Bánh xèo được check in trên Instagram.

Không ngạc nhiên khi bánh xèo hiện nay được checkin nhiều nhất trên Instagram với hơn 36 nghìn lượt đăng tải. Đây là một trong những món ăn đường phố có xuất xứ từ miền Trung Việt Nam, nhưng mức độ nổi tiếng thì lan ra cả thế giới.

>>> Tham khảo thêm: cung cấp bánh tráng tây ninh

Bánh xèo có lớp vỏ vàng ươm, giòn tan, phần nhân gồm thịt băm, tôm tươi, mộc nhĩ, hành tím, cà rốt..vv..Ăn bánh xèo là phải ăn khi bánh còn nóng, vừa mới tráng từ chảo ra.

Cách ăn bánh xèo đúng vị là bạn phải sử dụng 1 lớp bánh tráng làm vỏ, sau đó lần lượt cho từng miếng bánh xèo cắt nhỏ, dưa chuột thái lát dài, đu đủ, cà rốt bào sợi, giá đỗ thân mập vào cuộn cùng.

>>> Xem thêm: bánh tráng trộn

Bánh xèo đúng chuẩn vị miền Trung là phải chấm với thứ nước chấm sền sệt thơm mùi đậu phộng. Ở miền Bắc người ta chấm bánh xèo với nước mắm nhạt, có vị chua ngọt và giòn giòn của đu đủ xanh, cà rốt thái lát.

>>> Tìm hiểu thêm: muối tôm tây ninh ở sài gòn

Người ta thường nhắc đến bánh xèo với nem lụi, 2 món ăn này có thể ăn kèm với nhau, cuốn trong lớp bánh tráng dai dai, ăn cùng rau sống cho đỡ ngấy.



Theo Xaluan.