1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

BÁNH NGỌT KIỂU ÂU ( phần 2-mục lục trang 1 ) bánh cold chesse cake trang 95

Chủ đề trong 'Ẩm thực' bởi embuon2811, 26/09/2006.

Trạng thái chủ đề:
Đã khóa
  1. 0 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 0)
  1. janine05

    janine05 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    21/12/2005
    Bài viết:
    108
    Đã được thích:
    0
    Banh cua ban quehuong75 làm ngon nhờ, đẹp quá.
  2. hanoi_autumn

    hanoi_autumn Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    08/05/2001
    Bài viết:
    268
    Đã được thích:
    0
    nhìn bánh ngon quá, xin 1 miếng nào . Chị bảo làm cookies cho noel sắp tới mà chưa có lúc nào rảnh rỗi. Lựa được bí đỏ ngon làm bánh công nhận miễn chê
  3. hanoimuathuhn_hcm

    hanoimuathuhn_hcm Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    14/09/2006
    Bài viết:
    293
    Đã được thích:
    0
    Anh lbr oi, em hoi mot ti''. Em thay duy nhat cong thuc cua anh lam muffin la dung Yeast thoi. Con nhung cong thuc tren mang em thay ng ta dung baking powder + baking soda. No khac nhau ntn vay anh?
  4. michelle_luv_u

    michelle_luv_u Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    19/04/2004
    Bài viết:
    191
    Đã được thích:
    0
    tặng nhà mình bánh mới. Bafalia
    [​IMG]
  5. mucchien

    mucchien Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    19/07/2006
    Bài viết:
    120
    Đã được thích:
    0

    Bánh gì ngon thế bạn michelle_luv_u. Công thức làm thế nào, chỉ cho tớ với
    Được mucchien sửa chữa / chuyển vào 07:50 ngày 28/11/2006
    Được mucchien sửa chữa / chuyển vào 07:52 ngày 28/11/2006
  6. mucchien

    mucchien Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    19/07/2006
    Bài viết:
    120
    Đã được thích:
    0


    Được mucchien sửa chữa / chuyển vào 07:51 ngày 28/11/2006
  7. haianhem

    haianhem Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    28/11/2006
    Bài viết:
    10
    Đã được thích:
    0
    Bạn ơi, có phải công thức đây không ( mình tìm được ở trên mạng ), trông ngon nhỉ, mùi vị thế nào hả bạn?
    Bánh Bafalia
    Đây là món ăn tráng miệng thường thấy trên các bàn tiệc của người phương tây. Với cách làm đơn giản cùng với một chút trái cây tuỳ vào sở thích của mỗi người bạn có thể đãi bạn bè.
    Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 25 phút
    Dành cho 4 người ăn.
    Nguyên liệu:
    - 500 ml sữa
    - 100 gr đường
    - 4 lòng đỏ trứng
    - 250 gr bơ
    - 5-6 lá thạch (lá gelatine)
    Cách làm:
    1. Ngâm lá thạch(gelatine) trong nước lạnh cho mềm. Dùng máy đánh trứng đánh bông bơ.
    2. Cho đường và lòng đỏ trứng gà vào âu đánh đều lên, cho tiếp sữa và cũng đánh đều. Sau đó cho vào nồi, đun nhỏ lửa vừa quấy nhẹ tay cho ko bị cháy và cho hỗn hợp đó nóng lên (không được đun sôi) rồi đổ ra tô.
    3. Cho lá thạch( gelatine) đã ngâm nước lạnh mềm vào tô hỗn hợp trứng và sữa đang ấm quấy tan lá gelatine, đợi nguội cho bơ vào đánh đều lên, đổ vào các ly thuỷ tinh rồi cho vào tủ lạnh. Khi ăn úp ra đãi và bày trái cây lên trên.
    Được labangroi sửa chữa / chuyển vào 00:20 ngày 28/12/2006
  8. xuka_gia

    xuka_gia Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    11/01/2006
    Bài viết:
    108
    Đã được thích:
    0
    Mời cả nhà thưởng thức muffin
    [​IMG]
  9. michelle_luv_u

    michelle_luv_u Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    19/04/2004
    Bài viết:
    191
    Đã được thích:
    0
    hehe uh bánh Bafalia ấy ạ. bạn haianhem chắc là tìm được công thức trong Bếp gia đình đúng không. Y hệt từng câu từng chữ công thức của tớ.
    Bánh này ăn mát, ngậy ngậy. Tớ làm thì bớt bơ đi 1 chút. Tớ thích bánh này hơn caramen. Mà làm cũng dễ
    Muffin của chị xukagia ngon quá
    Được michelle_luv_u sửa chữa / chuyển vào 21:35 ngày 28/11/2006
  10. labangroi

    labangroi Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    01/03/2006
    Bài viết:
    1.286
    Đã được thích:
    0
    đầu tiên bạn phải có 1 cái lò nướng với cái máy đánh trứng cầm tay và 1 cái khuôn để nướng bánh nếu muốn làm bánh gato ,mấy chiêu thức nướng bằng nồi cơm điện tuy không dùng đến lò nướng nhưng lại nhiều phần gian nan hơn
    kem whipping thì mua ở 25 phan đình phùng còn kem topping của rich thì mua ở tô hiệu cầu giấy số đt :7563240 ,ngoài ra còn có vài hãng kem topping khác đanh cạnh tranh với hãng kem rich nhưng chất lượng chưa bằng
    chuyên gia chụp ảnh nhé, sắp tới off tiếp đấy ,theo tớ xay dâu tây ra cho vào chesse cake nướng hoặc cho vào bánh cake đi tất nhiên là nó mất đi nhiều vị dâu đấy
Trạng thái chủ đề:
Đã khóa

Chia sẻ trang này