Bánh Cuốn Cao Bằng Tại Hà Nội

Xem Video Clip thấy bột được đựng vào thùng đựng sơn như kia là không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm rồi. Cái thùng sơn là nhựa công nghiệp chứ có phải nhựa dùng trong chứa thực phẩm đâu ??? Nguy hiểm quá, nguy hiểm quá, ung thư chết

Chỗ 153 Tô Hiệu thì chuyển vào cái ngõ rồi.
Quán đó vẫn bán bình thường.

Quán ở Tô Hiệu đến khoảng 8 rưỡi, 9h là hết hàng rồi. Muốn ăn thì đến sớm sớm một tội. Chị chủ quán thì đúng là gái CB đích thực.

Tớ có 2 năm làm ở CB, cũng được thưởng thức món bánh cuốn nước ở CB. Lúc đầu không quen, thấy lợ lợ... nhưng sau, ăn nhiều đâm nghiện. Nay thấy nói ở HN có, tớ sẽ đến thử xem.

thèm thế...

Cũng bình thường thôi.
Có khác hơn là nước chấm, họ cho nước chấm vào bát ăn cơm, nước chấm này kiểu như nước phở, nóng và khi ăn cũng phải chế thêm chanh, tỏi, ớt cho vừa.
Còn bánh cuốn cũng như hà nội, cho nhân thịt vào miếng bánh tráng rồi cuốn tròn lại hơi giống cái nem (có khác là bánh ở HN thì dẹt còn bánh trên CB thì tròn, he he).
Sành điệu hơn thì lấy lòng đỏ trứng gà làm nhân bánh thay thịt.
Thêm miếng giò vào bát nước chấm ăn kèm (giò cũng giống HN như ở hàng bún ốc vẫn hay ăn thôi mà).
Hôm 26/3/2011 mình ăn trên đó 1 suất 3 miếng bánh cuốn thịt, 1 miếng bánh cuốn trứng, 2 giò cũng hết 25k/chú. Tưởng xa HN giá cả rẻ hóa ra cũng như nhau cả đúng ko các bạn
Ăn xong cũng thấy bình thường, ko có cảm giác ngon lành đặc sản hay đặc biệt gì cả.
Ấm bụng (chắc do nước chấm nóng, và no)

Chuyến đi CB vừa rồi cho mình cảm giác CB ít đặc trưng quá, không có gì để nhớ ngoài đường đi Bản Giốc vừa xa vừa xấu (may mà thác đẹp).
Miền núi nhưng rau xanh và măng ớt hơi hiếm, vào quán gọi ớt lại đem ra ớt xắt lát, lại ko cay, chán thế chứ. Không như Lạng Sơn, 2 món nói trên quá sẵn.
Chỗ mình ăn ngay KS Phong Lan, gần sông Bằng, hình như cũng là khu trung tâm.

Đọc xong em phải ra ngay Tô Hiệu.

Chà chà, bạn này nói thế có ko đúng cho lắm. CB mình ko có gì đặc trưng sao. hix

không ăn đúng quán thì thấy ko có cảm giác ngon lành là phải.