Bảo vệ môi trường, vệ sinh an toàn thực phẩm : hai vấn đề đáng sợ ở Việt Nam!

Ống nước bị đóng cặn thì nước nào chả thế, chẳng cứ VN. Ở các đô thị châu Âu hay Mỹ, mấy ống nước cũ đào lên còn ghê hơn nhiều.
Được ov10 sửa chữa / chuyển vào 12:13 ngày 03/07/2007

Tháng 5 năm ngoái LVH có sang Đức có công việc( ngay dịp họ chuẩn bị Worldcup 2006 )
Có chứng kiến một cảnh thi công đường ống nước ở Frankfurt , ống nước họ đào lên không có tình trạng tội tệ như hình ảnh trên của Việt Nam.
Hơn nữa bộ tiêu chuẩn hàm lượng tạp chất trong nước ( kim loại và hàm lượng amoni ) của Đức khắt khe hơn VN nhiều, chắc chắn không đến nỗi để thành tình trạng như các hình ảnh nêu trên.
Nướcc ở châu Âu bạn nói là nước nào ? Mỹ ? Địa danh và thông tin cụ thể ?

Hoa Kỳ từ chối 63 lô hàng thực phẩm xuất xứ từ Việt Nam
Nam Nguyên, phóng viên đài RFA, Oct 23, 2007
Hàng thực phẩm Việt Nam, đặc biệt là thuỷ hải sản tiếp tục vứơng rào cản vệ sinh an toàn thực phẩm tại thị trường Hoa Kỳ. Nam Nguyên trình bày thông tin này:
Trong quí 3 tức 3 tháng 7-8-9 năm 2007, Cơ quan quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ FDA tiếp tục từ chối 63 lô hàng thực phẩm xuất xứ Việt Nam. Trứơc đó trong 6 tháng đầu năm nay FDA đã trả về Việt Nam hơn 240 lô hàng đa số là thuỷ hải sản như ghẹ cua cá và thực phẩm chế biến.
Cũng như những tháng trứơc, trong quí 3 này phần lớn các lô hàng bị FDA từ chối là thuỷ hải sản không đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm theo qui định của chính phủ Hoa Kỳ. Kết quả xét nghiệm cho thấy rất nhiều lô hàng bị nhiễm vi khuẩn nhóm Samonella, kế tiếp là dư lượng kháng sinh Chloramphenicol hay dơ bẩn hoặc có độc chất.
Theo thông tin trên mạng của FDA Hoa Kỳ, trong số các doanh nghiệp xuất khẩu thuỷ sản VN bị vướng dư lượng kháng sinh Chloramphenicol nhiều lần, phải kể tới Seaspimex trong hệ thống Seaprodex, doanh nghiệp có bề dày hơn 20 năm ở TPHCM. Trong ba tháng 7, 8 , 9/2007 Seaspimex bị vứơng tổng cộng 10 lô hàng ghẹ đóng hộp có dư lượng kháng sinh Chloramphenicol.
Trả lời chúng tôi ông Lê Hữu Thọ, Tổng Giám Đốc Công Ty Cổ Phần Thuỷ Đặc Sản Seaspimex đưa ra nhận định của mình:
?oGhẹ đóng hộp chủ yếu xuất sang Hoa Kỳ và Châu Âu, ở VN các công ty mua ghẹ của ngư dân đánh bắt trực tiếp ngoài biển, ngừơi ta luộc ở trên tàu bảo quản rồi giao về cho nhà máy chế biến đóng hộp. Bên VN các đơn vị cố gắng tìm hiểu rõ là tại sao sản phẩm bị nhiễm Chloramphenicol. có những thông tin về việc ngư dân bảo quản bằng Chloramphenicol thay nứơc đá, hay bị nhiễm trong lúc công nhân chế biến nhưng thực hư thế nào thì không rõ.?
Vẫn theo lời ông Thọ, khi một lô hàng bị vứơng vệ sinh an toàn thực phẩm có nghĩa doanh nghiệp xuất hàng bị ghi vào danh sách theo dõi. Để giải toả việc này ông cho biết:
?oChúng tôi phải gởi tiếp 5 lô hàng khác, nếu vượt qua được thì họ sẽ xoá tên trong danh sách.?
Dư lượng Chloramphenicol
Vấn đề dư lượng Chloramphenicol từng làm đau đầu ngành thuỷ sản VN, đã có những lúc tưởng như bế tắc vì mất các thị trường quan trọng như Châu Âu, Hoa Kỳ và Nhật Bản. Sự kiểm tra nghiêm ngặt của cơ quan quản lý nhà nước, sự hợp tác của hiệp hội xuất khẩu thuỷ sản VASEP góp phần cải thiện vấn đề một cách đáng kể.
Hiện nay thuỷ sản và thực phẩm VN vướng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm ở Hoa Kỳ nhiều nhất là vì nhiễm Salmonella. Đây là nhóm vi trùng gây các bệnh đường ruột nguy hiểm cho người sử dụng. Tại sao sản phẩm thuỷ sản xuất khẩu lại có thể có vi trùng salmonella, ông Nguyễn Tử Cương Cục trưởng Cục Quản Lý chất lượng vệ sinh an toàn và thú y thuỷ sản đưa ra nhận xét:
?o Kiểm soát vệ sinh dây chuyền sản xuất không chặt chẽ có thể dẫn tới sản phẩm bị nhiễm Salmonella. Có thể nhiễm từ tay công nhân hoặc nhiễm từ dụng cụ.?
Trong chuyến công tác hồi đầu tháng 10 vừa qua, đoàn thanh tra liên minh châu Âu EU đã đánh giá việc kiểm tra an toàn vệ sinh tại các nhà máy chế biến thuỷ sản xuất khẩu của VN. Theo đó VN đã có nhiều tiến bộ về kiểm soát vệ sinh an toàn vùng thu hoạch, khoanh vùng, giám sát vùng nuôi, vận chuyển về nhà máy chế biến.
Tuy nhiên các thanh tra EU đánh giá thấp điều kiện vệ sinh tại các cảng cá, tàu cá và nhà máy sản xuất nứơc đá của VN. Họ cho rằng chưa đáp ứng qui định của EC.
Để bảo vệ kim ngạch xuất khẩu thuỷ hải sản nhiều tỷ đô la, các nhà quan sát cho rằng VN sẽ còn phải nỗ lực nhiều hơn nữa đối với vấn đề vệ sinh an tòan thực phẩm, mà đối với thuỷ hải sản là từ khâu đánh bắt tự nhiên, ao nuôi, ngừơi kinh doanh và nhà sản xuất chế biến.

Lại một biểu hiện hóng hớt, thiếu thông tin phát biểu linh tinh.
Thế nào là khắt khe, cụ thể các thông số nào trong tiêu chuẩn (kim loại gì) nói lên sự khắt khe của tiêu chuẩn Đức so với VN?

Chú au999 này ngốc quá, cái hình ống nước thực tế nói lên tất cả rồi, khỏi cần số liệu nào cảlý thuyết của mấy anh nhắng nào cả!
Tớ thấy dân Việt bị bệnh vì uống nước bẩn quá nhiều so với dân Sing chứ đừng nói đến dân Âu - Mỹ. Hôm qua tớ làm phiên dịch hộ cho cặp vợ chồng bên VN sang chữa bệnh bên Sing này, hậu quả của việc uống nước nhiễm phèn, cặn nên thận hỏng hết!

Chú mở mồm nói người ta là ngốc, mà phát biểu lung ta lung tung, tục gọi là ngu lấy được.

Hê hê, tại cái cục tròn tròn trên cổ chú hoạt động dưới mức trung bình nên tớ phải xiết ốc điều chỉnh cho chú một cái, đừng cú nhé!
Ở VN cố học cho chăm, sang đây tờ kèm thêm cho thì bớt ngốc ngay.

ông au999 nói nghe tức bỏ xừ ý
chả có nước Âu hay Mỹ nào nó bẩn như VN cả
những dẫn chứng đưa trên đây để thấy rằng người VN mình cần phải xem xét lại về mọi mặt phải biết nhìn vào thực tế
ông thử nghĩ coi khi sống ở 1 đất nước mọi mặt đều kém, khi nói ra lại bảo nước nào chẳng thế thật đáng buồn khi có người còn có tư tưởng như vậy hic hic
Giao thông thì lộn xộn mạnh ai người đấy đi, cố ông đi đường còn phun phì phì ai vô phúc thì dính
Tình trạn Đái đường xảy ra ở mọi lúc mọi nơi để 1 thằng tây nó sang Vn nó còn hỏi phố CAM DAI (cấm đái) ở chỗ nào
Thực phẩm thì nghe xong kô dám ăn: rau - củ - quả thì phun thuốc trừ sâu, đậu phụ thì có Thạch cao, thịt - cá thì ướp Hàn the với lại foc môn, cá thì ướp đạm, .... túi minon để đựng đồ ăn thì làm từ rác thải nhặt ở mọi nẻo đường phù sa về sơ chế rồi thành túi đựng đồ ăn
Để kể xấu ra thì ngồi cả ngày cũng không hết nhưng rõ ràng cần phải thay đổi mà báo chí là phương tiện nhanh nhất và hiệu quả nhất làm thay đổi ý thức của mỗi người dân, gây ảnh hưởng đến chính sách để có biện pháp cải thiện lại lối sống và cách nghĩ.
Nếu cứ để thế này thì bây h chẳng dám ăn gì nữa, lại phải quay lại thời tự sản tự tiêu cho nó lành

Về tiêu chuẩn kim loại, chỉ nhìn cái ống nước Việt Nam truyền cho nhân dân ta uống là cũng đủ phác họa rồi.


Còn tiêu chuẩn Amoni thì bạn Au999 có thể tham khảo tư liệu này.

( Nguồn tr38 Tạp chí cấp thoát nước VN - 9/2005 )
Tham khảo thực tế:

( Cục quản lý tài nguyên )
Được le_viet_ha_new sửa chữa / chuyển vào 13:09 ngày 25/10/2007

Những cái hình ống nước như thế, chỉ cần IQ ở mức TB yếu, vào google search ra đâu cũng thấy. Không chỉ ở VN mà Âu, Mỹ có hết. VN còn ít hình hơn vì không có nhiều thiết bị để chụp.
Chịu khó động não lên tý đi nhé.