1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Bánh Ngọt Kiểu Âu (phần 3) vị ngọt của cuộc sống , làm bột cán (nhiều lớp) trang 90 ,bánh pate chaud

Chủ đề trong 'Ẩm thực' bởi labangroi, 14/04/2007.

Trạng thái chủ đề:
Đã khóa
  1. 1 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 1)
  1. goldenland

    goldenland Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    28/10/2006
    Bài viết:
    710
    Đã được thích:
    0
    Hôm nay em đã làm pizza trả bài, đc 3 cái, nhưng tình hình là nhà em rất đông ng và lúc nào sản phẩm cũng ko kịp chụp ảnh vừa quay ra thì đã hết bay . Tự bắt lỗi 1 tý là cái vỏ em ko thể nào cán tròn đc, cán thế nào mà ra hình tam giác mới "giỏi" chứ (toàn phải úp đĩa khoanh) , và cũng bị mắc cái bệnh là bội thực nhân . Được cái ưu điểm là ăn đc mọi ng khen, và lúc cắt, khi nhấc miếng pizza lên có cái dây kết kết dính dính, nhìn sướng cả mắt, trông xịn như ngoài hàng
  2. goldenland

    goldenland Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    28/10/2006
    Bài viết:
    710
    Đã được thích:
    0
    Hôm nay em đã làm pizza trả bài, đc 3 cái, nhưng tình hình là nhà em rất đông ng và lúc nào sản phẩm cũng ko kịp chụp ảnh vừa quay ra thì đã hết bay . Tự bắt lỗi 1 tý là cái vỏ em ko thể nào cán tròn đc, cán thế nào mà ra hình tam giác mới "giỏi" chứ (toàn phải úp đĩa khoanh) , và cũng bị mắc cái bệnh là bội thực nhân . Được cái ưu điểm là ăn đc mọi ng khen, và lúc cắt, khi nhấc miếng pizza lên có cái dây kết kết dính dính, nhìn sướng cả mắt, trông xịn như ngoài hàng
  3. Thumbelina

    Thumbelina Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    29/11/2006
    Bài viết:
    411
    Đã được thích:
    0
    Em ko tìm mua được kem topping, chỉ thấy bán nhiều kem whipping thôi, vậy kem topping với cả whipping thì khác nhau chỗ nào ạ? Có thể dùng kem whipping thay cho topping ko?
  4. Thumbelina

    Thumbelina Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    29/11/2006
    Bài viết:
    411
    Đã được thích:
    0
    Em ko tìm mua được kem topping, chỉ thấy bán nhiều kem whipping thôi, vậy kem topping với cả whipping thì khác nhau chỗ nào ạ? Có thể dùng kem whipping thay cho topping ko?
  5. ihi

    ihi Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    25/02/2007
    Bài viết:
    156
    Đã được thích:
    0
    Khoooooooooooooooooông,
    2 thứ khác nhau em ạ. Wipping bổ béo thơm ngậy và mềm oặt, chỉ trộn với các nguyên liệu khác trong bánh thôi, phun trang trí là sệ ngay. Vị nhạt. Tôpping ngược lại, chả có chất gì cả, oánh bông thì nó cứng ngỏng lên, vị ngọt, chỉ dùng để trang trí bề mặt thôi.
  6. ihi

    ihi Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    25/02/2007
    Bài viết:
    156
    Đã được thích:
    0
    Khoooooooooooooooooông,
    2 thứ khác nhau em ạ. Wipping bổ béo thơm ngậy và mềm oặt, chỉ trộn với các nguyên liệu khác trong bánh thôi, phun trang trí là sệ ngay. Vị nhạt. Tôpping ngược lại, chả có chất gì cả, oánh bông thì nó cứng ngỏng lên, vị ngọt, chỉ dùng để trang trí bề mặt thôi.
  7. goldenland

    goldenland Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    28/10/2006
    Bài viết:
    710
    Đã được thích:
    0
    Chị ihi dùng từ hình tượng thế , hôm qua em ra cửa hàng ở phan đình phùng thì bây giờ họ chuyển sang 38 hòe nhai rồi, thông báo luôn để mọi ng biết để đỡ phải lòng vòng, mà ở Liên hoa cũng có wipping của anchor, mọi ng mua luôn ở đấy cho tiện
  8. goldenland

    goldenland Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    28/10/2006
    Bài viết:
    710
    Đã được thích:
    0
    Chị ihi dùng từ hình tượng thế , hôm qua em ra cửa hàng ở phan đình phùng thì bây giờ họ chuyển sang 38 hòe nhai rồi, thông báo luôn để mọi ng biết để đỡ phải lòng vòng, mà ở Liên hoa cũng có wipping của anchor, mọi ng mua luôn ở đấy cho tiện
  9. Kaza

    Kaza Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    04/08/2003
    Bài viết:
    2.880
    Đã được thích:
    1
    Có dây dính là đạt yêu cầu ,mình thik nhất piza nhấc lên mà có dây dính.Cán ko tròn cũng chẳng sao miễn là ăn ngon là được.Sự việc bánh hết bay đã chứng tỏ chất lượng của bánh .Lần sau nên làm nhiều hơn để có cái mà chụp với cả có cái mang biếu sư phụ (anhtu được biếu nhớ gọi em )
  10. Kaza

    Kaza Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    04/08/2003
    Bài viết:
    2.880
    Đã được thích:
    1
    Có dây dính là đạt yêu cầu ,mình thik nhất piza nhấc lên mà có dây dính.Cán ko tròn cũng chẳng sao miễn là ăn ngon là được.Sự việc bánh hết bay đã chứng tỏ chất lượng của bánh .Lần sau nên làm nhiều hơn để có cái mà chụp với cả có cái mang biếu sư phụ (anhtu được biếu nhớ gọi em )
Trạng thái chủ đề:
Đã khóa

Chia sẻ trang này