1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Bác nào sành rượu tây cho em hỏi cái

Chủ đề trong 'Ẩm thực' bởi hayhayhay, 22/12/2005.

  1. 1 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 1)
  1. hayhayhay

    hayhayhay Thành viên mới Đang bị khóa

    Tham gia ngày:
    15/10/2003
    Bài viết:
    93
    Đã được thích:
    0
    Bác nào sành rượu tây cho em hỏi cái

    - Rươu tây sau khi mở có để được lâu không?
    - Có chai Label5 Black mà chẳng biết uống kiểu gì?
    Xin được chỉ giáo, em vost 5*
  2. Ops

    Ops Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    14/06/2002
    Bài viết:
    1.803
    Đã được thích:
    0
    - Uống xong nắp lại để thoải mái.
    -Label 5 whisky bạn có thể uống kèm với đá, hoặc các đồ mixer ( coke, soda, tonic, sprite...), nhiều người ưu thích uống kèm với coke hoặc lọc đá.
    Với mình uống whisky chỉ khoái cái cốc, cốc whisky đế nặng, mùa đông rét thía này cứ làm 1 chút rót vào cốc ngồi nhâm nhi tay vân vê cái cốc, thưởng thức hương vị rượu từ xứ sở của đàn ông mặc váy là khoái nhất.
  3. tunphuong

    tunphuong Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    04/08/2004
    Bài viết:
    1.261
    Đã được thích:
    0
    Ý bạn rượu Tây ở đây là loại rượu mạnh, nồng độ cồn từ 30% trở lên hay bao gồm cả rượu vang, rượu mùi nữa?
  4. hayhayhay

    hayhayhay Thành viên mới Đang bị khóa

    Tham gia ngày:
    15/10/2003
    Bài viết:
    93
    Đã được thích:
    0
    đã vost
    thanks các bác. uống với đã thì đúng rồi, lần trước vào quán nó cũng cho với đá, uống cũng được còn với các thứ khác thì em chưa thử.
  5. mvc

    mvc Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    25/02/2004
    Bài viết:
    1.706
    Đã được thích:
    1
    Label5 Black là nhãn hiệu gì nhỉ? Của Jọnhnie Walker à?
    Rượu whisky có nhiều cách uống, nguyên chất (neat), uống với đá (built on rock) hoặc uống pha (****tail). Cũng có một cách uống mà tớ thỉnh thoảng vẫn hay dùng để giải cảm hoặc những khi quá mệt mỏi là pha với nước nóng (thật sôi), chỉ khoảng 1 oz là đủ, pha với khoảng 2-3 oz nước sôi, trước khi uống thì đưa ly lên mũi cho hơi nóng có tinh chất rượu xộc vào mũi, như thế sẽ cảm thấy khoẻ hơn
  6. PS486

    PS486 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    28/09/2005
    Bài viết:
    152
    Đã được thích:
    0
    tiện thể các bác cho em hỏi cái, là rượu vang trắng và rượu vang đỏ khác nhau như thế nào ạ?
  7. Monmerdefr

    Monmerdefr Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    04/04/2002
    Bài viết:
    334
    Đã được thích:
    0
    To hayhay : bac thu uong voi soda xem sao. Neu ko thi pha voi coca nhung bac chu y la phê nhanh hơn bình thường đấy. 2 phan ruou, 3 phan coca.
    To PS486 : Ruou vang do thi dung voi thịt đỏ, rượu trắng thi dùng với hải sản. Đấy là nói chung nhưng tuỳ loại rượu thi có cách uống khác nhau. Vd như cùng là rượu đỏ nhưng có loại thì uống được với fromage có loại không. Bác có chai gì thế ?
    Vote for me
  8. tunphuong

    tunphuong Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    04/08/2004
    Bài viết:
    1.261
    Đã được thích:
    0
    nên pha trong cốc 0,2l và cho 4cl rượu mạnh thôi.
  9. PS486

    PS486 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    28/09/2005
    Bài viết:
    152
    Đã được thích:
    0
    dạ vâg
    tại em hay thấy người ta xài 2 loại khác nhau mà khôg hiểu tại sao, có thể xài đổi được không? thành fần của nó có khác nhau nhiều khôg ạ hay chỉ là màu mè thôi? mà màu đó là do j` tạo nên mà khác nhau vậy ạ?
    em cảm ơn các bác quá!!
    2 bác Monmerdefr: bác nhiệt tình quá, em xin vote bác 5*, mog bác trả lời nốt giúp em
  10. lapindeFrance

    lapindeFrance Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    12/08/2003
    Bài viết:
    54
    Đã được thích:
    0
    Về sự khác nhau giữa 2 loại rươu vang thì có mấy cái sau; Thứ nhất là về giống nho, thường thì rươu vang đỏ sử dụng loại nho đỏ và đen, còn vang trắng lmf từ nho trắng. CÒn về cách thức làm thì ở quá trình fermentation ( chẳng biết tiếng việt là gì) thi rượu vang đỉ để cả vỏ, hạt, cành (nói chung là tất cả) chính vỏ của nho đem đến vị chát và màu của vang đỏ. Còn vwí vang trăng thì quá trình này chỉ lấy nước ép của nho nên ko có màu đỏ. Về thời gian của quá trình fermentation thi tuỳ từng vùng va giống nho thường là tù 4 ngày dến 10 ngày. Chính nó đã làm nên màu của rươu ở mỗi vùng lại khác nhau.
    Còn về rượu nào đi với thức ăn nào lại là một nghệ thuật mà ngay ca những người sành rươu có thể biiét đc. Thưong thì hải sản dùng với rươu vang trắng nhugn với cá hồi thì lại dùng với những loại rươu làm từ giống nho Pinot noir hay tôm hùm thì uống với Bojolais. Còn về thịt thì thường thịt đỏ uông với vang đỏ và thịt trắng ( gà, thỏ, cừu...) uống với vang trắng. Ngoài ra gia vị sử dụng trong món ăn cũng wuyết định nhiều đến sử dụng rượu gì. Về phomát thì ko thể nói hết đc. Vì 1 loại rươu có thể hợp với nhiều loại phomát hay 1 loại phomát có thể hợp với nhiều loại rươu.

Chia sẻ trang này