1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Aspergillus niger

Chủ đề trong 'Công nghệ Sinh học' bởi dolly, 17/04/2005.

  1. 1 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 1)
  1. dolly

    dolly Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    01/05/2002
    Bài viết:
    455
    Đã được thích:
    0
    *** Em đang làm đề tài tốt nghiệp có liên quand đến nấm mốc. Con Aspergillus niger này sinh ra nhiều loại enzyme quá em ko thống kê hết được. Post lên đây hỏi mọi người vậy. Nhờ mọi người giúp đỡ em nhé.
    *** Có ai có tài liệu đầy đủ về con này không ví dụ như môi trường nuôi cấy, các loại enzyme tạo ra, ứng dụng của nó trong ngành thực phẩm....
    Mong mọi người giúp đỡ em với
  2. pikatru

    pikatru Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    07/06/2003
    Bài viết:
    190
    Đã được thích:
    0
    Em vừa thử google search thấy có nhiều reference lắm chị ạ.
    Trang này là một ví dụ: http://www.inchem.org/documents/jecfa/jecmono/v22je04.htm
    (Có tên một số loại enzymes như AMYLOGLUCOSIDASES; Y-GLUCANASE ; HEMI-CELLULASE; PROTEASE)
    hoặc trang này có vẻ nhiều info chị cần http://www.epa.gov/opptintr/biotech/fra/fra006.htm
    Chúc chị may mắn!

Chia sẻ trang này