1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Bạn gì hỏi về làm sữa chua đậu nành ơi

Chủ đề trong 'Ẩm thực' bởi preludeNo1, 13/11/2004.

  1. 1 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 1)
  1. preludeNo1

    preludeNo1 Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    23/03/2004
    Bài viết:
    1.668
    Đã được thích:
    1
    Bạn gì hỏi về làm sữa chua đậu nành ơi

    Sorry.Hôm nay vữa vào mạng thì nhận được tin nhắn của bạn nhưng chưa kịp trả lời thì máy bị đơ, thế là mất tiêu luôn cái mess. đành phải viết thế này vậy.
    Nếu bạn làm khoảng 1l sữa đậu nành thì lượng đường cho vào chỉ một ít thôi, có độ ngọt mát. Mình không thích ăn ngọt nhưng hay cho vào để cho nó lên men nhanh.
    Nếu bạn thích sữa đậu nành nguyên chất với mùi thơm đặc trưng thì không cần cho trái cây vào làm gì mà cứ để nguyên như vậy.Còn nếu bạn thích có hương trái cây thì khi làm xong, trước khi cho vào tủ lạnh bạn cho thêm trái cây đã cắt nhỏ vào.
    Đảm bảo ngon và không phải làm cầu kì mất thời gian đi ép nước trái cây làm gì.
    Bạn hãy cẩn thận khi ủ cho sữa lên men và đông nhé. Đừng cho men vào khi sữa còn quá nóng, chờ cho sữa còn hơi ấm ấm thôi mới cho men vào và đem ủ.
    Chúc bạn thành công!
  2. bacunon79

    bacunon79 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    13/05/2004
    Bài viết:
    75
    Đã được thích:
    0
    la minh ne , minh hieu cach lam roi , cam on su nhiet tinh cua ban nhe
    vote cho ban ne :)
  3. lmh_h

    lmh_h Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    23/08/2003
    Bài viết:
    3.272
    Đã được thích:
    0
    đầu tiên phải làm như thế nào ? có thể chỉ dẫn từ đầu không ? quan trọng là cái món sữa chua ấy !
  4. lmh_h

    lmh_h Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    23/08/2003
    Bài viết:
    3.272
    Đã được thích:
    0
    có thể chỉ cách làm lại từ đầu không ? quan trọng là cách làm sữa chua ấy ? cám ơn trước ạ !
  5. annylinh_tieuyeutinh

    annylinh_tieuyeutinh Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    27/04/2004
    Bài viết:
    4.593
    Đã được thích:
    0
    Cái vấn đề quan trọng là men gì lấy ở đâu thì chẳng nói.. chẳng nhẽ vác 1 hộp sữa chua vinamilk ra mà làm men cho sữa chua đậu nành à.. tớ đọc chỉ thấy cho lên men,,, vậy sữa đậu nành nó tự lên men hả.. để bao lâu ở ngoài cho nó tự đông ròi cho vô tủ lạnh.. chẹp cứ như làm đậu phụ chua ý nhỉ
  6. tominhieu

    tominhieu Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    01/04/2003
    Bài viết:
    57
    Đã được thích:
    0
    Tớ đã thử lấy men sữa chua Vinamilk để lên men cho sữa đậu nành rồi, kinh lắm.
    Làm ơn chỉ nốt cách lên men sữa đi.

Chia sẻ trang này