1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

BÁNH NGỌT KIỂU ÂU ( phần 2-mục lục trang 1 ) bánh cold chesse cake trang 95

Chủ đề trong 'Ẩm thực' bởi embuon2811, 26/09/2006.

Trạng thái chủ đề:
Đã khóa
  1. Có 0 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 0)
Trang 50/99
  1. shopbcs_228_loduc

    shopbcs_228_loduc Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    20/12/2006
    Bài viết:
    332
    Đã được thích:
    0
    Chị ơi bánh này gọi là bánh gì ạ. Kiểu này phải thu xếp off sớm thôi chị nhỉ . Mà 2 mẹ con chị là thợ bánh chuyên nghiệp ạ mà làm bánh giỏi thế
    shopbcs_228_loduc, 22/12/2006
    #491
  2. xuka_gia

    xuka_gia Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    11/01/2006
    Bài viết:
    108
    Đã được thích:
    0
    @ Tati: tớ thấy bánh cam của bạn ngon quá, định mai làm luôn, bạn cho tớ hỏi công đoạn đánh bông lòng trắng trứng thì đánh bông tới cỡ nào? bông cứng hay chỉ hơi bông thôi???
    Mà không biết tớ cho bột vào cái khuôn làm tart có được không nhỉ???
    xuka_gia, 22/12/2006
    #492
  3. xuka_gia

    xuka_gia Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    11/01/2006
    Bài viết:
    108
    Đã được thích:
    0
    Embuon ơi, cookies này là sugar cookies, mình có công thức đấy nhưng mà bằng tiếng anh, cũng không khó đâu, nếu bạn thích thì mình sẽ post công thức lên.
    Con trai tớ đang độ tuổi thích tô vẽ, nên tớ cho bé tô vẽ bánh cùng, hơi lem nhem 1 tý nhưng bé thích lắm, vừa làm vừa ăn, hihi...
    Được XUKA_gia sửa chữa / chuyển vào 21:21 ngày 22/12/2006
    xuka_gia, 22/12/2006
    #493
  4. hanoi_autumn

    hanoi_autumn Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    08/05/2001
    Bài viết:
    268
    Đã được thích:
    0
    tớ bon chen tiếp với cả nhà
    [​IMG]
    hanoi_autumn, 22/12/2006
    #494
  5. labangroi

    labangroi Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    01/03/2006
    Bài viết:
    1.286
    Đã được thích:
    0
    đúng là bánh sừng bò đẹp và ngon nhất là khi làm rồi cán ra ,cắt thành bánh ,để ủ rồi nướng luôn ,còn bột chưa làm thành bánh hoặc làm thành bánh nhưng chưa ủ và nướng cho vào tủ ngăn đá thì gói li lon kín mít lại ,bảo quản thoải mái nhưng khi làm thì bánh thường không được đẹp như ban đầu (phải bảo quản ngăn đá vì bột có men để ngăn mát nó vẫn bị nở)
    labangroi, 23/12/2006
    #495
  6. XJ

    XJ Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    09/06/2005
    Bài viết:
    41
    Đã được thích:
    0
    Lâu lắm rùi em mới vào đây, em thấy ngưỡng mộ mọi người quá... hơi xấu hổ vì không có khả năng trang trí lắm.
    Đây là bánh cookie lưỡi mèo:
    [​IMG]
    Còn đây là bánh phomai:
    [​IMG]
    Nhân tiện cho em hỏi: làm thế nào để miết chocola thành các hình như ý muốn (hình tim, hình vòng vòng, hình hoa???) và cạo chocolate thế nào để ko bị vụn? Em cho vào túi nilong để miết thì toàn bị chảy nước, mà mảnh chocolate dày mỏng ko đều Không biết làm thế nào...
    XJ, 24/12/2006
    #496
  7. hanoimuathuhn_hcm

    hanoimuathuhn_hcm Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    14/09/2006
    Bài viết:
    293
    Đã được thích:
    0
    Khoe với mọi người cookie em làm cho noel nhé.
    [​IMG]
    hanoimuathuhn_hcm, 24/12/2006
    #497
  8. Keo_7_mau

    Keo_7_mau Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    24/12/2006
    Bài viết:
    85
    Đã được thích:
    8
    Chị ơi cho em hỏi,màu sắc trang trí cookies làm như thế nào và trang trí trưóc khi nướng hay sau khi đã nướng xong ạ?
    Keo_7_mau, 24/12/2006
    #498
  9. LAHCM

    LAHCM Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    30/09/2006
    Bài viết:
    82
    Đã được thích:
    0
    Buche the Noel
    Merry X''Mas Cake Club :D
    [​IMG]
    LAHCM, 24/12/2006
    #499
  10. mucchien

    mucchien Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    19/07/2006
    Bài viết:
    120
    Đã được thích:
    0
    @ cả nhà: Có ai biết làm bánh bột gạo giống như loại bánh bột gạo Kobana của Nhật ở siêu thị không ạ. Giòn giòn, mặn mặn, ngọt ngọt... Chả là cả hai mẹ con tớ đều khoái món này. Ngon nhưng mà đắt quá, mỗi lần phải ăn cả một gói mới đủ đô. Ai biết thì bảo tớ với. Nghĩ đến đã thèm rồi.
    @XJ: Bánh phomai làm thế nào hả bạn.
    Cảm ơn cả nhà trước nhé.
    mucchien, 25/12/2006
    #500
Trang 50/99
Trạng thái chủ đề:
Đã khóa

Chia sẻ trang này