Bánh Ngọt Kiểu Âu (phần 3) vị ngọt của cuộc sống , làm bột cán (nhiều lớp) trang 90 ,bánh pate chaud

Labangroi ơi, cho mình hỏi với, sao cái đế bánh pizza mìh làm hay bị cứng thế, mình ủ đủ thời gian nhưng khi nướng vẫn bị cứng quá. Mà nếu bánh có nở thì cũng ko xốp lên chút nào, vẫn cứng kinh khủng.
Mà mình ủ bột càng lâu thì đế lại càng cứng, mình chả hiểu sao nữa

Ui, nhìn cái bánh ngon quá. Nhớ ngày xưa mình thích ăn bánh này lắm, mà lâu lắm rồi ko được ăn. Chỉ có điều là bánh này có bột nở . Bi giờ nhiều loại bánh ngon nên không thích ăn bánh có bột nở nữa. Bạn ơi, bánh này mà không cho bột nở thì có cách nào khác làm cho nó nở không nhỉ?

Hihi, theo tớ thì cái nồi này ko nướng được bạn ạ. Tớ cũng nấu cơm bằng cái nồi y chang thế này, khi nó đã khô đáy và bật sang Keep warm thì mình ko thể bật lại sang Cook được, đúng ko??? Như vậy thì bánh lâu chín lắm lắm, có khi còn ko chín được í, mà nếu có chín cũng xẹp lép, mất cả ngon. Đừng dùng nồi xịn quá. Nồi cơm điện của Nhật, loại bình thường là nướng ngon nhất!!!
[/quote]

Cái bánh đầu tiên mình làm cũng làm bằng cái nồi giống như thế này lại là cái bánh ngon nhất của mình

..... Mới làm pate chaud xong... chán chả buồn chết cả nhà ạ... bánh ra lò trông cũng như ai.. lớp nào ra lớp đấy, mỗi tội các lớp dầy cồm cộp, ăn thì cũng ko đến nỗi nào dưng mà dung nhan các em thì Thị Nở nhìn cũng phải khóc thét Chắc khi nào trời lạnh mới dám bon chen món này lần nữa mất ....

Ăn ngon là được rồi chị à
Theo em thấy làm cái bánh nhân xúc xích thì nó dễ hơn ^__^

hù hù, 'au lò?ng quà cà? nhà? ơi... em vư?a mới là?m bành gato cò kem wipping fù? lĂn trĂn xong. dưng mà?.. hức hức... ruẶt thì? em chà? nòi. nhưng kem thì? em là?m 3 lĂ?n
lĂ?n 1 : kem 'Ă? tan 'à 1 tì là? em oành. òanh lĂn nhưng sao nò ko mượt như anh tù là?m..mà? cứ gợn gợn.. em cho nc gelantin và?o. fck. thĂi xong => nhàfo nhoèt
lĂ?n 2 : em 'Ă? kem tan 'à lĂu hơn 1 chùt , nhưng cuẮi cù?ng thì? vư?a mới òanh lĂn là? nò nhàfo luĂn..
em quyẮt tĂm là?m lĂ?n 3 : kem tan 'à, oành... trĂng khà là? ok rĂ?i...cho nc gelantin và? thĂm 1 chùt nc cam và?o => kĂt quà? như 2 lĂ?n trĂn
a tù ơi, cà? nhà? ơi, jà?i thik cho em hiẶn tượng nì? cài. nhì?n 'Ắng kem wipping chà?y mà? em mùn chà?y theo nò. 70k cù?a em. cĂng sức cù?a em...
fài 'ành thẮ nà?o à? soa nò cứ chà?y hoà?i ra thẮ... nhàfo nhoèt... mà? kem tư? tù? lành bò? ra chì? cĂ?n tan 'à là? 'ành 'c luĂn rĂ?i 'ùng ko à? sau 'ò thì? oành lĂn nò cò bì gợn hợn ko à?

HĂ hĂ chi mua về mĂ lĂm luĂn, sợ nĂ chưa 'ược lạnh thĂ ch? 'f ngfn 'Ă tầm 5 phĂt thĂi lĂ lĂi ra oĂnh luĂn em ạ. Kem whipping mĂ em 'f thĂnh 'Ă thĂ ch? cĂ 'i ra sọt rĂc thui chia bu"n em
Thứ 2 lĂ em mu'n 'Ănh kem whipping cho bĂng lĂn r"i icing lĂn trĂn mặt bĂnh gato phải ko? Nếu thế thĂ 'Ău cần gelatine? Ch? cần oĂnh kem cho bĂng lĂn lĂ 'ược r"i mĂ, 'ủ 'f trĂt trĂt sơn vẽ lĂn mặt bĂnh r"i.
LĂm thử lại 'i em, cĂn mu'n rĂ b?nh hơn nữa thĂ chờ sư phụ BĂng vĂo nhĂ^^ ch< chạy 'Ăy

Giời ơi lĂ giời, Phương ơi lĂ Phương Ai bảo e lĂi kem whipping nhĂt vĂ ngfn 'Ă hả Kem whipping nhĂt ngfn 'Ă e lĂm k hỏng thĂ ch< 'ến gọi e lĂ 'ại ca luĂn

E k bít có nên thử k đây E cũng đang máu làm nhưng mờ chị báo cáo tình hình thế này thì e phải suy nghĩ lại cho kỹ mới được

Hè hè chị tự chấm điểm cho mình là ăn ngon đấy chứ, cả nhà cũng ngồi ăn không ý kiến dưng mà biết được trong bụng người ta có nghĩ ngon thật ko thì biết chết liền Sau quả này thì đúng là sợ cái loại bột cán lớp này rồi, thế này mà em red_devil gì gì kêu là làm bánh không cần kỹ thuật chắc chị đâm đầu vào gối rồi chít đến sáng mai mất