Bánh Ngọt Kiểu Âu (phần 5)

À cả nhà cho mình hỏi chút. Mình định làm tiramitsu mà dùng bằng Philadenphia có được không?. Mình không muốn dùng trứng vì ợ H5N1 thì có thr dùng cái gì thây thế được?. Cảm ơn cả nhà nhé.

các anh các chị cho e hỏi là lò vi ba thì có nướg đc bánh ko?
e thấy trog cái fần hướg dẫn nó có dạy làm bánh noel cả bánh xốp kem j` đó thì có làm đc bánh gatô ko nhỉ?
với cả nó kêu ko đc cho đồ đựg kim loại vào lò vi ba thì lấy cái đựg bột kiểu j` đây ạ?

Em chúc mừng nhà mới bằng mẻ bánh quy nhé. Mọi người ngày càng khéo tay, làm nhiều bánh đẹp cho tinh thần box xôm tụ nhé.

Chúc mừng nhà mới 5 bông hoa đại diện cho 5 tầng
Sang nhà mới mong mọi người làm được nhiều bánh đẹp nè, được ăn nhiều bánh ngon nè, được chiêm ngưỡng nhiều loại bánh nè, những bạn chưa biết làm bánh thì sẽ biết làm bánh nè, những bạn đã biết thì tay nghề ngày 1 nâng cao nè....
Riêng a Tú, chúc a Tú làm được nhiều bánh mới nè, mở thêm nhiều lớp học bánh nè, có thêm nhiều học viên nè, sự nghiệp cứ phất lên như diều gặp gió nè, sớm xây được cái nhà 5 tầng như nhà bánh Âu nè, và đặc biệt là sớm tìm được người cùng ở trong ngôi nhà đó đến bạc đầu nè Hehe, chúc nhiều quá
@a Tú: Bao giờ học trang trí bánh và học làm bánh mì a nhớ alô e nha

em muốn hỏi trung bình một quả trứng gà thì bao nhiêu g lòng trắng, bao nhiêu g lòng đỏ, với lại về các đơn vị đo lường như oz, cup, tps, ml... nếu quy đổi ra g thì là bao nhiêu g ạ?
Tí quên, em cũng chúc mừng nhà mới của mọi người. Không biết bao giờ em mới được đi off với mọi người nhỉ

Chuc mừng nhà mới
Lâu lắm rồi mới có thời gian vào box
Hix bỏ bê cả lớp học bánh của anh Bàng Tú
Anh Bàng ơi, khi nào có lớp học mới anh nhắn cho em đi học tiếp nhà

Nhờ mọi người chỉ cho em ở SG thì mua nguyên liệu để làm bánh thì mua ở đâu, em vô chợ Bến Thành đi rạc cả chân mà ko tìm thấy chỗ nào bán lá kết dính gelatin cả
Mãi ko tìm thấy nó nên em chả làm được mấy cái bánh đẹp đẹp như mọi người
em cũng ko tìm được kem toping để trét bánh bông lan, phải dùng wipping nên hỏng hoài, vì đánh nó hay bị lỏng ra

Có loại bánh nào nho nhỏ xinh xinh , độ ngọt vừa phải , thơm mà không ngấy , nhỉnh hơn cái bánh su kem một chút không nhỉ ?? theo kiểu nướng một mẻ được tầm 10 cái đó , khuôn thì tớ có thể mua được .
Có bạn nào biết làm loại bánh như thế không dạy cho tớ với , Tết này làm đãi khách

Tình hình nữa là cái đèn khò của tớ nó kinh dị , nên món Thế là tớ chắng đốt đường được.
Hic tớ sợ cái đèn khò đến già rồi , cầm nguyên một cái hộp gas nhỏ , bắn súng lửa bắn mãi chẳng thấy lửa toàn mùi gas , đến lúc bắn ra lửa thì kinh dị
Có cách nào đơn giản giản hơn không nhỉ ??? hoặc có thể đốt lửa trên mặt bánh bằng cách khác không ???