, cơm và các món ăn Việt
Hủ Tiếu Bình Thảo (24/24)
208 Hậu Giang, quận 6, gần ngã tư giáp với đường Minh Phụng
Tiệm Lâm Phát Ký (4h-24h)
311 Lê Quang Sung, quận 6
Ngoài việc phục vụ các món xíu mại, há cảo, hủ tiếu mì, hoành thánh?, tiệm ăn này còn làm ấm lòng thực khách bởi món hủ tiếu sa tế nai có vị cay và trông sền sệt với những lát dưa leo xắt mỏng.
những quán này có 1 số mình chưa đi, ai ăn rồi mà thấy dở thì nói nha, để mọi người khỏi mắc công ăn dở luôn ha

à tui cập nhật thêm quán này là đúng là hủ tiếu mỹ tho luôn nè.
Nhưng sợ là các U có chịu đi không, vì quán này ở ngoài xa lộ lận ( quốc lộ 1A)
Kim Tháp 3
C14/20 quốc lộ 1! xã Tân Kiên, Bình Chánh .
Nếu đi từ hướng Sài gòn về miền Tây thì quán nằm bên tay trái dưới chân cầu Bình Điền (phía bên Sài Gòn)
Tui không nhớ là trên đường có con lươn ngăn cách không, nếu có thì các bạn bắt buộc phải qua cầu Bình Điền rồi vòng lại--lên cầu---vừa đổ dốc cầu (về hướng Sài Gòn) là quẹo phải vào quán liền
Tô hủ tiếu hình như khoảng 12-15 ngàn , nhưng ăn ngon lắm, theo tui là có thể tiêu biểu cho hủ tiếu miền Tây đó.
Còn nếu muốn ăn đúng gốc thì phải tới Mỹ Tho, ngon,bổ, rẽ

Hôm nay đổi khẩu vị ăn Cơm nha pà kon
1.CƠM
a. Nam Sơn: 211 Âu Cơ F5 Quận 11
b. 17 Mạc Đĩnh Chi Quận 1- 8229 168
c. 41 Đinh Tiên Hoàng Quận 1- 8243 849
d. 46 Trương Định Quận 1- 8223 574
e. Nam Sơn: 702 Nguyễn Đình Chiểu Quận 3- 8325 208
f. Hoàn Kiếm: 89 Nguyễn Du Quận 1- 8293995
g. Hải Nam: 269B Trần Quang Khải Quận 1- 8480 634
h. Lâm Viên: 131 Nguyễn Cư Trinh Quận 1- 836 9406
i. Hải: 177 Võ Văn Tần Quận 3- 8396 293
j. Ngon: 88 Nguyễn Du Quận 1- 825 8827
k. Quán số 7: 7 Nguyễn Văn Tráng Q.1 , ngay ngã 4 với Lê Lai Buổi trưa rất đông khách, quán bình dân, canh chua, cá kho tộ là món ruột, thứ 5 có mắm kho
l. Quán cơm Minh Đức: 35 Tôn Thất Tùng Q.1 ,gần Sương Nguyệt Ánh Quán đông khách nhờ chổ ngồi thoải mái, sạch đẹp
2.Cơm trái dừa: 80/68 Trần Quang Diệu
3.Cơm Nêu- Quán Sài Gòn: 6C Tú Xương Q.3-8.203.188 Người phục vụ đập nêu điệu nghệ, tung hứng. Cơm 3 miền, cá kho, canh rau, mắm đồng. Giá cao
4.CƠM HẾN
a. Cố Đô: 367 An Dương Vương Quận 5 - 8356 367
b. Ngự Viên: 40 Kỳ Đồng-Quận 3 - 8437 670
c. Nam Giao: 26/b13-14 sư vạn hạnh quận 10 - 8621203
5.CƠM TẤM
a. Thuận Kiều: 24 Thuận Kiều Quận 11 (Bì chả ở đây làm rất là đặc biệt)
b. Thuận Kiều: 24 Tôn Thất Tùng Q.1, trước nhà thờ Huyện Sĩ
c. 144 Võ Thị Sáu Quận 1- 8243 891
d. Cơm Tấm Hạnh Dung: 111 Âu Cơ, P.14, Q.11, TP. HCM- 9.693.081. Quán rộng rãi, sạch sẽ, phục vụ chuyên nghiệp, món ăn ngon như thịt kho tàu, chuyên bán các món của người Hoa, ngoài ra còn có lẩu, cháo... Giá thấp nhất là 12000/dĩa cơm
6.CƠM GÀ
a. Cơm Gà Tôn Thọ Tường: quán cơm Vân Ký, Hà Ký, Phùng Nguyên hay Kim Tân ở khu phố bán gà, vịt quay ở đường Tạ Uyên, quận 11 (gần ngã tư giáp với đường Ba Tháng Hai). Theo thói quen của người Hoa, gà luộc được chấm nước xì dầu ăn kèm tương gừng băm nhuyễn với ớt xắt khoanh. Cơm lại được nấu bằng nước luộc gà trộn thêm chút dầu mè khiến thực khách ăn no vẫn còn muốn lần sau đến ăn nữa. Không những thế, bên cạnh đĩa cơm gà, chủ quán thường đặt đĩa dưa chua trông rất bắt miệng.
b. Cơm gà bà luận tam kỳ : 43B1 Chu Văn An P. 26, Q. Bình Thạnh
c. Cơm Gà Thiên Nhiên: 379 Minh Phụng, P.10, Q.11, TP. HCM- 960 68 56
d. Cơm gà Ðông Giang : Trần Quý, quận 11 (gần chợ Thiếc)
e. Cơm gà Thượng Hải: 21 Võ Văn Tần Q.3 ,giữa Lê Quý Đôn và Trần Quốc Thảo
f. Cơm gà Đông Nguyên: 89 Châu Văn Liêm Q.5- 8.557.662 , ngay ngã 4 với Nguyễn Trãi- 1801 Nguyễn Trãi Q.5 (cách 2 căn trên đường Nguyễn Trãi) Gà ta luộc, cơm nóng, nước chấm ngon và 1 tô canh cải ngọt. Ngoài ra còn các món như gà ác tiềm thuốc bắc, canh óc heo, canh củ sen, dưa cải chua và xá xíu
g. Hải Nam - 8218 759
h. Hồng Thắng: 378 Hai Bà Trưng Quận 1
i. Dân Ký: 697 Lê Hồng Phong Quận 10- 927 1773
j. Kim Tân: 237 Tạ Uyên Quận 11- 856 16 21
7.Cơm bà cả đụi :11 Tân Thất Hiệp Quận 1- 8225 328
8.Cơm Bắc: 70 Ngô Đức Kế Quận 1- 829 8954
9.Cơm Bắc Đồng Nhân: 42 Trương Định Q.1 (ngay ngã 4 Lê Thánh Tôn) Quán cơm với những món bắc phổ thông. Hậu nhân của quán bà cả Đọi nổi tiếng trước kia

VUI LÒNG GHI RÕ NGUỒN GỐC KHI TRÍCH XUẤT​

Được boibun sửa chữa / chuyển vào 15:05 ngày 29/07/2005

hehehe
Bác nào chán Cơm thèm Phở thì đây nhá
1. Hữu: 1bis Lô L Cư Xá Bắc Hải Quận 10- 86564 70
2. Quyền: 520 A5 Nguyễn Tri Phương Quận 10
3. Tàu Bay: 435 Lý Thái Tổ Quận 10
4. Quảng Ký: 158/5 Hàn Hải nguyên Quận 11
5. Như Ý: 981 3-2 Quận 11
6. Phở Khu Phố 4: Đi đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa đến gần ngã 3 Lý Chính Thắng, vào hẻm 288 (đây là con hẻm cụt, trước kia có tấm bảng "Khu Phố 4"). Quán phở ở cuối con hẻm cụt này. Quán chỉ bán buổi sáng, quán bình dân nhưng phở lại đắt nhưng xứng đáng là phở Bắc thuần tuý. Nghĩa là vị không lai qua vị ngọt kiểu của miền nam, nước phở trong thơm. Chủ quán sẽ thấy xúc phạm nếu bạn gọi thêm giá hay rau.
7. Hòa: 260C Pasteur Quận 3 (cuối đường, đối diện viện Pasteur) Phở của thời mở cửa, có hương vị quốc tế , việt-tây đều ăn được. Mặc dù các tín đồ của phở có thể nhíu mày vì ngửi không nặng mùi bò. Cách nấu, gia vị có một hương vị riêng biệt, một trường phái hiện đại hoá
8. Phở 2000: 1-3 Phan Chu Trinh Q.1-8 222 788 (Quán ở cửa Tây chợ Bến Thành)
9. Tại Đa Kao: 64 Võ Thị Sáu 8231 643. Phở Việt Kiều, kiểu thịt sạch, nước sạch, rau sạch, bàn ghế sạch, inox sáng bóng
10. Phở 24: 5 Nguyễn Thiệp Q.1 (đường này nối Đồng Khởi và Nguyễn Huệ, nếu đi Đồng Khởi vừa quá Nhà Hát Thành Phố ,rẽ phải ngay, chỗ Brodard. 24 là giá tô phở (24.000). Nếu không màng đến giá tiền, đây là nơi phở rất ngon, không gian máy lạnh yên tĩnh
11. Phở Gà: 14/1 Kỳ Đồng (đầu con hẻm số 14) Rất đắt khách từ sáng đến chiều, chủ quán phải thuê 2 căn mới đủ chỗ ngồi. Ngon, rẻ, món phở gà khô ăn rất hay
12. Quán phở KIM LIÊN: 131/1A Trường Chinh, Khu phố 6 - phường Đông Hưng. Quán hơi xa, nếu có đi đâu về phía Củ Chi hay Tây Ninh thì tiện hơn! Nằm ở ngay mặt tiền. Phục vụ khá nhanh, vệ sinh tạm ổn.
13. Phở Bích: 85 Cống Quỳnh Quận 3 - 8.343.234
14. Phở OSO: 37 Đồng Khởi, quận 1 Đầu bếp Nhật, phở nấu theo các gia vi của Nhật Bản. Trước cửa quán là tấm biển "No delicious no pay" (không ngon không lấy tiền) như lời khẳng định của quán

Vui lòng ghi rõ nguồn gốc khi trích xuất. Thank​

Bác nào mệt mỏi ăn uống không vô thì em cũng có các món CHÁO đây ạ
a. Cháo mực :10 phó đức chính. 2000/tô+500 bánh
b. Cháo Lòng Lê Thánh Tôn 6h-17h 10000/tô
c. Cháo lòng Hồng: 72C Trần Quốc Toản (quán ngay ngã 3 với Pasteur) Người Bắc làm lòng thơm, trắng và giòn. Buổi sáng có bán các loại rượu : bìm bịp, nếp đục, nếp bắc...
d. Cháo vịt Thu Nga:7/1 Xô Viết Nghệ Tĩnh- Bình Thạnh- 8991138
e. Cháo Vịt Thu Nga: 20/1 Bình Quới, Bình Thạnh, đường vào khu Thanh Đa, vừa qua khỏi cây cầu nhỏ (cầu Kinh) Món cực kỳ đơn giản, chỉ thịt vịt luộc chấm nước mắm gừng và cháo. Đặc biệt ở đây là vịt đúng tuổi, vừa ăn, thịt không nhão mà cũng không dai. Quán mở cửa từ 16h, đông khách
f. Cháo vịt :189 Lê Văn Sĩ -Phú Nhuận
g. Cháo cóc: 52/6 Cao Thắng Quận 3 Không bản hiệu, chỉ 4 bộ bàn ghế, diện tích nhỏ nhưng cũng là 1 quán có tiếng lâu đời. Cháo cóc, cóc xào lăn, lưỡi vịt phá lấu, pín, cá ngựa
h. Cháo lòng: 221 Mai Xuân Thưởng Quận 6
i. Cháo lòng: 374 Lê Văn Sĩ- Tân Bình
j. Cháo gà Cấm Chỉ: 29 Hải Triều Quận 1- 8293920
k. Cháo thái: 16 Thái Văn Lung Quận 1- 824 1457
l. Cháo thái STK: 100A Nguyễn Thị Minh Khai Quận 1- 8294 020
m. Cháu Trắng Lá Dứa: 77 Lý Chính Thắng (đoạn giữa Nam Kỳ Khởi Nghĩa và Hai Bà Trưng). Chỉ bán buổi chiều và tối. Cháo trắng với cá kho, thịtt kho, hột vịt muối, dưa mắm, cà pháo, ba khía.... Món lành tính, lúc nào cũng ngon
n. Cháo cá bánh tầm bì (đặc sản Cà Mau): 370 Hai Bà Trưng (đối diện nhà sách Tân Định) Cháo cá lóc rau đắng và các món ăn vặt như bánh tầm bì, bánh gan, bánh khoai mì, bánh đúc, bánh củ cải, chuối hấp, bánh bò, bánh khọt chiên giòn, gỏi cuốn...

VUI LÒNG GHI RÕ NGUỒN GỐC KHI TRÍCH XUẤT​

Sau đây là các món MÌ ạ
1. MÌ
a. Mì vịt tiềm Bội Ký: 50 Nguyễn Huy tự Quận 1- 820 1642
b. Mì vịt tiềm Chú Tắc: 20/6A Kỳ Đồng Quận 3- 9318466
c. Mì vịt tiềm Cai Ký :255 Cao Đạt Quận 5- 8366 069
d. Mì vịt tiềm Hải Ký:349-351 Nguyễn Trãi Quận 5 - 836 3408 (trước bệnh viện Nguyễn Trãi) - quán lâu đời
e. Mĩ Vị Mì Gia:107 Đinh Tiên Hoàng Quận 1 - 822 4226
f. Mì vịt tiềm Không Tên:14 Cao Thắng Quận 3 - 8341 583
g. Mỳ Cật: 62 Trương Định Q.1 (đối diện chùa Bà) Quán không bảng hiệu nhưng lúc nào cũng đông. Ngon là nhờ sợi mỳ là mỳ tươi, phải tiêu thụ ngay trong ngày không để lâu được . Món ăn ít mỡ, không ngán
h. Mỳ Nước Miss Saigon: Ngay góc Pasteur và Lê Thánh Tôn, cửa ở phía Lê Thánh Tôn Quán phục vụ mỳ tươi, trên bảng hiệu ghi rõ "man made noodle" và có người nhồi bột, kéo sợi mỳ ngay trước cửa. Chỗ Ngồi lịch sự
i. Mỳ xào dòn Phong Ký: 100 Cao Thắng Q3 Quán rộng, đông, thực đơn phong phú
j. Quán mì vịt tiềm và hủ tiếu 686 Lê Hồng Phong, quận 10
2. MÌ QUẢNG
a. Mì quảng Yên Đỗ: 252/66B Lý Chính Thắng Quận 3
b. Mì quảng Thành Đạt:213 Bàu Cát -Tân Bình- 8490 810
c. Mì Quảng :Quán chợ đo đo (món huế) : 10/14 lương hữu khánh,hẻm 177 NTMK

Vui lòng ghi rõ nguồn gốc khi trích xuất. thank​

Được boibun sửa chữa / chuyển vào 15:31 ngày 29/07/2005

Ai thich các loại BÚN- MIẾN thì em cũng có ạ
1. Bún gỏi vịt Mạc Thị Bưởi bên hông Vietnam House 11h-15h,10000/tô
2. Bún Mọc: 14 Trương Định Q.1 (đối diện công viên 23-9) Quán lề đường nhưng rất ngon và sạch sẽ, giá cả bình dân 8,000đ/tô nhỏ và 10,000đ/tô lớn. Quán lúc nào cũng, ăn ngon và rẻ.
3. Bún mọc, bún bò ngã 4 Bà Hạt-Ngô Gia Tự,Q10 10h hết
4. Bún Mọc quán Xinh Xinh: 19 Tú Xương Quán ăn sáng rất chuyên nghiệp. Sạch sẽ phục vụ tốt, chỗ ngồi cũng khá. Bún mọc ở đây ăn rất được, một món nhẹ nhàng. Quán có cách món ăn khác như bún thịt nướng, miến gà, bánh cuốn cà cuống, cơm tấm đều trên trung bình
5. BÚN BÒ HUẾ
a. Bún 30: 30 Đinh Tiên Hoàng Q1 - 822 9997 Bún bò Huế, Bún Thịt Nướng, Mì Quảng: thơm ngon quyến rũ. Gỏi Cuốn, v.v...nói chung nhiều thịt và tôm. Giá cả khá rẻ 6000-7000 đồng / các loại bún. Ngoài ra tại đây còn có bán các sản phẩm lưu niệm do các em khuyết tật thực hiện.
b. Bún bò bên hông ĐH sư phạm (222lê văn sĩ) hẻm 264 thì phải, đi hết hẻm 6000/tô
c. bún bò huế, bún thịt nướng, mỳ quảng: 30 Dinh Tien Hoang Q1
d. Bún bò, mì quảng : 46 Vĩnh Viễn Q10 gần Ngô Gia Tự
e. Bún bò: 85/1 Hồ Tùng Mậu Quận 1- 821 1177
f. Bún bò Đông Ba: 105 Nguyễn Du Quận 1- 8239 272 / 110A NGUYỄN DU, P.BT, Q.1, TP. HCM - 823 9672
g. Bún bò :596 Bà Hạt -Quận 10 - 8575557
h. Bún bò Thành Nội:155 Sư Vạn Hạnh Quận 10- 8843 568/ 3 Đặng Trần Côn, Q.1
i. Quán bún bò, mì quảng Vĩnh Viễn: 46 Vĩnh Viễn Quận 10 (Gần Ngô Gia Tư) - 8 359 563. Bún Bò, mì quảng nấu với gia vị của Đà Lạt, ăn chung với rau salad Đà Lạt
j. Bún Bò Huế Nam Giao: 352 Hoà Hảo - Phường 5 - Quận 10- 8564 993 Hương vị đậm đà xứ Huế. Bò, giò, heo, chả quết, chả cua. Giá :7.000Đ. Phục vụ trà tươi, gừng miễn phí
k. Bún Bò: 31 Mạc Đỉnh Chi Q.1 (gần ngã 4 Nguyễn Thị Minh Khai) Quán không bảng hiệu, nhỏ và đông khách nhờ vừa ngon vừa rẻ. Tùy khẩu vị mà gọi tô nạc, gân, chả, hay giò. Chuẩn của tô bún ngon là phải thơm mùi sả, trên cái nền hương ruốc (ruốc Huế) kín đáo
6. Canh bún 3000đ, Bánh Đúc : trên đường Thăng Long, đối diện đường Bành Văn Trân,cùng cắt đường CMT8. ngoài ra còn có bánh đúc mắm tôm
7. Canh bún Hòa Hưng Q10. 1000/tô
8. Bún cá miền trung Quán 47: 19 Mạc Đĩnh Chi Quận 1 - 8235 593, 7k /tô
9. Bún cá Quy Nhơn: 138B-1/2 Tô Hiến Thành Quận 10, 6k /tô
10. Bún Cá Nam Vang- Cô Năm: 384/343F Lê Hồng Phong Q.10-8321 349 (đoạn giữa Ngã 7 và Hùng Vương, đến hẻm 384 đi vào vài căn) Đây là khu vực việt kiều Campuchia hồi hương thời 1970. Quán lụp xụp này là quán độc nhất Sài Gòn bán món ăn sáng Campuchia đúng gốc, nước lèo nêm mắm bò hóc, củ ngải (loại củ bà con với củ nghệ), chở từ Campuchia qua. Món rau cũng khách thường, có cọng súng, đậu đũa sống, ăn giòn.
11. BÚN CHẢ
a. Bún chả Tây Hồ: 200 Lý Chính Thắng Quận 3 -8900 930
b. Bún chả Hưng Tứ: 2 Phạm Văn Hai- Tân Bình- 8449 337
c. Bún chả Hàng Mành (Ánh Hồng): 42 Trần quốc thảo quận 3 - 9307878 đoạn nối giữa điện biên phủ và nguyễn đình chiểu. Không ngon bằng ngoài bắc, có lẽ khác cách pha chế nước mắm, thiếu rau húng Láng
d. Bún chả cá Đức: 211 Bàu Cát Q.Tân Bình .Quán ngay ngã tư Bàu Cát-Đồng Đen Quán rộng rãi, bán suốt ngày với bún chả cá, mì quảng, bún cá ngừ, bún cá thu, bún mắm. Hương vị giống với các quán ở Đà Nẵng, miến chả cá rất ngọt và thơm
12. Bún mắm Như Ý: 184 Võ Văn Tần Quận 3 - 9290139
13. Bún mắm :16 Nguyễn Đình Chiểu Quận 1- 929 04 29
14. Bún Cà Ri Vịt- Đại Thế Giới: Hẻm 418 Trần Phú sát bên nhà sách Đại Thế Giới. Vào hẻm rồi rẽ phải ngay tại ngã rẽ đầu tiên Nếu bạn vừa thích vịt, vừa thích cà ri nên ghé thử món này. Chỉ bán buổi chiều, xe đẩy, vài bộ bàn ghế, ăn nhanh để nhường chỗ cho người khác
15. Bún nước lèo Sóc Trăng: 11P Phùng Khắc Khoan Quận 1- 825 8525
16. Bún ốc Thanh Hải: 14/12 Kỳ Đồng-8 435 785 Quán bán suốt ngày và món bún ốc lạnh bụng, nên ăn buổi chiều .Bún ốc, ốc bưu,ốc gạo luộc lá chanh,ốc xào chuối xanh...Món bắc nhưng nêm nếm lai hương vị nam nhiều
17. Bún nước lèo Sóc Trăng- Quán Vườn Chuối: 353/52B Điện Biên Phủ Q.3-8332 948 (quán nằm trên đường Vườn Chuối gần Điện Biên Phủ) Quán lịch sự, bán sáng và chiều, bún nước lèo thoang thoảng mùi mắm. Bún gỏi và có nơi gọi là gỏi già, không có mắm mà lại có tương hột.
18. Bún Suông (món Nam): Sạp Cô Mai, nhà ***g chợ Bến Thành. Chợ Bến Thành là chợ du lịch nên chỗ ngồi ăn uống tương đối lịch sự. Khu ăn uống có mấy chục sạp,mỗi sạp có bảng hiệu, giá cả rõ ràng. Các sạp ở đây bán từ sáng đến chiều. Món bún suông với tôm, thịt ăn không ngán. Tại sạp cô mai còn có bún mắm và món Sóc Trăng: bún gỏi già
19. Bún Tôm Càng, Bánh Nghệ Bì (món Nam): Sạp Bà Tám, nhà ***g chợ Bến Thành. Món bún tôm càng ngon nhờ con tôm càng bự (và giá cũng to). Bánh nghệ bì mỗi mâm 20 cái, ăn kèm rau sống. Nên tráng miện bằng chè, đủ thứ chè miền nam
20. Bún Mắm: Số 8 hay 22 Nguyễn Hữu Cầu (bên hông chợ Tân Định) Quán bán suốt ngày. Bún ở đây hơi mặn phục vụ những người thích ăn rau
21. Miến Gà: 57 Nguyễn Du (từ Hai Bà Trưng rẽ vào đến gần bưu điện là tới) Buổi sáng rất đông khách. Tô miến gà hơi nhẹ không chắc bụng thì thêm dĩa dồi trường, trứng non, muối ớt, có dĩa lá chanh xắt nhỏ rất đúng kiểu Bắc Kỳ
22. Miến lươn: 3 Tản Viên, Tân Bình

VUI LÒNG GHI RÕ NGUỒN GỐC KHI TRÍCH XUẤT.THANK​

Được boibun sửa chữa / chuyển vào 15:39 ngày 29/07/2005