BÁNH NGỌT KIỂU ÂU ( phần 2-mục lục trang 1 ) bánh cold chesse cake trang 95

Em cảm ơn các anh các chị, chiều nay em sẽ đi mua luôn . Với cả có mấy câu muốn hỏi thêm nữa ạ :
-Để bánh mềm thì lúc cho bột vào hỗn hợp trứng đường mình cho thêm bơ đúng không ạ, chỗ bơ đấy cho vào lò nướng (vi sóng??) quay cho đến khi chảy thành nước ạ?
-Đường dùng để làm kem bơ bắt buộc phải là đường xay ạ?
-Sôcôla dùng để làm kem bơ mua ở đâu ạ? Để làm kem bơ có vị sôcôla thì mình cứ cho chỗ sôcôla đấy vào lò quay chảy ra rồi trộn vào ạ?
Mong mọi người giúp đỡ em, cảm ơn mọi người nhiều lắm lắm
(em sinh năm 88, nói để mọi người xưng hô cho tiện hihi )

Để chị trả lời cho em nhé
- Muốn bánh mềm thì em quay cho bơ chảy ra, lúc trộn bột vào hỗn hợp trứng đường, em cho bơ từ từ vào.
- Làm kem bơ thì phải làm đường xay, em đánh nó mới tan được. Làm đường bình thường nó ko tan đâu.
- Choc thì em mua lọai khỏang 80-100K/kg, quay cho tan chảy ra rồi cho vào kem bơ thôi.
Anh lbr thấy có gì sai thì chỉnh sửa nhé.

Cái này lbr đã dùng chưa? Cái dao này so với cái dao 100k ở 21 Hàng Thiếc thì thế nào nhỉ? để mình quyết định bon chen 1 cái

labangroi ơi, cậu cho mình công thức nào làm cookie nho khô được không? COn nhà mình chỉ thích nho khô thôi, làm bánh chocolate cookie theo công thức của cậu có 1 ít nho, con mình toàn bẻ cái bánh ra, ăn hết nhỏ rồi bỏ chip lại...híc....Minhf ddinhj lamf its coookie nho cho tết. Giúp mình nhé, cám ơn labangroi nhiêu nhiều.

hôm qua em làm gateau caramen (nhưng chỉ làm bánh còn phần caramen thì sợ cháy ko dám làm ) để nhiệt 150 thì chỉ hơn 15'' bánh đã chín, bánh ăn thơm, mềm, đc cả nhà khen tấm tắc, hị hị, . Em cảm ơn anh Bàng nhiều nhiều nhé, đợt này em quyết tâm rèn tay nghề để đến valentine có đc sản phẩm hoàn chỉnh ra tấm ra món tặng chàng

Sao mọi người hình như mua bị đắt à. Em mua dao có 15k và bắt kem bằng inox có 5k thôi. Mua mấy thứ hết gần 200k xin thêm bà mấy cái túi bóp kem nữa mà. Mua xong thấy thừa nên để lại cho em Mocha 1 con dao 15k và 3 cái đui mỗi cái 5k tổng cộng 30k thôi mà.

Em cảm ơn chị ạ ^^ Em chưa ra được Hàng Thiếc, hôm nay mới chỉ ra minimart ở Bà Triệu, mua được con dao mà anh labangroi chỉ, 36K và cái phết kem 13,5K. Em cũng thấy mấy cái đui phun kem nhưng mà đắt quá nên ko mua, chắc chờ hôm này lên Hàng Thiếc khuân về vậy .
Em lại muốn hỏi nữa ạ: Đường xay và socola thì mua ở đâu ạ?

troài,tận bảy mấy trang e ngại đọc wa,các chị giúp e với,e muốn học làm bánh gatô mà ko bit chỗ nào chỉ bảo tận tình ạ.cảmơn các ss nhìu

cũng bon chen xin một suất vào hội,mong các bậc tiền bối chỉ giáo thêm với ạ,có gì sơ suất xin được lượng thứ.
À mà bao giờ hội offline vậy, cho em tham gia để chiêm ngưỡng 1 phát cho biết mùi đời

Bạn k xem dc hết bảy mấy trang thì cũng đọc hết trang 1 đi, có link hướng dẫn làm bánh gato đấy bạn