Bánh Ngọt Kiểu Âu (phần 3) vị ngọt của cuộc sống , làm bột cán (nhiều lớp) trang 90 ,bánh pate chaud

Bánh cookies Creamcheese Chocolate hoc tu WP vừa làm
Bánh trước khi vào lò:

Bánh thành phẩm:

Ui chị ơi trông ngon quá, làm thế nào để phun được chỗ bột ra thành hình như thế ạ, ý em là có loại đui phun to đến thế ạ :")

hơ, dân tình tìm đủ cách để bánh fồng xốp lên chả đc, bạn ;lại mún nó xẹp lép à? bạn cứ nhìn ngoài háng í, bánh xốp thế cơ mà. mún làm bánh mà ko fồng xốp chắc làm bánh bích quy quá. ^^!

Bạn Bàng ơi !!! Mình có thử làm vài loại bánh muốn khoe với mọi người nhưng mà sao ko post được mấy cái ảnh vậy bạn.

Trả lời giúp anh Bàng nha. Bạn vào www.photobucket.com tạo 1 account, rồi sau đó bạn up ảnh lên đấy. Sau mỗi lần bạn up ảnh trên photobucket xong, nó sẽ hiện ra 2 cái link ở dưới ảnh, bạn copy link ở trong IMG Code vào ttvn online, thế là xong Dễ lắm, bạn thử xem nhé. tớ đang hóng chờ thành quả của bạn đây

Hôm nay làm thử chocolate eclair, theo công thức bánh su của anh lbr. Tuy nhiên, cảm thấy anh lbr cho 70gr bột bắp vào pastry cream là hơi nhiều nên nó hơi đặc. Mình nghĩ chỉ 50gr là ổn nhất.

Được hanoimuathuhn_hcm sửa chữa / chuyển vào 20:30 ngày 13/05/2007

Hôm nay tớ đã làm thử món này rồi, ăn ngon lắm, mỗi tội không ăn được nhiều . Tại cái vỏ bánh, ăn có 3 cái bằng cái nắm tay thôi mà đã no ngất ngưởng, ăn thêm cái nữa chắc vỡ bụng...

Cho tớ hỏi một số điều không liên quan đến làm bánh nhé. Bạn nào biết thì trả lời hộ tớ:
- Làm thế nào để cho size ảnh nhỏ đi. VD: ảnh gốc là 800kb, muốn size ảnh nhỏ lại tâm dưới 100kb để up ảnh cho dễ mà.
- Làm thế nào để up ảnh liên tục. VD tớ thấy các bạn up các giai đoạn làm bánh. Bình thường tớ thấy người ta chỉ cho up dc 1 ảnh thui mà.
Thanhs..

Dĩ nhiên là có nhiều cỡ đui phun chứ, với lại phun to hay nhỏ là còn do mình phun thế nào nữa. Bánh sau khi phun, cho vào lò nướng còn nở thêm ra, phồng xốp lên thêm 1 chút nên trông thành phẩm mới "căng tròn" như thế.

Thường thì mình dùng photôshop để chỉnh lại size ảnh cũng như độ phân giải để ảnh bớt nặng.
Còn muốn up nhiều ảnh thì cứ up lần lượt từng cái thôi, up xong cái này thì xuống dòng làm lại thao tác up tiếp cái khác.