Bánh rán, Bánh cam - Cấp cứuuuuuuuuuuu

Bánh rán, Bánh cam - Cấp cứuuuuuuuuuuu

Các bác ơi, em làm Bánh Rán, miền nam gọi là Bánh Cam ý nhưng bánh không tròn mà toàn ra hình búp bê thôi, nghĩa là nó hay bị nổ lắm, bắn mỡ tung toé.

Em làm theo công thức như sau: 5 phần bột gạo nếp, 1 phần gạo tẻ, 2 phần bột khoai lang, 1 ít bột nở, nhân đậu xanh hấp với nước cốt dừa, và cả nhân thịt heo, tôm xay với hành tây nữa. Sau khi nặn bánh em có lăn qua vừng, rồi chiên từ nhiệt độ thấp đến cao, bánh lúc đầu hình tròn, sau khi rán lúc nào cũng lên nhọt mà mấy đứa cháu bé cứ gọi là bánh búp bê ấy

Mong các bác gần xa chỉ bảo!

Khoá topic với lý do: Hỏi sai ch-