bánh mì _món ăn hok thể thiếu

,n thử 'i ấy ạ, bTt của bĂnh mĂ 'en thơm vĂ x'p hơn bTt của bĂnh mĂ trắng nhiều
T> ch? thĂch bĂnh mĂ fn v>i pate, trứng hoặc lĂ bơ sữa thĂi

trời ơi ,em làm mọi người hỉu lầm ,cho rằng em là một người am hỉu về bánh mì thế à ,em chỉ sưu tầm các bài viết về các món về bánh mì cho mọi người cùng nhau thử làmt hui ,
thui em post tiếp nhé

Bánh Mì Cá Sốt Dưa Chuột
Phết sốt dưa chuột rồi xếp cá hồi, dưa chuột thái lát và lá quế thái nhuyễn lên.

Nguyên liệu:
- 3 lát bánh mì baguette.
- 100gr cá hồi.
- 1 quả dưa chuột (dưa leo).
- 3 lá rau quế tây.
- 1 thìa súp bột mayonnaise.
- 1/2 thìa cà phê wasabi.
- 1/4 thìa cà phê muối.
- 2 thìa cà phê dầu ăn, tiêu và tỏi xay mỗi thứ 1/3 thìa cà phê.
Thực hiện:
- Cá hồi thái miếng to, ướp với tiêu, 1/2 lượng muối, 1/2 lượng dầu ăn. Đun phần dầu ăn còn lại. Rán cá đến khi vừa chín tới rồi tách thành miếng vừa ăn.
- 1/2 quả dưa chuột thái lát mỏng. 1/2 quả còn lại bỏ ruột, băm nhuyễn, sau đó vắt bỏ bớt nước.
- Làm sốt dưa chuột: cho wasabi, dưa chuột ngăm sốt mayonnaise, muối và tỏi xay vào bát, trộn đều thành hỗn hợp sệt. Đặt vào ngăn mát tủ lạnh để hỗn hợp sánh lại.
- Nướng giòn bánh mì baguette.

@ nhoc_cj: thế ha? cậu, thế thi? tớ pha?i thư? măm ngay mới được. Di? tớ bâ?u la? ăn loại bánh na?y rất tốt dưng mơ? giá thi? hơi đắt so với loại bánh mi? thươ?ng.
@linh219 : thế hư? cậu, la?m cho mi?nh được ăn dưa bơ?. Du? sao cufng ca?m ơn cậu đaf post ba?i

oai mấy cái bánh mì ở đây trông ngon thía

Tớ thì chỉ thích ăn bánh mỳ bít tết, tự làm hoặc rong lên Bít tết Hàng Buồmđể ăn ( ở bít tết HB có khoai tây rán ngon xế) Nhưng ghét nhất mất tiền gửi xe cho mấy con ngồi ngoài đường ( 5k/xe)
@ vụ bánh mỳ đen: ngon, ăn cùng trứng cá muối thì ngon tuyệt, hay cùng với súp củ cải đỏ nữa.

thế vị của bánh mì đen có giống bánh mi` trắng thông thường ko ,có vị ....coffee ko zậy

BÁNH MÌ THỊT BÒ NƯỚNG
NGUYÊN LIỆU:
- 500g thịt bò băm
- 3 muỗng canh hoisin sauce (hình)
- 5 tép tỏi
- 1 đến 2 củ hành tây bằm nhỏ, càng nhiều hành thì bò khỏi khô và mềm
- 2 trái ớt bằm nhỏ
- 3 muỗng cà phê đường
- 4 muỗng canh sả
- 1 muỗng cà phê ngũ vị hương
- 3 muỗng canh dầu
---> Trộn đều và bỏ vào lò nướng
- Dưa leo xắt lát mỏng
- Cà rốt ngâm dấm đường
- Ngò xắt khúc
- Hoisin sauce trộn với nước thịt nướng chảy ra trong lò để làm nước sốt chan vào bánh mì.
Mọi thứ sẵn sàng:
- Xẻ ổ bánh mì ra, chan nước sauce vào, bỏ bò nướng vào theo thân bánh mì, cà rốt, dưa leo, ngò, ớt... và rồi .. thưởng thức thôi.

Bánh mì nho
Bánh mì nho
Vật Liệu: 1kg Bakers flour
750 Ml Fresh milk
20g dry yeast
50g Sugar (nếu bạn không thích ngọt thì cho 20 g vì nho sẽ làm bánh ngọt thêm)
40 ml Oil
20 ml Bread Improver
50g Butter (hâm nóng thành nước)
300g Dry Sultanas (tùy loại nho bạn thích)
50 ml Rượu
Cách Làm: --Cách làm--
1- Để yeast lên men rồi ủ bột( giống như làm bánh mì)
2- Ngâm nho với rượu khoảng 15 mins (nếu nho mà khô thì để lâu hơn cho nho nở đều)
2- Khi bột đã nở ta chia cục bột ra làm 2 và cán dẹp cục bột ra thành hình chử nhật với độ dầy gần 1 cm
3- Quét butter lên chung quanh miếng bột rồi fủ nho đều lên trên
4- Cuộn bột lại thành 1 đòn dài xong cắt khoanh dầy 1 inch (bạn có thể cắt dầy hơn tuỳ thích nhớ là fải cùng cở chứ kông khi nướng bánh chín kông đều đó)
5- Để bánh vào cái khay có lót baking paper, ủ bánh để bánh nở lại khoảng 1 tiếng
6- Trước khi nướng bánh ta quét bánh với milk + lòng đỏ trứng
7- Hâm nóng oven 180 C rồi cho bánh vào nướng độ 15 mins, đem bánh ra quét butter lên trên rồi cho vào hơ nóng lại vài dây để cho bánh có mùi thơm of butter
Nho ngâm rượu
Bột cán ra dầy 1cm,quét butter lên trước rồi trãi nho lên trên xong cuộn lại
Cắt bánh ra từng khoanh dầy 1 inch, rồi để bánh nở lại khoảng 1 tiếng
Bánh mì nho nóng hổi đây
Được linh219 sửa chữa / chuyển vào 16:11 ngày 19/06/2007

Bạn ơi cho tớ cái địa chỉ, giá và thời gian bán

Bánh mì ngon , cơ mà ăn mau béo lém, tăng cân vùn vụt