Bánh Ngọt Kiểu Âu (phần 4) ĐÓN CHÀO NĂM MỚI 2008 .niềm vui có mặt khắp mọi nơi

Anh bang oi, em muon dat anh 1 cai banh cuoi nhu vay. Pm cho em nhe!
[/quote]
anh pm rồi nhé.vì ngày 15-12 là thứ 7 nên ahh ko nhận làm được .nếu cần giới thiệu để đặt ở cửa hàng bánh thì nhắn lại nhé

anh Bàng ơi, hôm nào có buổi học làm bánh mỳ thì nhắn cho em đi học với nhé

Tú ơi !Chị làm gato theo CT này :4 trứng,120gr bột mì,120gr đường xay ,30gr bơ chị đánh cả quả trứng với đường cho sponge rồi rây bột làm nhiều lần cho bơ vào trộn rồi cho vào khay dàn mỏng ra nướng .Khi bánh chín thì có hiện tượng trên mặt bánh hình như nó thừa đường hay sao ấy ,sờ vào dính tay lắm,bánh ko nở chút nào nhưng vẫn xốp,ăn hơi cứng,chị ko tài nào cuộn lại để làm khúc củi được vì nó bị vỡ ra.Chị đã làm 2 lần rồi mà vẫn ko cuộn được.(chị có học bánh gato căn bản rồi) .Chết rồi,chị đã mua đầy đủ hình để trang trí khúc cây rồi nhưng giờ làm ko được biết làm sao đây.Tú giúp chị nhé.

Lâu quá mới lên box. Khoe mọi người mousse chanh leo nhé.

Trời ơi, sao chị có cái lá chocolate đẹp thế, chị làm thế nào mà siêu vậy, em ngưỡng mộ quá. Nghĩ đến mình thì

Trời đất, bánh mousse nhìn đẹp quá. Làm lá thế nào thế bạn ơi?
Đây là bánh tiramisu tớ làm tặng thầy u, lúc phết kem xong đưa lên bàn để trang trí thì hậu đậu làm rơi bánh xuống cạnh bàn nên đành nghĩ ra cách đan chằng chịt lên bánh

Muốn làm cái lá ấy chỉ cần đun chảy choc, xong rồi lấy lá hoa hồng, hoặc lá gì hơi cứng tý cũng được. Phết choc lên mặt sau của lá, rồi để vào tủ lạnh. Khi cứng gỡ lá ra là xong thôi bạn ạ. Cũng đơn giản lắm.

E gà mờ mới nhìn ko biết đấy là lá chocolate mà lại tưởng lá giả...hix... nhưng chị khéo tay thật đấy, cả bánh và lá đều đẹp. Sang tháng e cũng bon chen đi học lớp của a Tú đây. Hy vọng sẽ bằng 1 pần của các chị

Ngon quá, hix

huhu, anh bàng ơi, chắc em phải bỏ cuộc với cái bánh gatô hồng kông này thôi anh ạ
em làm ko biết bao nhiêu cái rồi mà cái nào nó cũng ko nở xốp như của anh được. Hỗn hợp bột của em thì trông rất ổn, em nghĩ vấn đề nằm ở lò nướng. Nhưng em đã thử đủ kiểu rồi (kể cả dùng khuôn to hơn để dàn bánh mỏng ra) mà bánh vẫn ko nở to lên được