Bán buôn bán lẻ đặc sản bánh chưng bờ đậu , thịt chua phú thọ

EM XIN MẠN PHÉP MỞ MỘT TOPIC BÁN ĐẶC SẢN NƠI QUÊ NHÀ EM. BÁNH CHƯNG BỜ ĐẬU THÁI NGUYÊN VÀ THỊT CHUA THANH SƠN PHÚ THỌ

BÁNH CHƯNG BỜ ĐẬU - THÁI NGUYÊN


BÁNH VUÔNG: 40.000Đ/CÁI
BÁNH DÀI : 35.000Đ/CÁI

GIÁ BÁN SỈ LIÊN HỆ : 0919.157.577 / 0125.915.9999

Đất Thái Nguyên không chỉ nổi tiếng với chè Tân Cương mà còn được bạn bè biết đến với những sản vật địa phương đặc biệt. Một trong những sản vật đó là bánh chưng Bờ Đậu.

Cũng vẫn là gạo nếp, đỗ xanh, thịt ba chỉ nhưng dưới bàn tay của người dân Sơn Cẩm, Cổ Lũng bánh chưng Bờ Đậu có một hương vị đặc biệt không thể lẫn với nơi nào.
Bánh chưng Bờ Đậu được làm từ gạo nếp đặc sản của núi rừng Định Hóa, thứ gạo dẻo và đặc biệt rất thơm. Gạo nếp được chọn hết sạn, những hạt đầu đen và hạt tẻ lẫn vào, sau đó vo sạch, ngâm trong nước vài tiếng để gạo nở, để ráo nước, trộn với một chút muối và chuẩn bị gói.
Lá dong để gói bánh là thứ lá nếp, dày, xanh mướt, bản rộng. Lá chặt từ rừng Na Rì, chợ Đồn, Bắc Kạn về rửa sạch cả hai mặt, để ráo nước, dùng khăn sạch lau khô, tước bớt cuống lá, cắt bớt ngọn lá và phần cuống lá, xếp gọn lá bên cạnh chậu gạo. Lạt buộc bánh phải là thứ lạt chẻ bằng giang bánh tẻ một gióng chẻ đều tay không được thắt đuôi chuột.
Đỗ xanh làm nhân bánh là thứ đỗ quê đều hạt, vỏ mỏng, lòng vàng. Đỗ được vỡ đôi, ngâm nước, đãi sạch vỏ trộn một ít muối. Thịt chọn gói bánh là loại thịt ba chỉ ngon từ lợn miền ngược thả rông chắc nịch, thái miếng to, ướp muối, hạt tiêu ngấm đều.
Người dân Cổ Lũng, Sơn Cẩm cha truyền con nối với bí quyết riêng để có được những chiếc bánh đặc biệt. Tương truyền nơi đây có được những chiếc bánh ngon nổi tiếng là bởi người dân sử dụng nước tại các giếng khơi trong làng. Không cần bất cứ một loại khuôn nào, với bàn tay thuần thục những chiếc bánh vuông chằn chặn lần lượt hiện ra.
Bánh chưng Bờ Đậu bán quanh năm, theo chân khách thập phương đi về mọi miền đất nước. Những ngày giáp Tết làng bánh chưng dường như nhộn nhịp hơn bởi người dân ở T. P Thái Nguyên và các huyện lân cận đặt bánh ăn Tết trước hàng tháng trời.
Bóc chiếc bánh chưng Bờ Đậu, vỏ bánh xanh mướt, dẻo, nhân bánh bùi ngậy pha chút cay cay, thơm thơm của hạt tiêu, cảm giác như cả đất trời cùng hòa quyện trong từng chiếc bánh và câu chuyện Lang Liêu dâng bánh được học thủa thiếu thời lại hiển hiện.

THỊT CHUA THANH SƠN - PHÚ THỌ

[/IMG]

GIÁ BÁN LẺ: 40.000Đ/HỘP ( CHẤT LƯỢNG TỐT, SẠCH SẼ, MỘT HỘP ĐỦ CHO 4 CHÚ NHẬU Ạ)
GIÁ BÁN SỈ: 35.000Đ/ HỘP (TRÊN 10 HỘP), 32.000Đ/HỘP (TRÊN 50 HỘP)


Thịt chua là món ăn truyền thống của người Mường huyện Tân Sơn và Thanh Sơn. Thịt chua là món ăn sử dụng thịt lợn Lửng, một loại lợn được người Mông nuôi tự nhiên, quanh năm chỉ ăn củ và trái cây rừng, một năm chỉ đạt tới 15 – 17 kg, thịt ít mỡ rất thơm và giòn, người ta chọn vùng nạc vai, mông, thăn đem thui chín tới sau đó thái ra từng lát nhỏ, trộn gia vị và ướp thính làm từ bột ngô, bột gạo, bột đậu xanh rang vàng rồi đem đóng hộp ủ lên men.
Thời gian đảm bảo cho thịt lên men và dùng được là từ 4 – 5 ngày vào mùa hè, và 5 -7 ngày vào mùa đông, bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh để hãm bớt độ chua nếu chưa sử dụng ngay. Thời gian sử dụng trong khoảng 15 tới 30 ngày, ăn sớm sau khi đủ độ lên men sẽ càng ngon, kéo dài thời gian sẽ bị chua quá mất ngon.
Thịt chua này thường ăn kèm với bánh tráng và các loại lá như: sung, ổi, đinh lăng, mơ, rau mùi, rau húng ... chấm nước mắm vừa dịu, đảm bảo ăn vào sẽ nhớ mãi, và đặc biệt đi kèm với bia hoặc rượu thì chắc say cả chấy luôn đấy ạ


ĐÊ ĐỐ ĂN GIỮ LẠI ĐƯỢC LÂU NHẤT CÁC BÁC VUI LONG LIÊN HỆ TRƯỚC 2 NGÀY, HÀNG SẼ CHUYỂN TỪ NHÀ EM Ở THÁI NGUYÊN VÀ PHÚ THỌ VỀ CHO TƯƠI NGON Ạ.

UP

Muốn mua thử mỗi thứ 1 cái ăn xem ntn,ship qua chữ kí nhé.

ok bac, bác lấy 1 bánh trưng, và 1 hộp thịt chua ạ.

vừa nhắn tin làm 1 hộp thịt chua thử xem có ngon ko nào, ship ko bác ơi

ship mạnh, bác đợi e nhe 2 ngay nữa lấy hàng mới , ngon, để lâu
----------------------------- Tự động gộp bài viết ---------------------------
ship mạnh, bác đợi e nhe 2 ngay nữa lấy hàng mới , ngon, để lâu
----------------------------- Tự động gộp bài viết ---------------------------
ship mạnh, bác đợi e nhe 2 ngay nữa lấy hàng mới , ngon, để lâu

up up
^^
----------------------------- Tự động gộp bài viết ---------------------------
^^
up up

cùng quê, đặc sản cùng vùng miền ý, up up up

2 ngày nữa mới có à

,