BÁNH NGỌT KIỂU ÂU ( phần 2-mục lục trang 1 ) bánh cold chesse cake trang 95

kem topping của hãng rich thì bán ở tô hiệu cầu giấy ,số điện thoại là 047563240 ,địa chỉ thấy mọi người nói là hơi khó tìm tớ đang hỏi địa chỉ của mấy hãng kem topping khác để mọi người tiện lựa chọn
đây là kem topping của rich loại gold label (hãng rich có nhiều loại kem topping ,có loại topping chocolat ....)

tớ thấy các công thức mousse dâu thường thì bánh mousse hay bị nhạt mầu,mà bánh dâu thì màu phải đậm đậm mới đẹp,để khắc phục thì cho 1 giọt phẩm đỏ vào thì màu của mousse sẽ hấp dẫn hơn ,đấy là nếu cần ,còn chỉ làm để ăn thôi thì okie rồi ,tốt nhất là dùng loại siro dâu hoặc loại phẩm xin xịn chút

chocolat để đổ lên mặt bánh thì pha chocolat với kem whipping (tỷ lệ 1-1) để hơi ấm ấm 1 chút thì đổ
cream cheese mua ở 25 phan đình phùng mà bạn ,nó là dạng kem phomat ,còn phoma mozazella là pho mat ,2 cái khác nhau đấy ,để làm pizza đi bạn nhé

cheese mozarelle để nướng pizza là nhất quả đất đấy hi hi, ấy cắt nó thành lát giống như ng ta cắt lát nem chua ngọt miền nam ý. Sau đó đặt lên trên cái pizza rồi nướng. Mà sao làm bánh cheese lại mua bò cười nhỉ, loại đấy nhẹ quá ăn chả có mùi vị gì, thấy bảo làm cheese thì nên mua loại rivota (hic, tớ ko nhớ kĩ) hay là St moret gì đấy

cho em hoi ke la em o SG thi mua topping cream voi cream cheese o dau a?

txt mới mò vào được trang web của Rich''s topping cream,no'' co'' văn phòngđại diện ở VN mình đấy,longlam thử tìm xem sao
Vietnam Office
Rich Products (M) Sdn. Bhd.
No. D12 - Thuan Viet Residential Quarter,
319 Ly Thuong Kiet Street, Ward 15, District 11,
Ho Chi Minh City, Vietnam
Tel: +84 8 866 2500
Fax: +84 8 866 2679
E-mail: vuthaison@hcm.vnn.vn

khoe ti'',bánh sinh nhật đầu tiên txt làm được

O TPHCM ban co the mua tat ca nguyen lieu lam banh o cua hang Cuong Dung, 114 Cong Quynh, xeo xeo voi truong Cao dang Dien anh gi` ay''.

Hix mọi người ơi, ko hiểu sao cái bánh em làm bằng nồi cơm điện, mặc dù em đã cho đến 10 quả trứng (recipe bt anh labangroi nói là 3-5 quả thôi), 200gr bột mỳ nhưng cái bánh làm bằng nồi cơm điện của em lại còn bé hơn cái loại bánh 80k ở chỗ anh Hoà ý ạ, bé lắm ạ.
Tiếp nữa là, bánh hơi cúng, lại bị lõm ở mặt trên, phần đáy thì chưa chín( phần trên cùng khi cho vào nồi cơm điện ý ạ)
Em muốn làm 1 cái bánh to mà sao khó quá... tiếp nữa là cái whipping cream của em ý ạ, khi em bóp lên mặt bánh thì nó lại ngay lập tức chảy nước ra ..
có ai giải thích hộ em ko ạ..
em cũng muốn mua cái bóp kem và dao phết thì mua ở đâu và giá khoảng bao nhiêu ạ?(em ở HN)

Alo cho tớ 0904.273.338 tớ để cho 15k/cái. Hôm trước tớ mua thừa mất 1 cái. Tớ ở HN.

Tớ đoán là bạn làm cái bánh to quá, trên chưa kịp chín thì đáy đã cháy rồi. Nhiều trứng quá cũng làm bánh bị nát. Tớ thấy làm bánh bằng nồi cơm điện chỉ nên làm bánh mỏng, cỡ 4 quả trứng, 1 lạng bột là vừa.
Trang trí bánh tớ dùng kem bơ chứ không dùng whipping, bóp nó hơi chảy thì cho vào ngăn đá tủ lạnh 1 lúc, bóp ra lại cứng ngay. Nếu để qua ngày hôm sau thì bỏ ra, lấy máy đánh lại 1 lúc, lại ngon lành
Cái bóp kem, tớ thấy có 1 bộ bằng nhựa ở 66 Bà Triệu, tiện dụng lắm nhưng không có nhiều đầu bóp. Tớ mua bộ đầu inox ở Thợ Nhuộm, về cứ ngắm từng cái một rồi tưởng tượng xem bóp kem nó ra hình gì Lôi kem ra bóp thử ra đĩa, chán lại hốt cho vào túi, bóp lên bánh
Tớ cũng chưa có cái fết kem, toàn fết bằng dao, trông cũng đẹp long lanh , nhưng mà ai có thừa nữa thì để lại cho tớ nhé. Hoặc nếu bạn không lấy của bạn embuon... thì tớ xếp hàng sau bạn nhé