Ăn thịt chó có phải là văn hóa ẩm thực!

Thiệt tình bác bù lu bù loa vui quá. Tôi chắc lúc đó,sợ rằng chưa đủ ấn tượng,bác phải phone cho chủ hàng tra tấn chó thật tàn tệ mà chưa chắc các người mẫu đã biểu thị bằng hình thức vốn có. Nhưng có lẽ bác không phải lo xa. Các cô ấy sau khi xơi xong thịt chó Nhật tân sẽ đồng loạt nhộng. Vì rằng ngon quá,vì muốn cảm tạ dân Việt nam thì các cô sẽ quảng bá cho món ăn đặc biệt đó bằng toà thiên nhiên của mình. Tôi biết lúc ấy bác cũng sẽ rất lịch sự dùng bàn tay trái che mắt. Ai lại dẫn người ta đi mà nhìn sỗ sàng thế. Nhưng mà năm ngón tay cứ xoe giật mãi ra...

Không phải đâu bác ơi. '' Ăn Bắc,mặc Nam'' là câu tục ngữ có đến gần nửa Thiên niên kỷ rồi. Nước ta không ai bảo là Mặc Bắc,ăn Nam đâu. Tức là về mặc đẹp,phải người Miền Nam. Ăn ngon,là người Bắc. Câu tục ngữ này bắt nguồn từ khi Chúa Nguyễn Hoàng vào Nam. Ông mở cửa ,làm cho các thương cảng Nam nhộn nhịp. Thuế khoá thấp,lại dễ có môn bài nhập cảng,tơ lụa ,gấm.. từ Tàu nhập vào rất nhiều. Đến các đời sau,thì các thương cảng Đàng Trong nhộn nhịp hơn hẳn,mặc dù lúc đó nền sản xuất hàng hoá,ngòai Bắc khá hơn. Hội an là ví dụ. Phố Hiến, Vân đồn.. ngoài bắc kém hơn nhiều. Len,dạ cũng vào từ nước Hồng Mao, Phú lang sa..
Còn món ăn,thì đơn giản,người Bắc vẫn như vậy. Còn người Nam do mới vào nên gia vị,rau,..chưa được đủ như ở ngoài quê cũ.
Hơn nữa,cái này mới là quan trọng : Trước kia,ngoài Bắc có đủ rau vụ Đông,cây rau được xuân hoá nên chất lượng ngon. Còn miền Nam không có những loại rau như bây giờ. Lấy ví dụ rau thơm thôi. Tại Nga và Đức ( cả Pháp nữa)-đặc biệt là Nga, rau chỉ được chở từ Hà nội sang,chứ không bao giờ từ Sài gòn cả. Vì rau Sài gòn chất lượng thấp hơn rau Thailand. mà rau Thailand thì bán đầy ngoài Super Market. Còn rau nhà chuyên chởp bằng máy bay sang,cước đã 8 đồng/kg rồi,nên bán 10đồng. Vậy nên ,giá rau sạch ở hai miền cùng thấp như nhau ,phải chọn rau ngon hơn mới bán được.
Ngay như copn gà ri ngoài Bắc đã thơm thịt hơn trong Nam rồi..
Vì chất lượng của vật liệu là quyết định số 1 nên món ăn ngoài Bắc có chất liiệu tốt hơn,thì dễ ngon hơn. Công nghệ nấu thì mỗi nơi có một bí quyết.
Còn thì người Bắc,đặc biệt người gốc Thăng long thì ăn và mặc đều cầu kỳ. Người Bắc có thể ăn ít đi để mặc,để xây nhà. Người Nam thì ăn,uống nhiều hơn,mặc ít cũng được ( mặc sang hơn Bắc). Điiều này cũng do thiên nhiên. Dạo tôi về VN lần đầu 1990
đi từ Cần thơ về tới Hà nội,thấy nhà miệt vườn hẳn hoi,mà vẫn lợp lá dừa,trong khi từ Thanh,Nghệ trở ra hầu như toàn nhà ngói. Người guide nói,người Nam bộ nhà họ xuềnh xoàng,song trong nhà đầy đủ TV,VCD..,nhà thưng lá mà có xí bệt,có máy bơm nước. Ngoài Bắc có bao nhiêu tiền dồn hết vào xây nhà,trong nhà chả có gì, WC càng kinh khủng. Miền Nam phóng khoáng,mắc mùng nằm ngoài vườn tháng 12 vô tư,chả cần mái che. Miền Bắc phải nhà dầy,nhà kín mới đỡ rét.

Tức là ăn con gì giống con đấy à? Đứa nào ăn thịt heo cũng béo ị ra à!!
Cẩn thận ăn thịt bò rồi mọc sừng là khổ đấy nhé!
Cứ chỗ nào có mấy chú CC là lại dùng chó để chửi! Mấy chú chó là bạn của người, kô lôi ra ăn mà chỉ lôi ra chửi! Khổ mấy con chó thật!

Sao chú thích chửi bố của chú vậy! Đúng là VẸM HỦI!!!

Tôi hoàn toàn đồng ý là thịt chó là văn hoá ẩm thực . Nhưng thực sự ko chịu nổi khi thấy ng ta hành hạ súc vật . Hành hạ khác với làm thịt để ăn . Vì để ăn chỉ cần chọc tiết ..... còn hành hạ là trói giật lại , rồi đánh đập , bỏ đói , ......những cái đó tôi thấy kinh tởm ! cho dù là cái giống ng gì thì cũng kinh tởm . Chính cái loại ng đấy mới đáng xử bắn !!!
Còn chuyện ăn thịt chó thuộc về quan niệm đạo đức thôi .......
xem mấy cái ảnh xong ko thể ngủ đc vì sợ

Không biết sao Giáo sĩ bữa ni quan tâm đến chuyện phong trần dữ hén !

Dân Bắc hay là dân Nam gì chả là người Việt thế nhưng khẩu vị thay đổi do điều kiện thời tiết khí hậu, thổ nhưỡng. Tôi thì không thích ăn phở Sài Gòn lắm vì mất vị ngọt của xương mà ngọt bởi đường nhưng tôi lại thích ăn hủ tíu. Mời mấy đứa bạn trong Nam ăn hủ tíu ngoài này thì bọn nó chê là không đúng vị. Cái lưỡi con người khi nó quen với một vị thì nó sẽ đặt tiêu chuẩn đó là ngon mà khi khác với vị đó thì sẽ coi là không ngon. Thịt chó thì tôi cũng ăn nhưng không đến nỗi mê mệt lắm nhưng nó cũng chỉ là món ăn thôi. Các cụ baỏ là miếng ăn quá khẩu thành tàn. Con người ta ai chẳng ngày 3 bữa, ăn là để sống chứ không phải sống để ăn. Người ta có thể bảo ăn thịt chó là dã man nhưng tôi tin rằng không ai có thể phủ nhận thịt chó ngon. Còn vấn đề dã man hay không thì tuỳ nhận thức của mỗi nơi. Bọn Nhật ăn thịt cá voi,theo người dân chài Việt thì cá voi là Đức Ông Nam Hải, khi ngài luỵ ai phát hiện đầu tiên sẽ được coi là con Đức Ông và phải để tang như tang cha mẹ, vùng nào ông luỵ thì phải làm miếu thờ, thế dân Nhật có dã man không. Hay món rươi chả hạn nhiều người nhìn rươi thì thấy rất ghê tởm vì nó giống như giun, thế nhưng có nơi trên thế giới người ta cũng ăn giun. Hay món đuông chẳng hạn nhìn thì chẳng khác gì sâu nhưng bây giờ lại thành đặc sản. Dân Tầu ăn óc khỉ thì có dã man không? Nuôi lợn gà theo kiểu công nghiệp không cho chạy, không cho đi, bắt đứng một chỗ ăn suốt đêm ngày để giết thịt thì có dã man không?
Tóm lại cái topic này kết thúc được rồi, kéo dài nữa chỉ tổ bới móc nhau thôi.

Có lẽ Newgod nói đúng đó. Phải như vầy nè mới hùng mạnh, bách chiến bách thắng ...
"Cơ quan tôi ngày xưa nuôi một con chó. Anh nào đi công tác về cũng bế vào lòng, xoa đầu..... rồi nhấc lên xem đã đủ cân đủ lạng chưa. Mấy chị nhà bếp còn bảo khi cho ăn phải trộn sẵn riềng, để nó ngấm sẵn vào thịt, thế mới ngon......"

Người tu hành theo đạo Phât không có phê bình bạn ăn thịt, nhưng họ khuyên Phật tử không nên sát sinh và đừng ăn thịt.
Tôi không muốn đem chuyện ở Mỹ ra bàn luận, nhưng tôi thấy bạn hay đem chuyện kỳ thị, nhân quyền ra nói hoài mac đầu bạn không biết cóc gì bên My hết. Nếu sống ở Mỹ (hoặc Canada, Uc...) mà bạn giết chó ăn thịt (chắc chắn phải tự giết rồi vì đâu có ai bán thịt chó) thì bạn không có cơ hội kiện ai hết cho đầu người ta đuổi sở đuổi nhà. Chính bạn là người bi bỏ tù trước.

Đừng nói giết chó ăn thịt, nuôi chó mà bỏ đói hay đối xử tàn tệ là đã có khả năng bị rắc rối rồi
Kể thế cũng rất nhân bản, tuy rằng có điều chưa thể hợp với người Việt. Người còn lo cái ăn nói gì đến dog