Ăn sáng_vòng quanh thế giới..!

]
Em không biết bác có nhầm không nhưng mà em cũng thích Laksha và cũng thường ăn Laksha, nhưng mà cáu Laksha của em ăn nó khác hẳn với cái bác nói. Cái laksha em ăn nó là bún ướt. Cọng bún to hơn bún thường một tí nhưng nhỏ hơn cọng bánh canh, cũng làm bằng bột gạo như thế. Nước của nó được nấu từ nước cồt dừa+cà ri+rất nhiều ớt ăn rất cay và béo. Bún+giá+nước lèo+tôm+nghêu+tàu hủ (hehe, tại vì em không ăn ở Indonesia nên nó cũng bị biến thể nhiều rồi). Mà laksa thì có thể ăn cả sáng, chiều, tối chứ không phải chỉ có buổi sáng như bác nói đâu.
Còn cái bánh mì quấn tôm chiên thì em bó tay không biết có phải là của Indonesia không nữa. Mà không chỉ quấn tôm, em ăn bánh mì quấn từ xúc xích, giăm bông, đậu hủ chiên, toàn là dầu ăn gớm lắm bác ạ.
Được I_am_joking sửa chữa / chuyển vào 07:20 ngày 04/07/2004

Mục này của xoatan màn tuyn rất hay nhé, mỗi tội thông tin ko đc chính xác lắm.

crếp ko phải chả giò đâu bác ạ, mà nó là bánh tráng mỏng. Tớ nghĩ chắc Pháp là quê hương của crếp nên nó lắm kiểu lắm, như bác LinhE nói ý. Tớ chưa học đc cách pha bột của họ, thấy bánh của họ mỏng tang như tờ giấy mà giòn giòn. Khi mặt bánh se se thì cho nhân vào, gấp mấy phát là đc. Loại nhân populaire nhất là chocolat Nutella với chuối.
Còn bánh crếp của Canada thì dễ lắm. Pha bột nhé, cứ 1 cốc bột mì thì đi với 1,3 cốc sữa, tớ thích bột mì nguyên (tức là nó nâu nâu ý, ko tẩy nhiều nên tốt hơn cho sức khỏe). Mỗi thế thôi, cho lên chảo nóng phết 1 tí bơ, dàn thật mỏng ra, sau đó tăng lửa to chờ bánh chín. Nhân crếp thì là hoa quả tươi hoặc nấu dạng caramelisé. Nếu thích nấu thì thái mỏng táo, lê ra, trộn đường, rắc 1 tí bột quế, bột muscade, đun lửa nhỏ khoảng nửa tiếng cho đến khi hoa quả mềm, ực ực, cắn 1 cái là nó tan trong miệng. Ở Quebec là phải ăn crếp với mật phong các bác ạ, ực ực, bánh rán nóng thơm mùi bơ, mùi hắc nhè nhẹ của cây phong, ngọt ngọt đầu lưỡi mà ko khé. Sáng wkend rỗi rãi làm món này cho mọi người ở nhà thì vui lắm.
Em có món crếp của Mĩ nữa, còn dễ hơn, vì mua sẵn bột bán đầy ở siêu thị hí hí . Pha theo chỉ dẫn, rán phình phường. Crếp của dân Mĩ thì ăn với mật ngô, ko ngon bằng mật phong đâu. Có thể thái nhỏ hoa quả, trộn kem tươi để ăn cùng, hoặc múc 1 thìa kem ice cream cũng đc. Nói chung là bánh của Mĩ dầy bình bịch nên nhanh ngán hơn.
Bọn ở cùng nhà cứ hỏi em là VN có crếp ko, em bảo có chứ, nhưng bọn tao gọi là bánh xèo hờ hờ .
Ăn sáng ở đây thì thường em thấy có 2 loại :
- Loại continental : tức là kiểu châu Âu thì có bánh mì nướng, hoặc croisant nhân pho mát, phết bơ + mứt (jam); hoặc cereal trộn sữa và hoa quả. Uống nc hoa quả hoặc cà phê.
- Loại american : kiểu Mĩ thì có trứng ốp-lếp, bacon rán, bánh mì bơ. Nói chung là nặng chình chịch.
Hồi đầu, em cũng ko thích ăn sáng kiểu này, vì cứ phải có cái gì húp húp mới thích, quen phở với bún riêu ở nhà mà hic hic . Lúc nào rỗi, em xin ba hoa tiếp về món poutine, đặc sản của Quebec ạ.
Được yony sửa chữa / chuyển vào 08:57 ngày 13/07/2004

Ôi em nhớ bữa ăn sáng ở Việt Nam. Tha hồ lựa chọn các món nóng hổi chứ không khô khốc như đồ ăn sáng của Châu Âu toàn bánh mì với bơ sữa. Hồi xưa ở nhà sao chẳng thấy thích ăn phở thế mà đến lúc phải xa HN thì ước mong duy nhất của buổi sáng là được ngồi trước một bát phở bò bôc khói nghi ngút với một quả trứng trần, bên cạnh là đĩa quẩy. Ôi thôi chẳng dám nói nữa đâu

Hix , em cũng ko bít cái bưa đầu tiên trong ngày của em gọi là bữa sáng , bữa trưa hay bữa tối nữa , đang nghỉ hè nên ăn ngủ tùmlum muh . Nhưng nói chung chắc là ko có mấy người là sv lại có đủ thời gian để thưởng thức bữa sáng kiểu truyền thống , em thì toàn ăn sáng ở buffet hay cangtin thui