Bánh Ngọt Kiểu Âu (phần 4) ĐÓN CHÀO NĂM MỚI 2008 .niềm vui có mặt khắp mọi nơi

Anh labangroi ơi cho em hỏi mới, nếu làm nhiều lớp như vậy thì fải chờ cho lớp mousse dưới cứng rồi mới cho bánh lên, rồi lại đổ mousse lại chờ... hả anh, thế có sợ mousse cứng quá các lớp của bánh rời khỏi nhau ko ạ ?
Mới cả e định làm mousse xoài mà có rượu rum để cho giữa các lớp bánh thì em tẩm nước xoài được ko ạ
anh bàng có ol thì giả nhời nhanh hộ em nhé, e đang có việc gấp ạ
Cám ơn anh trước ạ

cám ơn các bác đã chỉ bảo tận tình ạ mai em se bắt tay đi mua lò nưỡng sau khi nướng thất bại bằng nồi cơm điện hi vọng sẽ thành công nhờ mọi ng giúp đỡ nhé

Lá bàng rơi ơi !!! Trang đăng ký học làm bánh của bạn bị lỗi rồi không xem đc đâu.....có jì bạn post lên luôn trang này đi.... đêt tớ còn boết mà đăng ký nha.Thax bạn nhiều..............

Hic trình làng cả nhà bánh em làm là sản phẩm đầu tay sau khi mua lò nướng nên nó chỉ đến thế này thôi ạ....Em ko hiều đánh trứng bông quánh lại như hình rồi trộn nhrj bột em cũng nướng ở 180 độ nhưng bánh vẫn bị chắc chưa bông lắm em nghĩ lần sau cho ít bột nở có được ko ạ?kem em mua kem topping Hãng Rích đánh bông nhưng tình hình la kem bị hơi chảy ạ nên kho lam thành hoa văn bác Lá Bàng Rụng giúp em với ạ

Các anh chị ơi cho em hỏi: hoa qua để trang trí bánh (dâu tây, cherry, kiwi...) mua ở đâu và giá khoảng bao nhiu ah. Em cảm ơn trước nha

Sau khi thất bại với món bánh gato em hnay em chuyển sang làm bánh pizza theo công thức lết hợp của bác Lá Bàng rụng và đã thành công mỹ mãn tuy nhiên em chưa có khuôn nên bánh nó có các loại hình rất đa dạng chưa chụp để khoe đc mai em làm lại đẹp hơn sẽ chụp ảnh khoe mọi người nhưng ăn ngon lắm cám ơn bac lá Bàng rụng từ h em đỡ tốn khoản tiền ko nhỏ đi măm pizza

Sáng hôm qua tớ lọ mọ đi mua cân mà chỉ có cân 2kg, ko có cân 1kg. Tớ đặt hàng cho 1 bà trong chợ mua dùm, rồi về nhà lọ mọ làm mò bánh su kem. Ko có cân nên cứ ước lượng các nguyên liệu mà làm .. Hậu quả: nhiều bột quá, nên tớ phải cho thêm trứng --------> bánh ko nở. Có thể coi là thất bại. Chiều nay mới đi lấy cân, hy vọng là sau khi có cân thì tớ sẽ thực hành thành công món này (thưa thầy e vẫn chưa trả bài Su kem cho thầy được )

Hôm trước đi Kiwi Food ở Hoè Nhai mua bơ. Có 1 loại bơ làm bánh rất rẻ, có 63 000/kg thôi, nhưng người ta bán 4 kg 1 lúc (1 cục to), hoặc cùng lắm là 2kg.
Tớ thì ko có nhu cầu dùng nhiều như thế, tủ lạnh đâu mà chứa đủ. Có ai đi mua chung bơ với tớ ko? Nếu có thì gặp mặt, cùng mua 2kg, rồi chia nhau, vừa rẻ vừa tiện, chứ mua loại 12k/lạng phí tiền lắm . Liên hệ với tớ qua YM: coldcoldwinter_1908 nhé

Tớ không nhầm kem được bán ở mỗi nước thì được in nhãn mác khác nhau,và còn có nhiều hãng cạnh tranh nhau nữa ,tốt nhất là bạn hỏi chính xác là ở nước nào thì ai biết sẽ trả lời cụ thể cho bạn

hi`đợt này lúc nóng lúc mát ,dở dở ương ương, sắp tới trời mát thì sẽ offline nhiệt liệt bạn ah thỉnh thoảng bạn lượn lờ vào đây theo dõi thông tin nhé

thế để hôm nào em hỏi lại xem thế nào ,em thấy các cửa hàng thì họ vẫn giao theo giá chung
ở chỗ hàng bài đấy với cả ở kiwi food hoè nhai hoặc phan đình phùng có loại kem whipping của anchor giá có 58k 1 lít nhưng đó là loại túi 5 lít 1 chứ ko có hộp hay túi 1 lít mới chán

mấy hôm nay ngày lễ nên tớ bận quá ,cứ lúc mọi người nghỉ mình lại phải làm bận,giờ mới ol được bạn ah
trước đây có lúc tớ làm nhiều ,vài chục cái mousse 1 lúc ,làm lớp ở dưới rồi cho vào tủ đá để hôm sau làm lớp thứ 2 lên trên còn được mà bạn ,ko sợ các lớp tách rời đâu còn bánh mousse xoài thì chỉ có 1 lớp gato ở đáy thôi mà bạn ,với cả cũng không cần tẩm nước rượu rum đâu

Ngày lễ, tập tành làm bánh trung thu. Mặc dù không phải bánh Âu, nhưng đến mùa cũng náo nức. Khoe mọi người 1 chút. Do hanoimuathuhn_hcm & la_hcm cùng thức hiện.