Bạn có biết cách làm ra khô cá chỉ vàng chưa ?

Bạn tìm mãi mà chẳng tìm được nơi bán khô cá chỉ vàng ? Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại cá chỉ vàng từ nhiều cơ sở khác nhau. Giá cả của mỗi nơi lại không giống nhau, quý khách hàng có nhu cầu xin vui lòng liên hệ với chúng tôi sẽ có giá hợp lý nhất cho khách hàng.

​

Cách làm ra Khô Cá Chỉ Vàng:
khô cá chỉ vàng không phải là loại khô thông dụng, dễ ăn, dễ chế biến. Khô được làm bằng loại cá tươi, ngon, xẻ thịt, ngâm qua nước muối sau đó đem phơi nắng, không tẩm màu và các loại gia vị đậm, đảm bảo sức khỏe và giữ nguyên vị ngọt của thịt cá.

Thịt săn chắc, thớ vàng hơi sẫm đỏ, da có lớp vảy mỏng xanh trắng. Khô chỉ vàng có thể nướng hoặc chiên, rất nhanh gọn, cầu kì thì xé thịt trộn gỏi xoài chua, dưa leo, nhâm nhi với bia thì rất tốn mồi. Khô chỉ vàng xe thịt cháy với tỏi ớt ăn với cơm nóng, canh cũng ngon.



Cách chọn khô cá chỉ vàng:
Cá chỉ vàng có thân hình thoi, dẹp hai bên, dọc thân cá có một sọc vàng óng ánh chạy từ sau mắt đến vây đuôi (đây là lý do cá có tên cá chỉ vàng).

Phần lưng có màu xanh xám và hồng, bụng trắng bạc, phần trên nắp mang có chấm đen, vây đuôi vàng

Đầu cá hơi nhọn, miệng chếch, hàm dưới nhô ra

Nên chọn chiều dài phù hợp tùy thuộc vào mỗi người cần

Chọn con cá không có mùi hôi lạ.



Cách bảo quản và chế biến:
– Bảo quản trong tủ đông, sản phẩm sẽ giữ được độ tươi và chất dinh dưỡng

– Rã đông và rửa lại bằng nước sạch trước khi chế biến

– Cá chỉ vàng nổi tiếng nhất với món khô cá chỉ vàng rim ngọt, hấp dẫn trong các bữa cơm ngon

– Ngoài ra, cá chỉ vàng còn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon như : cá chỉ vàng kho gừng xì dầu, cá chỉ vàng nướng, cá chỉ vàng hấp quýt ngon hấp dẫn.

Ngoài ra nếu các bạn muốn biết khô cá chỉ vàng giá rẻ ở tphcm thì hãy nhanh tay liên hệ ngay với chúng tôi nhé.