Ăn Tết lành mạnh với những bệnh nhân bị Tiểu Đường

Đối với người bệnh đái tháo đường, Tết lại là thời gian làm họ có nhiều vấn đề lo lắng: đường máu của mình có ổn định không?
Làm thế nào có thể cùng gia đình, bạn bè vui đón Tết mà không sợ ảnh hưởng tới sức khỏe? Mình có được ăncác món ăn ngày Tết giống mọi người không?...

Trong dịp Tết, bệnh nhân đái tháo đường thường không chú tâmthực hành chế độ ăn uống hay ngày hay có tâm lý chủ quan “tạm ngừng” chữa trị nên dẫn đến bị tăng đường máu, có khả năng là có các biến chứng nguy hiểm. Bởi thế, để đảm bảo sức khỏe vui Tết, người bệnh tiểu đường cần chủ động lập kế hoạch dinh dưỡng cho mình và lưu tâm một vài điểm sau:
Những thức ăn truyền thống của ngày Tết vốn dĩ không hợp cho người đái tháo đường vì có quá nhiều chất béo như giò thủ, canh măng... hoặc dễ làm tăng đường máu như xôi, bánh chưng, bởi vậy khi ăn chỉ nên sử dụng một lượng ít. Trước khi vào bữa ăn, nên ăn một lượng nhỏ thức ăn không làm tăng đường máu nhiều để tạo cảm giác no, khi vào bữa chính sẽ không ăn quá nhiều. Nên ăn những thức ăn có lợi như các món cá hay món salat có trộn giấm vì có thể giúp điều hòa đường máu.
Những món ăn ngọt như bánh, mứt nên cố gắng hạn chế do nó làm tăng đường máu rất nhanh; các loại nước ngọt cũng cần tránh, nếu có uống chỉ dùng các loại nước ngọt dành cho người ăn kiêng như Pepsimax, Dietcoke, Cocalighit... Các loại rượu mạnh cũng nên tránh vì mang thêm nhiều calo thừa và có thể gây hạ đường máu nếu uống nhiều mà lại ăn không đủ. Tuy nhiên một ít vang đỏ lại tốt cho sức khỏe của người bệnh đái tháo đường, giúp bảo vệ hệ tim mạch.
Ngoài ra, có thể dùng thêm các sản phẩm dành riêng cho người bệnh đái tháo đường như sữa, bột dinh dưỡng...



Bệnh Tiểu Đường có thể xem chi tiết tại Đây