Bạn đang quan tâm đến các yếu tố của lạp xưởng

Ngoài việc bạn quân tâm đến giá lạp xưởng tươi bao nhiêu 1kg thì bạn cũng cần quan tâm đến một số yếu tố khác như:

– Nhận diện lạp xưởng tươi an toàn
Tại sao chúng ta phải đặt vấn đề an toàn lên đầu tiên? Hiện nay trên thị trường có 2 dòng sản phẩm lạp xưởng thiếu an toàn đó là loại lạp xưởng sử dụng các chất như muối diêm để làm đỏ lạp xưởng, trông bắt mắt. Thứ 2 là nhiều người bán thịt thường tận dùng thịt không tiêu thụ hết để đem chế biến thành lạp xưởng. Như vậy vừa mất đi giá trị dinh dưỡng của thịt lại dễ bị nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

Lạp xưởng tươi được chế biến theo cách truyền thống sử dụng nhiệt để làm lên men khiến thịt đỏ hồng tự nhiên nhìn vừa đẹp mắt, ăn ngon mà tuyệt đối an toàn cho sức khỏe.



– Như thế nào là lạp xưởng tươi ngon
Những loại lạp xưởng ngon là loại có bề mặt khô ráo, phần nhân sẽ kết dính vào phần vỏ, đặc biệt là nhân có mỡ trong, thịt màu đỏ, thoang thoảng mùi thơm của rượu, tạo thành một dư vị riêng. Nhờ sự khéo léo và tinh tế của người chế biến mà phần thịt mỡ khi qua chế biến sẽ tan ra và hòa vào trong thịt khiến miếng lạp xưởng ăn rất ngậy mà bề mặt vẫn khô ráo, đẹp mắt.



Để chọn mua được sản phẩm lạp xưởng tươi ngon, uy tín thì trước tiên bạn cần phải chọn được địa chỉ bán lạp xưởng tươi gia truyền, từ lâu đời, có lương tâm làm nghề nghiệp. Tại những địa chỉ này giá lạp xưởng tươi có thể không rẻ nhưng chắc chắn sẽ được đảm bảo tính an toàn và hương vị thơm ngon trọn vị. Vì thế bạn muốn mua lạp xưởng ngon chính gốc thì hãy liên hệ ngay với Vinafood nhé.