Bánh ngọt kiểu âu (tầng 6)

Mấy hôm nay mình bắt đầu tập luyện làm bánh
Đến giờ làm được mấy cái đơn giản.
Đầu tiên làm Orange Almond thì cái đầu tiên thất bại thảm hại . Làm lại, rút kinh nghiệm, cái thứ 2 ngon lém nhưng mặt bánh hơi cháy (chắc lò của tớ lửa hơi quá nóng, từ đó rút kinh nghiệm là phải che mặt bánh đi ấy)
Cái thứ 2 làm Fruit Cake, gatô ko được ngon lắm, tớ nghĩ tớ đánh trứng bông quá nên bánh bị xẹp . Nhưng thực sự cũng ko biết thế nào là vừa nữa ấy hu hu
Được cái an ủi là đánh kem topping rất rất vừa ý, kem cứng, ko chảy, ko tách, trát trét che dấu cái xấu xí của bánh tẹt ga . Nhưng trét vẫn hơi nham nhở tẹo có điều nướng hạnh nhân thái lát rồi bày hoa quả lên nhìn vẫn lừa tình như ai
Cái thứ 3 làm Bafalia cake nhưng tớ ko theo công thức của 1 bạn trên này vì cảm thấy thế thì nhiều bơ quá. Tớ có search trên mạng và làm theo cách đó, bánh rất thơm và ngon, ai cũng khen

Bác Bàng ơi, lâu lắm mí vào đây ngại quá , bác cho em hỏi, cái đế giá bánh như thế này để đựng cupcake cho bánh cưới thì mua ở đâu được ạ ?

Em tìm khắp nơi mà k bít ở đâu bán nữa hic hic, chẳng lẽ phải ra hàg mộc đặt, nếu bác biết thì chỉ e với, em cảm ơn bác nhìu nha
Được toctoctoc sửa chữa / chuyển vào 00:34 ngày 23/06/2010

Lâu lắm mới vào box Ẩm Thực. Gặp lại bạn Tú đã tầng 6 rồi cơ à. Dạo này tớ hay đi Sing lắm. Trời ơi bên đấy đồ làm bánh nhiều vô kể. Vừa đẹp vừa rẻ toàn hàng hiệu xịn. Tớ chỉ tiếc là tớ bận quá ko thì tớ cũng khuân dụng cụ về nhà mầy mò làm. Với cả ở SG tớ ko nấu nướng gì. Chứ đồ làm bếp của nó đẹp thôi rồi. Phê lắm ý.

Chào mừng labangroi quay lại

Vào khoe cái bánh tớ mới làm hôm rồi
Passion Fruit Cheese cake. Ngon lắm nhá. Ai cũng khen . Ko hề ngấy tẹo nào vì có vị chanh leo + xoài

cho e tham gia voi nhe lam the nao up duoc bánh e lam len nhi.cac bac di truoc xin chi giao.
e thich lam banh lam y, hom nay co co hoi trinh bay trao doi ky thuat voi cac bac, cac anh chi.

còn nhớ chị không gái ơi, dòng đời xô đẩy, em vào SG sống rồi hả?

Cái vụ làm bánh này hay đấy. Các bạn có biết ở đâu dạy làm bánh kiểu Âu tốt ko? Mình đang trốn việc ở nhà , tranh thủ học làm bánh. Chỉ đọc và tự mua đồ về làm mà ko có ai chỉ dẫn trực tiếp thì mất nhiều thời gian lắm.
Mình muốn tự học và có người hướng dẫn ban đầu , hi vọng sau 1 tháng sẽ làm được nhiều loại bánh ngon .

Bạn chủ topic cho vài lời tư vấn cái nhỉ
Thanks nha

Cho e lanh chanh chút nha
Atú có mở lớp đó bạn. Atú rất nhiệt tình, học ở đấy có cảm giác như 1 buổi trao đổi, học hỏi kinh nghiệm lẫn nhau ý, vui lắm ạk
Được meocon232 sửa chữa / chuyển vào 10:48 ngày 19/07/2010