Bánh khô mè Bà Liễu phải ăn một lần khi du lịch Đà Nẵng

"Yêu đặc sản" xin chào cả nhà nhé!
Chắc hẵn những ai đà từng một lần ghé thăm Đà Nẵng cũng biết chút ít về đặc sản nơi đây. Nếu những ai chưa biết về bánh khô mè Bà Liễu đặc sản Nổi tiếng của Đà Nẵng, thì hôm nay mình xin được phép nói về vấn đề này nhé!
Bánh khô mè Bà Liễu tại làng Cẩm Lệ hay còn gọi là bánh bảy lửa, ngày nay đang được sử dụng rất phổ biến ở Đà Nẵng và nó còn theo chân người Việt kiều làm món quà quê quý sang xứ người. Có thể nói sự góp mặt của bánh khô mè Bà Liễu Đà Nẵng đã trở thành một thương hiệu uy tín cho nền văn hóa ẩm thực và đặc sản của người dân Đà Nẵng nói riêng và toàn thể người dân Việt Nam nói chung.

Bánh khô mè Bà Liễu "Chính Gốc"​

Điểm đặc biệt của bánh khô mè Bà Liễu
Có lẽ đăc điểm để bánh khô mè Bà Liễu trên nên ngon và nổi tiếng như thế nằm ở nguyên liệu và bí quyết làm bánh khô mè của Bà Liễu. Nguyên liệu chính của bánh khô mè nằm ở ngay gian bếp của người Việt; Gồm có gạo nếp, gừng, mè, đường, hội tụ 4 yếu tố giòn, ngọt, bùi bùi, thơm thơm.
Cách làm bánh khô mè

• Bước 1: Gạo nếp vo sạch để ráo nước cho vào cối xay thành bột, sao đó cho vào bột gạo nếp một ít nước cho bột dính lại.
• Bước 2: Rây bột gạo nếp vào khuôn có các ô vuông sẵn đều nhau, dưới cùng lót một lớp vải thô, sau đó đưa khuôn hấp cách thủy trên bếp lò khoảng thời gian 5 phút.
• Bước 3: Tận dụng than đang cháy của lò nấu, người ta chuyển ngay sang công đoạn nướng bánh, người ta nướng đi rồi nướng lại hai lần 10 phút, cho bánh mát hơn, giòn hơn, đạt được độ xốp vừa phải.
• Bước 4: Thắng nước đường (nước đường được nấu sôi sau đó cho thêm gừng tươi giã nhuyễn vào nồi nước đường đang thắng) gừng tươi giúp bánh có mùi thơm và nước đường tạo vị ngọt cho bánh, sau đó bọc một lớp áo nước đường cho bánh, rồi tẩm mè rang sung quanh, bánh khô mè thơm ngon, đạt độ giòn tan vừa phải và bùi ngậy thơm ngon.

>>>Bánh khô mè Bà Liễu mua ở đâu "Chính Gốc"

​

Để mua bánh khô mè Bà Liễu "Chính Gốc" bạn vui lòng liên hệ với chung tôi qua hotline tổng đài 05117302020 hoặc truy cập vào website https://chinhgoc.vn/banh-kho-me-ba-lieu để xem chi tiết và đặt hàng. Chúng tôi cam kết cung cấp cho bạn hàng thật được lấy từ chính cơ sở sản xuất của Bà Liễu với giá tốt. Chính Gốc.vn hy vọng sẽ sớm được phục vụ quý khách hàng.
Xem thêm: Đặc sản tỏi cô đơn Lý Sơn.