Bạn có thường dùng cơm cùng với gia đình ?

“Râu tôm nấu với ruột bầu/ Chồng chan, vợ húp, gật đầu khen ngon”.


Câu ca dao với những ngôn từ có vẻ như quá cường điệu bởi râu tôm, ruột bầu thì làm sao có thể ngon được. Thế nhưng, chính từ sự bất hợp lý ấy lại toát lên từ sự ấm áp, hạnh phúc của một bữa cơm gia đình. Bữa cơm ngon không phải vì được ăn “sơn hào hải vị” mà chính là sự đầm ấm, quây quần, sum họp bên nhau giữa các thành viên trong gia đình. Vậy mà, những bữa cơm như thế trong các gia đình hiện nay dường như trở nên hiếm hoi.




Cuộc sống càng hiện đại thì việc đi chợ, nấu nướng dễ dàng hơn nhiều. Mua thức ăn thì đã có trong siêu thị với rất nhiều chủng loại được sơ chế trước, chỉ việc mua về chế biến, nêm nếm lại theo ý mình. Thậm chí có thể mua thức ăn nấu sẵn đem về hâm nóng là dùng. Nấu thì đã có bếp gas, bếp từ, không còn cái cảnh nhóm lửa mà nước mắt, nước mũi cùng tuôn. Việc chuẩn bị bữa cơm cho gia đình nhanh gọn như thế, nhưng để có bữa cơm chung sum họp đủ mọi thành viên trong nhà thì lại là điều rất khó. Ngoài giờ làm việc, vợ chồng còn phải đi học để nâng cao trình độ, phải đi giao tiếp vì công việc, phải đi tập thể thao để tăng cường sức khỏe… Con thì ngoài giờ học chính khóa ở trường phải đi học thêm văn hóa, năng khiếu… Giờ giấc luôn lệch nhau và giải pháp tiện lợi là ai về nhà trước thì… ăn trước. Có khi về cùng lúc nhưng phải tranh thủ thời gian nên mỗi người một tô, ăn xong rồi đi tiếp. Cơm nước trở nên nguội lạnh, mỗi lần ăn phải hâm lại và giải pháp tiện lợi hơn nữa là cơm tiệm, cơm hộp. Ai đói lúc nào, ở đâu thì tự ăn đó. Thứ bảy, chủ nhật tưởng cả nhà có thể cùng ăn thì đám cưới, đầy tháng, thôi nôi, sinh nhật, họp mặt… cũng thường được tổ chức vào những ngày này, vậy là bữa cơm cũng không đủ mặt mọi người.




Với muôn ngàn lý do, bữa cơm gia đình dường như không còn quan trọng nữa trong nhiều gia đình hiện nay. Thật đáng tiếc! Mọi người trong gia đình, nhất là cha mẹ hãy nhớ rằng bữa cơm gia đình là hết sức cần thiết. Bên bữa ăn cùng nhau, cha mẹ và con cái sẽ gần gũi, gắn bó với nhau; mọi người quan tâm đến nhau hơn. Ai ăn ít, nói ít hơn thường ngày, có phải người đó bệnh hay muộn phiền? Mọi người đều ăn nhiều, hôm nay thức ăn hợp khẩu vị cả nhà. Con thích ăn các món giống cha, mẹ thích ăn những thứ giống bà… Tất cả những thói quen, ý thích của mọi người trong gia đình đều bộc lộ. Chưa nói đến, trong bữa ăn, ông bà, cha mẹ có thể dạy con cháu dọn chén so đũa thế nào; ăn làm sao cho đúng phép lịch sự; món nào dùng với món nào… Dạy con cháu “ăn trông nồi, ngồi trông hướng”, “học ăn, học nói, học gói, học mở” và nhiều điều khác nữa. Quây quần bên nhau, tất cả mọi thành viên đều có thể chia sẻ buồn vui với nhau những vấn đề khó khăn mà mình vấp phải trong công việc, học tập và giao tiếp xã hội… Cần lắm những bữa cơm gia đình!


Như mọi người thường nói: “Khi bếp nhà nguội lạnh thì gia đình ấy cũng mất dần sự ấm áp”. Sắp xếp lại công việc, học tập… để cả nhà cùng nhau dùng cơm ít nhất một lần trong ngày là điều không khó nếu chúng ta thấy được tầm quan trọng của nó. Nếp nhà hình thành từ điều đơn giản nhất là bữa cơm gia đình. Điều ấy không quá xa vời với những ước mong về ngôi nhà hạnh phúc ở hiện tại.

đọc bài này xong thì thấy nhớ nhà wa', đã lâu rồi ko đc về quê, nhớ những món ăn của mẹ nấu lắm

Mình có món cá kho củ cải rất ngon muốn giới thiệu đến các bạn, món này ngày xưa mẹ mình hay nấu nhất, giờ thì mình vẫn chưa nấu dc ngon như mẹ nữa

Cách làm:
Củ cải trắng gọt vỏ, chẻ khúc 3cm, sau đó chẻ dọc làm đôi làm tư tùy theo miếng lớn nhỏ.
Hành lá thái nhỏ.
Tỏi băm phi vàng với 1 muỗng súp dầu ăn.
Bắc nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng súp dầu ăn, dầu nóng cho 2 muỗng cà phê đường vào đun đến khi có màu vàng nâu, đổ cá + củ cải + hành lá vào xóc đều, nước cá kho sôi bùng thì vặn nhỏ bếp, kho lửa riu riu, nếu nước kho cạn mà củ cải chưa mềm thì cho thêm một chút nước lạnh . Khi củ cải mềm, cá thấm, nước kho còn 1 ít thì nêm lại cho vừa ăn. Nhấc xuống rưới mỡ phi tỏi, rắc tiêu. Ỵêu cầu: Củ cải mềm, nước trong nồi không cạn sệt như những món kho tiêu. Món này kho nhàn nhạt ăn mới ngon.

Ảnh: monngonmoingay.com

nhìn hẫp dẫn quá....nhưng làm được như này thì khó quá.....
____________________
Mua dat dong nai gia re | Mua dat dong nai | Ban dat nen Binh Duong Khu do thi eastern land | cho thue can ho hoang anh gia lai gia re
duong cao toc my phuoc tan van | thue can ho phu my hung |

cố gắn làm thử là thành công thôi bạn ạ! có gì thì bạn vào trang monngonmoingay.com tham khảo thêm, ở đó có rất nhìu món ngon để mình lựa chọn lắm. chúc bạn thành công nhé

ngày nào mình cũng ăn cơm với gia đình cả, chỉ trừ những hôm đi học trưa thì ko về ăn đc thui :s

nói chung cơm nhà là nhất

mới tìm đc món mì quảng sườn heo đặc sản miền trung mới tìm trên cuộc thi món ngon mỗi ngày nè các bạn:

*Nguyên liệu:
-Mì quảng: 1kg
-Sườn non heo: 1kg
-Tôm tươi: 1/2kg
-Thịt ba chỉ: 1/2kg
-10 trứng cút
-200 gram đậu phộng rang bóc vỏ
-Rau salad, rau thơm (húng, quế), rau ngò, giá sống
-1 trái cà chua
-Hành tím cắt mỏng, hành lá cắt nhỏ, ngò, tỏi băm, 1 muỗng cà phê ớt màu, 3 muỗng cà phê nước mắm


-1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột nêm Ajingon
*Chế biến:
-Sườn non nấu với 1 lít nước, cho 1 muỗng cà phê muối, đun sôi khoảng nửa tiếng, vớt bọt
-Cà chua cắt nhỏ xào chín, cho vào nồi nước đang nấu
-Trứng cút luộc, bóc vỏ cho vào nồi
-Tôm bóc vỏ, rửa sạch, ướp gia vị vừa ăn =>xào với tỏi băm
-Thịt ba chỉ xắt mỏng, ướp với hạt nêm Ajingon vừa ăn =>xào với hành tím -Cho tôm, thịt vừa xào vào nồi nước, nêm nếm vừa ăn.
*Trình bày:
-Cho mì vào tô, để rau thơm, giá lên. Chan nước lèo lên (1/3 tô), cho hành lá đã xắt và đậu phộng lên trên.
-Ăn kèm với bánh tráng và nước mắm ớt

Ảnh: monngonmoingay.com