1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Bánh Ngọt Kiểu Âu (phần 5)

Chủ đề trong 'Ẩm thực' bởi labangroi, 24/01/2008.

Trạng thái chủ đề:
Đã khóa
  1. Có 1 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 1)
Trang 55/101
  1. hubt

    hubt Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    07/02/2007
    Bài viết:
    118
    Đã được thích:
    0
    thế mà chả thấy khoe kết quả nhé , hum nay mới thấy nói
    hubt, 06/06/2008
    #541
  2. cutiecupie

    cutiecupie Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    20/07/2006
    Bài viết:
    1.392
    Đã được thích:
    0
    mấy hum tớ cũng đi riết, máy lại hỏng nữa nên bi giờ mới khoe mí mọi người đc nè
    cutiecupie, 06/06/2008
    #542
  3. katykat

    katykat Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    19/04/2007
    Bài viết:
    23
    Đã được thích:
    0
    hôm trước e làm baked chesse cake theo hướng dẫn của a Bàng ngon nhắm,cơ mà e có thắc mắc là,trong pần nguyên liệu đề là nửa quả chanh,nhưng sao lúc dùng e thấy a ghi dùng có vài giọi chanh là sao hả a?nếu thế thì nửa quả chanh còn gần như nguyên ah??
    katykat, 07/06/2008
    #543
  4. liebedu

    liebedu Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    28/11/2006
    Bài viết:
    1.595
    Đã được thích:
    0
    Hi
    Mọi người có loại bánh nào làm kiểu Âu mà không cần nướng kô ạ!? Chỉ giúp e với...
    E tuần sau có 1 party rồi nên mong mọi người giúp e ạ! ^^
    liebedu, 07/06/2008
    #544
  5. heoxynk

    heoxynk Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    02/10/2007
    Bài viết:
    31
    Đã được thích:
    0
    chân ướt chân ráo em vào đây xem, đúng là tuyệt
    heoxynk, 07/06/2008
    #545
  6. hubt

    hubt Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    07/02/2007
    Bài viết:
    118
    Đã được thích:
    0
    ấy làm mấy loại Mousse đi , không cần lò nướng và ăn rất suit với mùa hè , không quá béo ngậy , làm Mousse chanh leo (Mousse Passion ) ý
    hubt, 07/06/2008
    #546
  7. dang8108

    dang8108 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    25/02/2008
    Bài viết:
    98
    Đã được thích:
    0
    Thích làm bánh ngọt quá mà chưa biết làm. Bao giờ bạn Bàng có lớp mới nhỉ?
    Phải sắm những gì cho một người mới học làm bánh? bạn nào giúp mình lên danh sách được ko?
    dang8108, 07/06/2008
    #547
  8. labangroi

    labangroi Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    01/03/2006
    Bài viết:
    1.286
    Đã được thích:
    0
    mấy hôm trước tớ qua tô tịch thì ở đó đang ko có chày cán bột .họ bảo tuần sau có khi mới có
    bánh gato khi cắt ra nhiều vụn bánh thì chắc là do bạn đánh trứng hơi bị bông quá hoặc là do nướng nhiệt độ bị cao .bánh gato kiểu âu thì nói chung là ko mịn như 1 số kiểu bánh gato khác nhưng làm kem theo kiểu âu ,quét nước rượu rum phết kem thì phải là kiểu này mới ngon.đợt tới tớ up các làm kiểu gato dùng chất ổn định rất mịn vầ mềm sau
    labangroi, 07/06/2008
    #548
  9. labangroi

    labangroi Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    01/03/2006
    Bài viết:
    1.286
    Đã được thích:
    0
    vẫn chưa post được hình lên đây hả em :P
    tình hình là tớ cũng ko có nhiều kinh nghiệm về làm kem caramel nên cũng chưa đoán ra bệnh kem caramel của bạn .bạn miêu tả chi tiết hơn xem sao .làm theo công thức thế nào ,cách làm từng bước ra sao .có gì để mọi người bắt bệnh cho
    labangroi, 07/06/2008
    #549
  10. labangroi

    labangroi Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    01/03/2006
    Bài viết:
    1.286
    Đã được thích:
    0
    tình hình là tớ cũng ko có nhiều kinh nghiệm về làm kem caramel nên cũng chưa đoán ra bệnh kem caramel của bạn .bạn miêu tả chi tiết hơn xem sao .làm theo công thức thế nào ,cách làm từng bước ra sao .có gì để mọi người bắt bệnh cho
    bạn mới tập làm mà lại chưa có cân để cân đo nguyên liệu thì làm được như thế là thành công rồi .trời nắng nóng mà lại chưa có lò nướng thì tốt nhất tập làm mấy loại bánh mousse cho nó sành điệu bạn ah .mấy loại đấy cũng ít bị hỏng hơn là bánh gato đấy
    labangroi, 07/06/2008
    #550
Trang 55/101
Trạng thái chủ đề:
Đã khóa

Chia sẻ trang này