Bánh Ngọt Kiểu Âu (phần 4) ĐÓN CHÀO NĂM MỚI 2008 .niềm vui có mặt khắp mọi nơi

em hỏi 1 tý bác ơi,làm bánh có nhất thiết phaỉ dùng trứng gà ko ah(bánh gato hay bánh quy)?em thấy trứng vịt to mà lòng đỏ hay lòng trắng cũng nhiều.cảm ơn các bác.có j ngớ ngẩn các bác đại xã

em mún hỏi 1 câu : nướng bánh = lò vi sóng được ko ạh

Được thì cũng được, nhưng không ngon bằng thôi, các hàng làm bánh ngọt gia công cũng hay cho trứng vịt vào mà
Chúc mừng nhà mới

Chúc mừng nhà mới ^^
Chúc cho hội bánh Âu ngày càng phát triển, sư phụ bàng làm ăn tấn tới thu được thật nhiều đồ đệ, hihi
Nhà đang sửa nên chẳng làm được gì cả, chán ơi là chán :-< nhớ baking quá

Chúc mừng nhà mới BÂ lên tầng 4 nhé!

Trứng vịt có thể dùng cho bánh, nhưng có 1 số điểm sau:
1. Trứng vịt to hơn, nên cần điều chỉnh lại định lượng.
2. Trưng vịt hôi hơn trứng gà.
3. Lòng trắng trứng vịt ko đánh bông lên cao được (cái này WP chưa thử, chỉ nghe mấy đầu bếp nói thế).
Nên khi làm bánh, trứng gà là sự lựa chọn số 1!

Bánh WP mới làm - Strawberry Mirror Cake. Còn một số ảnh nữa, nhưng mạng hơi chậm. WP sẽ post sau.

Em xí xớn vào đây hóng hớt, đăng kí thành viên mới mãi từ mấy topic trc mà ko thấy chị nào reply ok cho em cả..hic hic...đau lòng wa!
........Hôm nay em vừa làm bánh Tiramisu xong, may mà ko bị nát vì cái nồi cơm điện nhà em! ........làm vì.....chả nhân ngày gì........hí hí

Ôi giời ơi đi vắng có mấy hôm mà lbr đã khai trương nhà mới cho hội bánh âu rồi àh... làm chị ko kịp bon chen póc tem Mừng hội bánh âu sang nhà mới nhé............