Ăn thịt chó có phải là văn hóa ẩm thực!

Lý luận chắc như cua bấy. Bái phục!!!
Ở miền núi phía Bắc, món thắng cố giờ có nhiều hàng làm sạch hơn để dân miền xuôi thưởng thức. Thực chất nó là món lẩu lòng ngựa, nhưng đặc sắc và ngon nhờ các gia vị địa phương, toàn dùng lá cây rừng, đánh cay bằng hạt dổi chứ không phải ớt, ăn cay rất sâu mà không bị chảy nước mắt nước mũi như mù tạt hoặc ớt.
Bác nào có dịp lên Lào Cai, đến mấy quán thắng cố Mường Khương ở bờ sông sẽ được thưởng thức món này, còn ở Mường Khương, thắng cố ở chợ vẫn kiểu "truyền thống", ăn ngon, nhưng các bác quá nhạy cảm nghĩ tới cách chế biến thì khó ăn lắm.
Một đặc sản ít người xuôi dám thưởng thức nữa, của dân tộc Thái, là món nậm pịa

-Hêy !đến giờ này các bác vẫn còn tranh cãi về"Thủ Đô Ẩm Thực" Cơ à chán quá, chán cái bác nào tự nhiên đưa ra cái định nghĩa về THỦ ĐÔ ẨM THỰC quá bản thân câu nói này đưa ra là đã thấy cái sai trước mắt rồi thay vì sửa chữa cái câu này bằng 1 câu khác sát nghĩa hơn thì Bác nào cũng nhận chỗ mình là thủ đô ẩm thực nghe thấy ớn.Dưới đây em sẽ trình bày 1 số ý kiến của em hy vọng các bác sẽ dẹp bỏ cái câu "Thủ Đô Ẩm Thực" này đi
-Trước tiên phải nói tới sài Gòn,Nếu bác nào siêng coi thời sự VTV thì lâu lâu thấy nói tới câu"SÀI GÒN LÀ TRUNG TÂM VĂN HÓA ,KINH TẾ LỚN NHẤT CỦA CẢ NƯỚC"cái câu này thì em đồng ý cả 2 tay liền,vì là vùng kinh tế lớn nhất và đóng ngân sách quốc gia lớn nhất so với các tỉnh thành trong cả nước,tất nhiên là kèm theo nó thì những cái khác cũng phát triễn theo,trong cái truyện ăn uống cũng thế,nếu thay vì nói thủ đô ăn uống thì nên nói câu:SÀI GÒN LÀ NƠI HỘI TỤ GIAO LƯU CỦA NHỮNG VÙNG VĂN HÓA TRONG CẢ NƯỚC,tất nhiên là cả với văn hóa nước ngòai nữa,Em nói thế là có cơ sở hẳn hoi nhá,ở đây muốn ăn các món 3 miền là có ngay,tàu, tây có luôn,nhưng vì nó tập trung nhiều như vậy em thấy bản thân nó chẳng có cái gì riêng của nó cả cho nên nếu bác nào muốn thưởng thức món ngon Nam Bộ chính hiệu thì đừng ghé Sài Gòn nha.chịu khó đi 200km xuống thủ phủ Miền Tây của tụi em nha:TÂY ĐÔ he..he,miền trung thì là Huế,Miền Bắc là Hà Nội, đó chính là nhưng nơi còn giữ lại những gì gọi là truyền thống văn hóa ẩm thực của dân tộc ta....
-Nói thiệt chứ tới 1 ngày nào đó vì ảnh hưởng văn hóa Pháp hoặc Tây nhiều quá Tự nhiên có Bác nào nổi hứng nấu thịt chó với .....Sữa và phó mát chắc là em cũng bó tay luôn he...he
ChÀO CÁC BÁC NHA.
to: bác mabun.Em làm cho công ty XD tư nhân thôi em có Emall đây bữa nào Bác qua Cần Thơ thi mall cho em nhé anh em mình lên du thuyền Sông Hậu chơi, vừa ăn cá lóc nướng vừa nghe ca cổ ...he...he thế mới gọi là đặc sản sông nước...
Mall của em đây: doccosauhan76@yahoo.com

Lại đến lượt chú khẳng định không trích dẫn và dẫn chứng.
Economics capital là vốn tư bản chứ không phải là thủ đô kinh tế. Còn food capital thì chú search google ra được một đống những thằng tự phong.
Nếu chú muốn cãi với anh những khái niệm này thì chú rút từ điển ra nhé.
Anh không phủ định bác Toàn quyền Pháp có xây nhà ở Sài Gòn. Có điều cái nguồn anh trích dẫn vẫn rành rành ra đấy là thủ đô của Liên Bang Đông Dương là Hà Nội. Ở Hà Nội cũng có dinh Toàn Quyền là phủ Chủ tịch bây giờ.
Chúc chú vui, anh thôi, vì đây là chỗ để nói chuyện ăn uống.
Tớ ủng hộ tính đa dạng, không nên cổ vũ cho tính cục bộ vùng miền. Đồ ăn ở một số nơi, tuy không phong phú bằng nơi khác, nhưng vẫn có cái ngon của nó. Và không vì đồ ăn không hợp khẩu vị của ta mà ta bảo người khác không biết thưởng thức.
Kính!

Dinh toàn quyền Pháp được xây tại Hà Nội vào năm 1901 kết thúc vào năm 1906 và trong suốt lịch sử 1901 đến 1954 có 13 viên quan toàn quyền Đông Dương ở trong dinh đó. Dinh Toàn Quyền hiện nay là phủ chủ tịch. Còn toà nhà Bắc Bộ phủ trên đường Ngô Quyền dành cho viên quan đứng đầu Bắc Kỳ.
This French colonial building was originally the living and working headquarters for the Governor General of Indochina

This bright mustard building, though a French colonial building, bears a resemblance to Italianate Renaissance and Baroque palaces. The second floor (the piano nobile) is the important formal floor with a grand stairway leading to the arched portal. Quoins, broken pediments, elaborate columns, and aedicules with balustrades are common in architecture of the 16th and 17th century in Italy.
nguồn
http://www.bluffton.edu/~sullivanm/vietnam/hanoi/presidents/presidents.html
Định nghĩa về Đông Dương
Fr. Indochine, former federation of states, SE Asia. It comprised the French colony of Cochin China and the French protectorates of Tonkin , Annam , Laos , and Cambodia (Cochin China, Tonkin, and Annam were later united to form Vietnam ). The capital was Hanoi . The federation formed the easternmost region of the Indochinese peninsula (which it shared with Myanmar, Thailand, and Malaya) and faced E on the South China Sea. The cultures of Indochina were influenced by China and India.
Nguồn
http://www.encyclopedia.com/html/I/Indochin.asp
Nào còn nói cái gì nữa nào

Nguồn tiếng Pháp

Hanoï est la capitale du Tonkin et le centre intellectuel de l''Indochine (Tonkin, Annam, Cochinchine, Cambodge et Laos).
http://netrover.com/~berta/colon.html

Hy vọng chú biết đọc tiếng Pháp
http://gilkergu.club.fr/colonial/hanoi.htm#cathedrale_hanoi
Au second empire, sous Napoléon III, la France choisit Hanoi comme capitale de l''Indochine française. L''impératrice Eugénie, femme aussi pieuse qu'' "Isabelle la catholique d''Espagne", poussa l''Empereur à défendre les intérêts de la religion catholique dans le monde et à étendre son rayonnement. Cette politique s''appliqua au Vietnam, un pays pourtant réfractaire aux religions étrangères. De nombreux temples et pagodes, furent alors saccagés et détruits; les statues furent dérobées. Les pertes furent particulièrement importantes à Hanoi qui regorgeait de lieux sacrés d''une grande beauté

economics capital nó khác với economic capital nhé!
Capital économique (theo francais) là nghĩa như chú nói, NHƯNG nó vẫn còn có nghĩa như tôi nói,thí dụ:
http://www.montmelian.com/Lavieeconomiquenew.htm
Được NgocTranNguyen sửa chữa / chuyển vào 11:29 ngày 22/11/2005

Nguồn chú đưa ra không mang tính học thuật và định nghĩa. Chú đưa ra được một thằng tự phong. Cái này thì như anh về nhà gọi vợ anh là hậu ơi, xưng trẫm, bắt nó gọi anh là bệ hạ thôi.

Dinh toàn quyền nầy là nơi ở và làm việc của viên Toàn Quyền khi ông ta ra Bắc làm việc.
Dinh NORODOM (ĐỘC LẬP hayTHỐNG NHẤT) tại Sài Gòn,được xây (1868-1871)bề thế hơn nhiều là Dinh chính; lúc đầu được xây cho Thống Đốc Nam Kỳ,nhưng khi Pháp thành lập Liên Bang Đông Dương thì biến thành PHỦ TOÀN QUYỀN!
Liên Bang ĐD gồm Bắc(Tonkin),Trung(An Nam),Nam(Cocochine),Miên và Lào! Chỉ có Nam Kỳ là THUỘC ĐỊA,các vùng khác là BẢO HỘ. Hà Nội là thủ đô của Tonkin(chỉ là thủ đô của Miền Bắc,chớ không phải là thủ đô của Bắc+Trung+Nam
Năm 1887,mới thành lập liên bang Đông Dương và sau đó,13 năm sau(1900-1906),mới xây dựng toà Toàn Quyền nầy(bề thế nhỏ hơn),để cho Toàn Quyền khi ra Bắc làm việc(có chổ ở và làm việc!)

Lúc đầu người Pháp đặt thủ phủ ở SG. Chủ yếu khai thác tiềm năng nông nghiệp của đồng bằng sông cửu long. Nhưng sau chính sách thay đổi (đợt khai thác thuộc địa lần thứ 2, tôi không nhớ năm bao nhiêu). Người Pháp quyết định học tập người Anh đầu tư lớn để khai thác thuộc địa. Chính vì thế mới chuyển thủ phủ ra Hà nội, một loạt các công trình lớn được xây dựng trong thời kỳ này: Cầu Long biên, mở rộng mỏ than Quảng ninh.... Trước kia, cầu Long biên mang tên ông Toàn quyền đã đưa ra chính sách đó.!