Bán Rong nho tại Hải Phòng

Canh tôm mực rong nho


Nguyên liệu
500gr xương heo
200gr rong nho biển
100gr tôm
100gr mực
Muối
Đường
Tiêu, hạt nêm
Ngò rí



Thực hiện
Xương heo rửa sạch, cho vào nồi hầm khoảng 1 giờ để lấy nước lèo. Tôm rửa sạch, cắt râu. Mực làm sạch, xắt khoanh. Ngò rí rửa sạch, xắt khúc vừa ăn
Rong nho lấy ra khỏi hộp, rửa kỹ qua với nước lạnh cho rong bớt vị mặn. Chờ nước lèo thật sôi thả tôm, mực vào. Sau đó cho rong nho vào, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Múc canh ra tô, nêm ngò rí. Dùng nóng.

1

nhìn lạ thế

7 up

Normal 0 false false false EN-US X-NONE X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt; mso-para-margin-top:0in; mso-para-margin-right:0in; mso-para-margin-bottom:10.0pt; mso-para-margin-left:0in; line-height:115%; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:"Calibri","sans-serif"; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-theme-font:minor-fareast; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin;} N[FONT=&quot]ướ[/FONT]c ép v[FONT=&quot]ớ[/FONT]i rong nho

Kh[FONT=&quot]ẩ[/FONT]u ph[FONT=&quot]ầ[/FONT]n: 2 ph[FONT=&quot]ầ[/FONT]n

Nguyên li[FONT=&quot]ệ[/FONT]u

20g rong nho t[FONT=&quot]ươ[/FONT]i
1 trái cam vàng
1 c[FONT=&quot]ủ[/FONT] cà r[FONT=&quot]ố[/FONT]t to
đ[FONT=&quot]ườ[/FONT]ng
đá bào

Th[FONT=&quot]ự[/FONT]c hi[FONT=&quot]ệ[/FONT]n:

Cam v[FONT=&quot]ắ[/FONT]t l[FONT=&quot]ấ[/FONT]y n[FONT=&quot]ướ[/FONT]c.
Càr[FONT=&quot]ố[/FONT]t ép l[FONT=&quot]ấ[/FONT]y n[FONT=&quot]ướ[/FONT]c.
L[FONT=&quot]ầ[/FONT]n l[FONT=&quot]ượ[/FONT]t cho ½ rong nho vào máy xay cùng n[FONT=&quot]ướ[/FONT]c cam, thêm đá bào và kho[FONT=&quot]ả[/FONT]ng 2 thìa càphê đ[FONT=&quot]ườ[/FONT]ng. xay m[FONT=&quot]ị[/FONT]n.
Th[FONT=&quot]ự[/FONT]c hi[FONT=&quot]ệ[/FONT]n t[FONT=&quot]ươ[/FONT]ng t[FONT=&quot]ự[/FONT] v[FONT=&quot]ớ[/FONT]i n[FONT=&quot]ướ[/FONT]c càr[FONT=&quot]ố[/FONT]t.
B[FONT=&quot]ạ[/FONT]n cũng có th[FONT=&quot]ể[/FONT] tr[FONT=&quot]ộ[/FONT]n chung 2 lo[FONT=&quot]ạ[/FONT]i n[FONT=&quot]ướ[/FONT]c ép đ[FONT=&quot]ể[/FONT] t[FONT=&quot]ạ[/FONT]o nên h[FONT=&quot]ươ[/FONT]ng v[FONT=&quot]ị[/FONT] h[FONT=&quot]ỗ[/FONT]n h[FONT=&quot]ợ[/FONT]p nhi[FONT=&quot]ề[/FONT]u d[FONT=&quot]ưỡ[/FONT]ng ch[FONT=&quot]ấ[/FONT]t.[FONT=&quot][/FONT]

Cái này mới
up

Up

Normal 0 false false false EN-US X-NONE X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt; mso-para-margin-top:0in; mso-para-margin-right:0in; mso-para-margin-bottom:10.0pt; mso-para-margin-left:0in; line-height:115%; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:"Calibri","sans-serif"; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-theme-font:minor-fareast; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin;} [FONT=&quot]Salad c[/FONT][FONT=&quot]ả[/FONT][FONT=&quot]i tím rong nho
[/FONT][FONT=&quot]
Kh[/FONT][FONT=&quot]ẩ[/FONT][FONT=&quot]u ph[/FONT][FONT=&quot]ầ[/FONT][FONT=&quot]n: 4 ng[/FONT][FONT=&quot]ườ[/FONT][FONT=&quot]i ăn
[/FONT]




[FONT=&quot] Nguyên li[/FONT][FONT=&quot]ệ[/FONT][FONT=&quot]u

120gr rong nho
100gr b[/FONT][FONT=&quot]ắ[/FONT][FONT=&quot]p c[/FONT][FONT=&quot]ả[/FONT][FONT=&quot]i tím
100gr b[/FONT][FONT=&quot]ắ[/FONT][FONT=&quot]p c[/FONT][FONT=&quot]ả[/FONT][FONT=&quot]i tr[/FONT][FONT=&quot]ắ[/FONT][FONT=&quot]ng
1 c[/FONT][FONT=&quot]ủ[/FONT][FONT=&quot] cà r[/FONT][FONT=&quot]ố[/FONT][FONT=&quot]t
4 trái cà chua bi
4 qu[/FONT][FONT=&quot]ả[/FONT][FONT=&quot] tr[/FONT][FONT=&quot]ứ[/FONT][FONT=&quot]ng cút
Chanh, đ[/FONT][FONT=&quot]ườ[/FONT][FONT=&quot]ng, n[/FONT][FONT=&quot]ướ[/FONT][FONT=&quot]c m[/FONT][FONT=&quot]ắ[/FONT][FONT=&quot]m

Th[/FONT][FONT=&quot]ự[/FONT][FONT=&quot]c hi[/FONT][FONT=&quot]ệ[/FONT][FONT=&quot]n:

Ngâm rong nho t[/FONT][FONT=&quot]ươ[/FONT][FONT=&quot]i trong n[/FONT][FONT=&quot]ướ[/FONT][FONT=&quot]c s[/FONT][FONT=&quot]ạ[/FONT][FONT=&quot]ch kho[/FONT][FONT=&quot]ả[/FONT][FONT=&quot]ng 5 – 10 phút, sau đó v[/FONT][FONT=&quot]ớ[/FONT][FONT=&quot]t ra, đ[/FONT][FONT=&quot]ể[/FONT][FONT=&quot] n[/FONT][FONT=&quot]ơ[/FONT][FONT=&quot]i kín gió.[/FONT][FONT=&quot]
C[/FONT][FONT=&quot]ả[/FONT][FONT=&quot]i tím, c[/FONT][FONT=&quot]ả[/FONT][FONT=&quot]i tr[/FONT][FONT=&quot]ắ[/FONT][FONT=&quot]ng, r[/FONT][FONT=&quot]ử[/FONT][FONT=&quot]a s[/FONT][FONT=&quot]ạ[/FONT][FONT=&quot]ch, đ[/FONT][FONT=&quot]ể[/FONT][FONT=&quot] ráo, x[/FONT][FONT=&quot]ắ[/FONT][FONT=&quot]t s[/FONT][FONT=&quot]ợ[/FONT][FONT=&quot]i.
Cà r[/FONT][FONT=&quot]ố[/FONT][FONT=&quot]t g[/FONT][FONT=&quot]ọ[/FONT][FONT=&quot]t v[/FONT][FONT=&quot]ỏ[/FONT][FONT=&quot], r[/FONT][FONT=&quot]ử[/FONT][FONT=&quot]a s[/FONT][FONT=&quot]ạ[/FONT][FONT=&quot]ch, x[/FONT][FONT=&quot]ắ[/FONT][FONT=&quot]t s[/FONT][FONT=&quot]ợ[/FONT][FONT=&quot]i.
Cà chua r[/FONT][FONT=&quot]ử[/FONT][FONT=&quot]a s[/FONT][FONT=&quot]ạ[/FONT][FONT=&quot]ch, đ[/FONT][FONT=&quot]ể[/FONT][FONT=&quot] ráo, c[/FONT][FONT=&quot]ắ[/FONT][FONT=&quot]t đôi. Tr[/FONT][FONT=&quot]ứ[/FONT][FONT=&quot]ng cút, lu[/FONT][FONT=&quot]ộ[/FONT][FONT=&quot]c chín, l[/FONT][FONT=&quot]ộ[/FONT][FONT=&quot]t v[/FONT][FONT=&quot]ỏ[/FONT][FONT=&quot], c[/FONT][FONT=&quot]ắ[/FONT][FONT=&quot]t đôi.
Pha chanh, đ[/FONT][FONT=&quot]ườ[/FONT][FONT=&quot]ng, n[/FONT][FONT=&quot]ướ[/FONT][FONT=&quot]c m[/FONT][FONT=&quot]ắ[/FONT][FONT=&quot]m cho v[/FONT][FONT=&quot]ừ[/FONT][FONT=&quot]a ăn. Cho c[/FONT][FONT=&quot]ả[/FONT][FONT=&quot]i tím, c[/FONT][FONT=&quot]ả[/FONT][FONT=&quot]i tr[/FONT][FONT=&quot]ắ[/FONT][FONT=&quot]ng và cà r[/FONT][FONT=&quot]ố[/FONT][FONT=&quot]t vào dĩa r[/FONT][FONT=&quot]ồ[/FONT][FONT=&quot]i tr[/FONT][FONT=&quot]ộ[/FONT][FONT=&quot]n đ[/FONT][FONT=&quot]ề[/FONT][FONT=&quot]u v[/FONT][FONT=&quot]ớ[/FONT][FONT=&quot]i h[/FONT][FONT=&quot]ỗ[/FONT][FONT=&quot]n h[/FONT][FONT=&quot]ợ[/FONT][FONT=&quot]p trên. Chorong nho, cà chua và tr[/FONT][FONT=&quot]ứ[/FONT][FONT=&quot]ng vào sau cùng.

Dùng ngay đ[/FONT][FONT=&quot]ể[/FONT][FONT=&quot] rong nho v[/FONT][FONT=&quot]ẫ[/FONT][FONT=&quot]n còn đ[/FONT][FONT=&quot]ộ[/FONT][FONT=&quot] giòn ngon[/FONT]

Mực nướng cuộn rong nho

Khẩu phần: 4 người ăn
Nguyên liệu

• 60g rong nho tươi
• 1 con mực nang
• 1 thìa càphê nước tương
• ½ thìa càphê mù tạt xanh
• ½ thìa càphê dầu ăn
• ½ thìa súp giấm trắng
• ½ thìa càphê tỏi xay
• ½ thìa càphê ớt bột
• ½ thìa càphê hạt nêm
• ¼ thìa càphê ngũ vị hương

Thực hiện:

1. Ngâm rong nho tươi trong nước sạch khoảng 15 phút, sau đó vớt ra, để nơi kín gió.
2. Khía bông thân mực. Ướp mực với tỏi xay, ớt bột, ngũ vị hương, hạt nêm và ít dầu ăn trong 15 phút cho mực thấm đều.
3. Nướng mực trên lửa than hay trong lò nướng cho vừa chín vàng. Cắt xéo thân mực theo đường khía bông thành những miếng vừa ăn.
4. Xếp mực ra đĩa theo hình nguyên con mực. Xếp rong nho tươi như hình minh họa. Rắc một ít ớt bột lên trên thân mực cho đẹp.
5. Hòa tan mù tạt xanh với giấm, nước tương. Khi dùng rưới nước chấm vào rong nho và trộn đều.

Dọn kèm muối tiêu chanh.

up