Món ngon mỗi ngày xin giới thiệu các bạn món ăn : Bánh ruốc chiên giòn Nguyên liệu: Ruốc tươi: 100g; Bắp hạt đông lạnh: 50g; Đồ chua: 100g; Hẹ lá: 20g; Tỏi băm, ớt băm; Tiêu, đường; Nước mắm, dầu ăn, nước cốt chanh; Bột chiên giòn; Xà lách, rau sống. Cách làm: - Ruốc rửa sạch để ráo, hẹ lá cắt khúc 0,5cm. - Pha bột chiên giòn với nước sau đó cho ruốc, hẹ lá, bắp hạt, 1M tiêu vào trộn đều. - Đun nóng dầu, nhúng vá vào trong dầu cho nóng, đổ bột lên vá và nhúng vá bột vào dầu chiên vàng, vớt ra để ráo dầu. - Pha nước mắm: khuấy đều 1M đường, 1M nước mắm, 2/3M nước cốt chanh, 3M nước lọc, 1/2M tỏi băm, 1/3M ớt băm. - Cho bánh ruốc ra đĩa ăn kèm với đồ chua, rau sống và nước mắm chua ngọt. Mách nhỏ: - Nên chọn ruốc tươi, trong, bóng, thịt chắc là ruốc ngon. - Có thể cho thêm khoai lang hoặc khoai môn xắt sợi vào bột cũng rất ngon. Mời các bạn xem clip hướng dẫn: http://123tv.vn/detail/5938/banh-ruoc-chien-gion.html
