Bạn đã biết nấu món cá đuối nấu ngót chưa ?

Bạn là người thích món khô cá đuối tẩm gia vị ngon ? Vậy bạn có thích món cá đuối nấu ngót không ? Cùng tham khảo nhé.

​

Nguyên Liệu

1. 300 gr cá đuối làm sạch
2. 3 quả cà chua
3. 1 củ hành Tây
4. Ít cần tàu
5. 3 tép tỏi băm nhuyễn
6. Hạt nêm, muối, đường, nước mắm, ớt tươi

Các bước

1. Cá mua nhờ người bán làm sạch, cắt khúc vừa ăn, đem về rửa sạch với nước, sau đó bóp muối, chanh cho hết tanh! Xả lại lần cuối với nước sạch, để ráo! Cho vào 1muỗng cà phê muối + 1 muỗng cà phê đường + 1/2 muỗng cơm hạt nêm 1 muỗng cơm nước mắm + ít tiêu xay, trộn đều! Ướp 30' cho thấm
   
   
   
   
   
   
2. Cà chua thái làm 6, hành Tây thái múi cau, cần Tàu thái khúc
   
   
   
   
   
   
   
3. Cho ít dầu vào chảo, phi thơm vàng tỏi, cho cá vào đảo đều! cho cà chua vào đảo sơ 2' đổ 1 tô nước vào, đun sôi 5, nêm lại theo khẩu vị! Nước sôi mạnh, thật hành Tây vào, đun thêm 1' thì cho cần vào, tắt bếp'
   
   
   
   
   
   
   
4. Múc canh ra tô, ăn kèm cơm nóng chấm mắm mặn ớt cay! Xỉu

Ngoài ra nếu các bạn muốn xem thêm những món ăn từ khô cá đuối vui lòng truy cập ngay vào website của Vinafood nhé.