Bánh trôi đậu đỏ Hàn - lạ,thơm,ngon- Nhà hàng vns360

Bánh trôi đậu đỏ Hàn - lạ,thơm,ngon- Nhà hàng vns360 ​

Mọi năm có bánh trôi - bánh chay. Năm nay, tụi mình thử "đổi gió" xem sao nhé!


Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- Bột gạo nếp, 100ml nước

- 200gr đậu đỏ, 80gr hạt sen

- Gừng

- 100gr đường nâu

- 80gr đường trắng​

​

Bước 1:

- Trộn bột gạo nếp với 100ml nước

​

Bước 2:

- Nhồi bột thật kĩ cho tới khi bột mịn

​

Bước 3:

- Nặn bột thành từng viên tròn vừa ăn có kích thước bằng nhau.

​

Bước 4:

- Đồ đậu đỏ và hạt sen tới khi chín thì trộn chung với đường rồi tán cho thật nhuyễn !

​

Bước 5:

- Ấn dẹt viên bột rồi cho nhân đậu đỏ vào trong, viên lại sao cho không làm lộ nhân đậu đỏ ra ngoài

​

Bước 6:

- Đun nước sôi rồi cho bánh trôi vào luộc chín

​

Bước 7:

- Cắt gừng thành từng lát mỏng.

- Đun gừng, đường nâu với nước trong khoảng 10-15 phút ở lửa vừa để làm si-rô gừng

​

Cùng chiêm ngưỡng thành quả và ăn bánh trôi hàn nào

​

Bánh trôi nhân đậu đỏ này phải ăn với nước gừng mới thấy hết được vị ngon ý!



Nhân đậu đỏ theo công thức này có độ ngọt vừa phải, rất dễ ăn !



Cầu kì hơn một chút thì mình có thể nhuộm màu cho bột nếp để bánh trôi nhân đậu đỏ bắt mắt​

Nhà hàng vns360.vn . Chúc các bạn ngon miệng​

​

nhìn đã quá ha nhưng làm hơi kỳ công

nhìn ngon quá,hôm nào thử làm