Bánh trung thu là món ăn chẳng thể thiếu vào mỗi dịp rằm tháng 8

Nhưng những món bánh nướng, bánh dẻo truyền thống đã quá thân thuộc rồi. Thế nên, giờ Các bạn hãy vào bếp học phương pháp làm bánh trung thu nướng nhân trà xanh trứng muối.
bánh trung thu yến sào khánh hòa chẳng phải cùng xuất hiện có Tết Trung thu. tương truyền rằng, cuối thời Nguyên của Trung Quốc mang 2 vị lãnh tụ của phong trào dân cày khởi nghĩa là Chu Nguyên Chương và Lưu Bá Ôn. 2 vị này đã tổ chức dân chúng vùng lên chống lại bè lũ cai trị tàn tệ. Để mang thể truyền đạt tin tức và mệnh lệnh 1 phương pháp bí mật, người ta đã khiến cho các cái bánh hình tròn, trong những cái bánh này đều sở hữu nhét thêm một tờ giấy ước định thời gian khởi tức thị lúc trăng sáng nhất trong đêm rằm tháng Tám âm lịch.
Sau ngừng thi côngĐây các chiếc bánh này được người ta truyền đi cho nhau và trở nên 1 dụng cụ giao thông vừa an toàn lại vừa hiệu nghiệm, cũng từ dòng bánh mà tin tức hô hào khởi nghĩa đã được truyền đi khắp nơi. Về sau người Trung quốc lấy việc khiến cho bánh Trung thu vào ngày rằm tháng Tám để kỷ niệm sự kiện đấy.
không những thế, phổ quát người cũng cho rằng banh trung thu yen sao đã với từ đời tuyến phố. Nó được coi như 1 thứ đồ lễ để cúng thần mặt trăng, và hồi ấy bánh này được gọi là bánh nhỏ (tiểu bính) hay bánh ngọt (điềm bính) và ở kinh thành Trường An đã với những cửa hiệu làm và bán bánh Trung thu.
Dù ko bắt nguồn từ Việt Nam nhưng hàng ngàn năm nay, cứ mỗi dịp Rằm tháng Tám, người dân Việt lại cộng nhau doanh nghiệp ngày lễ to thứ 3 trong năm - ngày Tết Trung Thu.
các hoạt động của Tết Trung thu chính yếu được tổ chức vào ban đêm - khi mặt trăng tròn và sáng nhất. Tết Trung thu cũng đã xuất hiện trong truyền thuyết với sự tích Chú Cuội - Chị Hằng. Vào đêm Rằm Trung thu, người lớn thì uống rượu, thưởng trăng, hát trống quân; trong khi Đó, trẻ thơ lại rước đèn, đi xem múa lân, ca hát những bài hát Trung Thu, và vui hưởng bánh kẹo cùng những thứ trái cây do cha mẹ bày ở ngoài sân trong đêm Trung Thu dưới hình thức một mâm cỗ. Theo tục lệ, việc con trẻ thưởng thức bánh kẹo trái cây trong đêm Trung Thu này được gọi là "phá cỗ."
Trong gần như thứ bánh quà, hoa quả bày trong mâm cỗ, nhà nào cũng phải với ít ra vài cái bánh trung thu yến sào. Bánh trung thu với 2 chiếc là dẻo và nướng. Bánh dẻo được khiến cho bằng bột nếp trắng nhồi mang đường ngọt lịm, với nước hoa bưởi thơm lừng, đúc trong khuôn gỗ hình tròn. Nhân bánh là hạt sen hoặc đậu xanh tán nhuyễn.