BÁNH NGỌT KIỂU ÂU ( phần 2-mục lục trang 1 ) bánh cold chesse cake trang 95

mấy mẫu này tớ cũng chưa làm bao giờ ,đấy là bánh cưới phủ bằng đuờng dẻo ,nguyên liệu để làm phức tạp mà ăn ngọt lắm ,không khả thi đâu
@chutpat kie tớ đang thu thập thông tin

Hnay weekend, lam cookie chuan bi cho Noel voi Chocolate brownie, khoe voi cac ay mot ti nhe.

ui cái này ngon quá, kem xốp như kiểu mousse với chanh leo đúng không bạn ơi?
cho tớ xin công thức đi
cảm tạ nhiều lắm
P/s: cả cái này nữa ngon quá, thèm nhỏ rãi rồi!
trang trí đơn giản mà đẹp quá, bạn chỉ giúp mình nhé, khoái sữa chua lắm!

Được 4ever_young sửa chữa / chuyển vào 00:28 ngày 06/11/2006

Bạn quay lại trang 1 đi, trong phần mục lục có link của cả 2 loại bánh này mà. Nhân tiện, tớ tìm hộ bạn luôn rồi này:
Mousse passion : http://www5.ttvnol.com/forum/Amthuc/684954/trang-73.ttvn
Mousse sữa chua: http://www.ttvnol.com/Amthuc/684954/trang-18.ttvn
Tớ làm dc mosse chanh leo rồi, ngon lắm, mỗi tội làm xong thì cái bếp như bãi chiến trường

thanks bạn nhé
bạn có biết ở HN thì mua mấy thứ như gelatin, rồi aga rồi kem whipping ở đâu không?

Whipping thì tớ mua ở siêu thị ngay gần nhà, của Anchor. Không thì bạn lên 66 Bà Triệu, có đủ whipping, gelatine, aga... và các nguyên liệu khác.
Có bạn bảo mua gelatine ở Liên Hoa - Chợ Âm phủ rẻ, có 15k/10 lá gelatine, nhưng mà tớ thấy 3 lá ở Liên Hoa mới dày = 1 lá ở 66 Bà Triệu, (17k/5 lá). Theo như công thức trên này thì mua lá gelatine ở Bà Triệu mới đủ đông, chứ tớ dùng galtine ở Liên Hoa, bánh nát lắm, nếu dùng cho đủ thì tính ra còn đắt hơn ở BTriệu.

-----------------------------
Bác ơi, post công thức cookie của bác đi. Nhìn hấp dẫn quá.
To bác hanoi-autumn: Tôi chờ công thức bánh cuộn của bác lâu wá. Nhanh nhanh nhé. Thanks bác

gelatine thì như ở trên có địa chỉ rồi đấy bạn ,còn kem wipping thì mua ở 25 phan đình phùng ,cửa hàng kiwi fruit ,loại wipping anchor

thanks labangroi ơi!
cho tớ hỏi là đánh bông whipping cream phải bằng máy đánh trứng à?
với cả cách làm lớp gatô mỏng để lót dưới mousse sữa chua ý
Được 4ever_young sửa chữa / chuyển vào 19:36 ngày 07/11/2006

Cảm ơn bác nhiều