Bánh cuốn đê!!!!

Đang đói, lại lượn nhầm vào đây, thấy món bánh cuốn lại càng đói
Mình nhớ ngày xưa có một cô bán rong quen ở ngõ nhà mình, mỗi khi nghe thấy tiếng cô ý rao "Bánh cuốn Thanh Trì" là nháo nhác chạy ra mua, đến mức thành quen. Nhìn tay cô ý thoăt thoắt bóc bánh mà thấy thích ghê, nước chấm cô ý pha cũng ngon. Ăn kèm với chả quế thấy ngon thật, thêm một chút cay cay của ớt, thấy cái vị ngậy của bánh với chút nhân mộc nhĩ và hành, thêm một chút hành khô rắc thêm, thấy ngon ghê.
Bây giờ thì có nhiều hàng, bánh cuốn nóng, bánh cuốn nhân thịt nhưng không thấy hương vị ngày xưa, có lẽ tại bây giờ nhiều quá chứ không như thời xưa chăng? Có lẽ thế.
Hichic...nhưng mà giờ đói rùi, kiếm hàng bánh cuốn thưởng thức cái nhỉ?

Hôm vừa roài đi chợ ẩm thực, sà vào hàng bánh cuốn thanh trì ngon ơi là ngon. Roài mải nói chiện quên ko hỏi địa chỉ. Về nhà bụng bảo dạ vào ẩm thực hỏi các bạn xem. Nhìn thấy topic bánh cuốn mừng quá. Nhưng đọc hết 5 trang mà mãi chả thấy ai share địa chỉ bán bánh cuốn thanh trì ngon ở HN. Bạn nào bít chỉ giúp tớ nào. Thèm quá

Bánh cuốn Thanh Trì nên ăn ít thôi, hàm lượng foocmôn trong bánh cuốn Thanh Trì rất cao đấy. Món này mình bye bye lâu rồi.

Em cũng ngại ăn cái món bánh cuốn thanh trì lắm... toàn giả mạo và nhìu ... ý ý sợ lắm à

Ở Dã Tượng có hàng bánh cuốn Thanh Trì bán buổi sáng (ngồi vỉa hè), cô bán hàng ngồi đấy mười mấy năm rồi, bánh và nước chấm ngon lắm,

Còn chỗ nào nữa ko bạn ơi, buổi sáng đi làm ko tiện đường sao mà mưa? Có chỗ nào bán buổi chiều ko nhỉ. hì hì, biết ăn nhiều cũng ko tốt nhưng mà có dịp ăn mấy đâu !!

hihi.....bạn nhầm rồi . Formon là chất rất dễ bay hơi , ko cho vào bánh cuốn được , chỉ cần có nước sôi là bay hơi hết rồi còn đâu nữa mà độc ! bánh cuốn thanh trì tráng mỏng được là vì có nhiều hàn the ( Borac ) . Cái này mới độc vì nó lưu lại trong người đến 1 hàm lượng nào đó mới thành ung thư ( hàn the là thành phần chính của thuốc diệt gián )

Ờ, tớ nhầm 2 chất với nhau. Đúng là Bánh cuốn Thanh Trì cho rất nhiều Hàn the, vì vậy mà bánh ròn và dai, nếu không cho vào thì khi bóc nó rách ngay.

Nini thích bánh cuốn nhân thịt này này, up mấy phôt lên để bà con ngắm

Bánh này

rau này

cách làm này

Bánh cuốn Thanh Trì bán chuyên ở phố Tô Hiến Thành. Đi từ Bà Triệu rẽ tay trái, hàng phía bên tay trái. Buổi sáng ăn cứ mỗi người một mẹt vừa bánh cuốn vừa chả, vừa nước chấm. Mà cái kiều bánh cuốn TT phải ăn với chả mới ngon, ăn không cứ làm sao ý