Bánh Ngọt Kiểu Âu (phần 4) ĐÓN CHÀO NĂM MỚI 2008 .niềm vui có mặt khắp mọi nơi

em cũng muốn đc đi off với mọi người lần tới, nhưng mà chưa đóng góp đc j cho box mình cả, em cũng muốn tự làm đc bánh nhưng mà vẫn chưa có " đồ nghề" để thực hành, các bác tư vấn cho em nên mua loại lò nào và máy đánh trứng nào mà vừa tốt, vừa rẻ mà là loại nhỏ nhắn thôi ah! vì bếp nhà em nhỏ lắm!
mà bác LBR bao giờ có lịch học lớp làm bánh nữa thế ah!? em cũng mún học!!

Tuần này off thế nào bạn Bàng ơi. Vào thông báo cho bà con biết đê

ừ, tớ cũng toàn bị chết vì cái vụ đánh bơ + đường trước nhé. anh Bàng ơi, anh giải thích giúp bọn em đánh bơ với đường đến khi nào thì mới đạt ạ? bơ nên để ở dạng nào là tốt nhất: mềm, lỏng, nóng, nguội, lạnh....
em làm mấy cái cake mà đánh bơ với đường trước là cứ toàn bị hỏng thôi
bạn sohappy ở TPHCM hay HN ạ? nếu mà ở TPHCM thì tớ cũng biết mấy chỗ

Được gaume2912 sửa chữa / chuyển vào 22:22 ngày 01/10/2007

Lá nhớ dành 1 chỗ cho chị nhé

Hai chị e làm được mẻ bánh nào chưa ạ
Hôm tới nếu có người chạy ra ôm chầm lấy chị bắt tay bắt chân rối rít chị cũng đừng lo lắng quá nhé

Chuột bạch đã sẵn sàng Có ai cần chuột bạch chưa ạ

Bàng ơi, lần này off thì em tổ chức vào ban ngày đi, đừng làm vào cái giờ cơm nước, để chị còn có cơ hội bon chen với, hichic...

Hì, anh Bàng với mọi ng cứ off nhé, em vẫn cứ treo 1 chân đi off đấy, ko đến dc từ đầu thì em sẽ lăng xăng khâu "thẩm định chất lượng sản phẩm". Với cả anh nhớ cho em vụ bánh cưới nhé, sắp rồi đấy anh ạ, hôm trc em xem quyển của thu hương có mấy mẫu cũng dc lắm, hôm này off em sẽ mang đi luôn.

Mình chậm chân quá, bao lần muốn tìm lớp học làm bánh Phương Tây mà chả biết ở đâu, vậy mà tự dưng search tình cờ một loại bánh lại ra được topic này! Quá tuyệt! Bạn Lá Bàng giỏi thật đấy, khéo tay thế! Các bạn trong diễn đàn cũng khéo tay và đảm đang quá.
Mình đã hộc tốc đi mua một loạt những thứ cần thiết theo địa chỉ bạn đưa rồi. Ah, cái cửa hàng Kiwi food bây giờ chuyển về 21/8 Lý Nam Đế và nó cũng hết Anchor rồi bạn ạ. Bây giờ nó bán loại kem gì ý của Pháp, 67K/lít, không biết chất lượng có ổn không?!
Mình muốn hỏi Lá Bàng chút với ạ. Mình muốn tham gia vào box thì phải thế nào? Và nữa là:
- Mình muốn mua cái máy phun kem hay cái gì mà bóp bóp ra từng quả kem trang trí viền bánh ý. hi hi nhưng mình ko biết ở đâu bán.
- Một cái bánh mousse hoa quả làm xong rồi thì để được mấy ngày ạ? Mình phải để ngăn mát hay ngăn đá?
Mình sẽ cố gắng làm một cái mousse theo công thức của mọi người trong box, thành quả thế nào (dù xấu đến đâu) cũng sẽ post lên để mọi người biết, hi hi, và coi như gia nhập box với nhé! Vui quá!
Lá Bàng ơi, ưu tiên trả lời mình trước với vì tối nay mình làm bánh rồi! Thankssssssssssssssssssssssssssssss!
Được you_must_love_me sửa chữa / chuyển vào 16:00 ngày 02/10/2007

tiếc quá em ở HN, có bác nào cũng ở HN nhiệt tình trả lời giúp em với!

Trả lời hộ nhé ^.^

Mua đui bóp kem ở Hàng Thiếc nhé, 19 hoặc 21. Nhưng mà giờ này chắc nó sắp đóng cửa rồi đó Nếu muốn tối nay có luôn thì chỉ có cách là ấy đọc được bài này của tớ ngay sau khi post và xách xe phóng vù ra đó thì kịp thôi
Mousse thì làm xong nhét ngăn đá í, có thể để được lâu lắm, một vài tháng là ch bình thường