Bà con có ai ăn ,biết làm hoặc biết ..... về cái món bò bía không ???

Bà con có ai ăn ,biết làm hoặc biết ..... về cái món bò bía không ???

Mọi người có ai biết làm bò bía không vạy , tui nghiền cái món này nhưng lại không biết làm . Nhờ mọi người chỉ hộ

Cái món bò bía này trong Nam chắc là đầy, ai cũng biết, ngoài HN hình như cũng có rồi đấy. Nhưng Nore không biết. Hy vọng là mod Nhu Uyen sẽ giải đáp.
Nhưng mà, em Trieu_thanhhai ơi! Lần sau những câu hỏi thế này, em gửi vào [topic]233736[/topic] giúp chị nhé. Chị lại phải đi yêu cầy ghép chủ đề đây. Mà dạo này ghép lâu lắm.

Bò bía:
Củ đậu (củ sắn), lột vỏ, xắt sợi vừa ăn, xào sơ với chút muối, ko để quá nát. Vừa chín tới thì nhỏ lửa, giữ cho củ sắn còn hơi nóng
Lạp xưởng chiên hoặc hấp, xắt lát xéo mỏng
Trứng chiên mỏng, xắt sợi
Đậu phộng rang vàng, đập cho hơi dập
XÀ lách rửa sạch, xé miếng vừa ăn
Tôm khô xào với hành tím, để cho hơi khô lại, nêm muối và tiêu
Bánh tráng nhúng nước (hoặc dùng khăn ướt lau qua), cho xà lách vào, cho củ sắn, lạp xưởng, tôm khô, trứng vào, cuốn chặt tay.
Pha tương ngọt: Bắc chảo phi hành tím thật thơm, cho tương đen vào xào, nêm đường, muối và chút nước dừa nếu thích. Nếu sợ ko có mùi thơm thì có thể pha 1/2 tương đen, 1/2 bơ đậu phộng vào. Thấy tương loãng vừa chấm là được.
Dọn bò bía với tương ngọt và ớt xay nhuyễn, đậu phộng giã dập.

Cám ơn nhiều , chị ghép đi không vấn đề gì cả đâu .
Công nhận là mod có khác , sành ăn thứ gì cũng biết