Bánh Ngọt Kiểu Âu (phần 3) vị ngọt của cuộc sống , làm bột cán (nhiều lớp) trang 90 ,bánh pate chaud

cám ơn bác nhiều
để chiều nay iem đi Metro xem có ko để khuân về.
em muốn cho cái khuôn vô nồi cơm điện vì cái nồi cơm nhà em nó ko có hình dạng bình thường. Nó thon hơn về phía đáy nồi, cái nồi bình thường thì đáy và miệng bằng nhau, cái của em thì đáy lại nhỏ hơn miệng nên bánh cho ra nó ko có hình trụ như bình thường
[/QUOTE]
Hôm nọ mình mua máy đánh trứng ở Pico plaza mới khai trương trên đường Nguyễn Trãi gần ngã tư sở ấy, mình chọn cái rẻ nhất là 255K thì phải dùng cũng ổn. Còn nướng bánh bằng nồi cơm điện thì tuỳ nồi hay sao ấy mình thấy mấy cái nồi trung quốc đểu đểu nướng tốt hơn dùng nồi Nhật, mình nướng thử bằng cái nồi chắc giống cái nồi của bạn đáy nhỏ hơn miệng thì bị hỏng trong khi nướng bằng cái nồi khác thì bánh khá đẹp.
@labangroi: hì em đang nghĩ sao mãi ko vote* được hoá ra em vote rồi nên ko vote được nữa. Vừa vào nick khác vote* cho anh labangroi vì sự nhiệt tình vơí các mem ^^
Được popcorn24 sửa chữa / chuyển vào 11:00 ngày 26/07/2007

Moi nguoi oi cho em hoi da ai nuong cheese bang noi com dien chua. Neu ai lam roi cho em xin ty kinh nghiem nha. Em dang muon lam một cái bánh cheese có đế.

<BLOCKQUOTE id=quote><font size=1 face="Arial" id=quote>Trích từ:
Hôm nọ mình mua máy đánh trứng ở Pico plaza mới khai trương trên đường Nguyễn Trãi gần ngã tư sở ấy, mình chọn cái rẻ nhất là 255K thì phải dùng cũng ổn. Còn nướng bánh bằng nồi cơm điện thì tuỳ nồi hay sao ấy mình thấy mấy cái nồi trung quốc đểu đểu nướng tốt hơn dùng nồi Nhật, mình nướng thử bằng cái nồi chắc giống cái nồi của bạn đáy nhỏ hơn miệng thì bị hỏng trong khi nướng bằng cái nồi khác thì bánh khá đẹp.
@labangroi: hì em đang nghĩ sao mãi ko vote* được hoá ra em vote rồi nên ko vote được nữa. Vừa vào nick khác vote* cho anh labangroi vì sự nhiệt tình vơí các mem ^^
[/QUOTE]
cái nồi nhà em nó hơi dày, là nồi Thái em nướng thử rùi đấy, ko hỏng và khá ngon nhưng chỉ tội ko cho hình như bánh binh thường mà nó trông như cái bánh gối ý
eck để mua được cái máy 255k như của bác thì mí ông giám khảo chấm thi ĐH phải cho em điểm cao 1 tý. Chắc tý nữa em chỉ kiếm cái nèo vừa $$$ thui. Mong đỗ ĐH để khi sang TQ còn được mua lò nướng
Quên mất, em mún làm 1 cái bánh sữa chua (Gateau Yaourt)nhưng ko bik cách làm, ai có thể chỉ cho em ko ạ
Được hanhbritney sửa chữa / chuyển vào 13:06 ngày 26/07/2007

Xin lỗi vì chen ngang vào chủ đề của các bạn, nhưng tớ không biết hỏi ở chỗ nào thích hợp hơn.
Tớ ở HN, đang muốn đi học làm bánh Âu (học để làm bánh trong gia đình thôi), có thể học các buổi tối hoặc ngày nghỉ (thứ 7, chủ nhật).
Nếu bạn nào biết địa chỉ học thích hợp thì chỉ giúp tớ với. (Nếu có thể thì cho tớ xin số điện thoại để hỏi thông tin cụ thể hơn).
Xin cảm ơn rất nhiều.

Cám ơn anh. Hôm nay em làm thử 1 cái rồi ạ. Thành phẩm ra tốt lắm, bánh mịn, béo ngậy, chua dịu. Mỗi tội hôm nay nhà ko có trái cây gì để trang trí, em đành hoà ít nước cam vào nước thạch rồi đổ lên trên cho nó thành 1 lớp trong trong màu cam.
Đợi em tối lấy máy chụp thử, nhưng trên này nhiều bánh đẹp, ngại quá.

Hôm nay em lại làm bánh, đều là 2 loại chưa làm bao giờ cả: cupcake lá dứa của 1 bạn hôm trước post ảnh lên, tình cờ em đi qua blog bạn ý và thấy công thức nên làm thử, loại bánh thứ 2 là bánh nhân dứa của bạn White Polar, bánh rất ngon, xốp và thơm mùi pho mát, mà nhân mứt dứa ăn không cũng thấy ngon rồi. Vui nhất là mấy nụ đinh hương: trông rất giống cuống quýt mà mùi thơm đặc biệt.



@hanhbritney: hình như có 1 chị trên này có công thức gateau sữa chua đấy em ạ, để chị ý trả lời cho em nhé.
Được fx-500A sửa chữa / chuyển vào 23:00 ngày 26/07/2007

chị ơi mua cái lót bánh như thế kia ở đâu thế hả chị?

Bánh này trang trí đơn giản mà ngon này , tớ đoán chắc là bánh kem tươi hoa quả hoặc mouse sữa chua

bánh dứa ngon quá. Lâu lắm WP cũng chưa được ăn.
Bánh gateau sữa chua cách đây lâu lắm rồi WP có làm qua. Hình như công thức có post ở đâu đó trong topc 1-2-3.